Завел себе такого зверя.

Мнение таково, что мясо созреть должно, по любому, ты готовил из только что зарезанного барана?, хер разжуешь..

Прикупил себе на балкон газовый гриль. Точнее это уже мой второй газовый гриль на балконе.

Набрал еще чипсов ольхи, черешни, яблони, винограда и специальную коробку, куда их засыпать, чтобы можно было закоптить немного то, что готовишь. Вчера вечером опробовал делать свиные отбивные на косточке. Добавил чипсы ольхи и черешни. Получилось очень даже неплохо.

SlavaKo, А дым из этой штуки не валит?
А соседи как реагируют?

У меня с этим проблем нет... Вышел во двор и жарь что хочешь... Причём муниципальная тюрьма, в 20-ти метрах...
Вот, с братом недавно жарили...

Pahello, этот гриль почти не дымит. Одно время у меня был гриль на дровах. Так это называлось конец соседям. Правда соседи у меня только с одной стороны, да и то китайцы.

SlavaKo, Как он не дымит? Куда сгорание чипсов уходит?
А китайцы, они на дым не реагируют!

Pahello, чипсы перед употреблением замачиваю минут на 30, так что они не сильно дымят, а китайцы уже привыкли.

SlavaKo,
- а можно вообще такую штуку с ГАЗОВЫМ БАЛЛОНОМ в многоквартирном доме держать?
- китайскую сковороду вок к нему можно приспособить?
- туда можно лавовывые камни заложить для эффекта угля? Видел в продаже такие грили - лавовые на газу, утверждается что на них как на мангале шашлык получается.

А я все думаю, ну как могут взрываться газовые баллоны в многоэтажках, откуда им там взяться, а тут вон оно как...

А мы все по старинке, в печи да в казанах чугунных , жарим и парим на березе и ольхе, вообщем как говорится лаптем щи хлебаем!
А тут конечно сила , инженерная моща !

Edelweiss, я же держу баллон с газом не дома, а на балконе. Да и дом не многоквартирный, а это второй этаж 2-х этажного частного дома. Хотя на балконах многоэтажек я тоже видел грили. Баллоне не большие, не должны причинить много ущерба, даже если взлетят.
Сковородку можно пристраивать на обычную газовую горелку, которая под крышкой справа.
Лавовые камни засыпать можно, я ими пользовался на предыдущем гриле и мне они не очень понравились. Через 1-2 раза пользования мангалом они набираются жиром от предыдущих использований и постоянно загораются, а отмывать их, как рекомендуют, занятие не очень интересное. Проще без них.

я же держу баллон с газом не дома, а на балконе. Да и дом не многоквартирный, а это второй этаж 2-х этажного частного дома. Хотя на балконах многоэтажек я тоже видел грили. Баллоне не большие, не должны причинить много ущерба, даже если взлетят.SlavaKo, 16 Сент. 13, 15:44

там процесс взрыва такой - если есть утечка и если баллон находится в закрытом помещении (остекленный балкон в т.ч.), то накапливается газ и в смеси с воздухом при малейшей искре происходит эффект объемного взрыва. Поэтому положено в частных домах баллоны располагать снаружи дома (в отдельном проветриваемом ящике обычно) - как-то так... но на фото кажись балкон открытый.

..Лавовые камни засыпать можно, я ими пользовался на предыдущем гриле и мне они не очень понравились. Через 1-2 раза пользоваSlavaKo, 16 Сент. 13, 15:44

значит брехня что они заменяют обычный древесный уголь? Просто я присматривался с лавовому электрогрилю для квартирного использования.

Ага у нас в России,а в США у них подругому все....

Edelweiss, балкон открытый, так что помещение проветриваемое. А вот лавовые камни просто хорошо держат тепло. Когда они нагреваются, тепло распространяется равномерно, как при использовании древесного угля, а вот запах как на угле, они не передают.

Дачная классика!

Чет я не понял, о чем спор?
Самое главное в мясе не гриль и не барбекю. Главное правильная выпивка
и не предлагайте мне читать литературу. Мясо надо есть а не читать

и не предлагайте мне читать литературу. Мясо надо есть а не читатьharry_А, 08 Февр. 14, 17:44

Да никто и не рискнет предлагать. Ведь книги существуют только для того,что бы ставить на них сковородки.
А какое мясо предпочитаешь есть?
Какое можно употреблять сырым,или полусырым с кровью:
свинина
телятина
говядина
курятина
кролятина
диких животных

А до лампочки какое мясо есть,если оно правильно приготовленное!Свинину сырую(ПРАВДА МАРИНОВАНУЮ)пробовал,а так же говядину и телятину полусырую с кровью тоже пробовал,остальное только вареное или жареное.

Какое можно употреблять сырым,или полусырым с кровью:staut, 08 Февр. 14, 18:40

Да понимаешь, боязно как то сырое/полусырое мясо кушать.
Я воду то не кипяченую не пью

Различная степень прожарки, может быть только у говядины и баранины, остальное только WellDone

На балконе не стали ставить,не влазил