как переделать холодильник для бродилки?

Serg2000, Доступно и понятно

lovky,

Но я как холодильщик вам говорюlovky, 06 Июля 17, 11:17

Ты же вроде микробиолог! И дрожжи полезные предлагаешь форумчанам...
Но как холодильщик - ты очень беспокойный. В холодильном оборудовании это не такое уж редкое явление, когда завод изготовитель устанавливает низкотемпературные компрессора в среднетемпературные холодильники.

Gudvin111, с чего ты взял что на них будет 220в? Контакты 7 и 8 как раз только замыкаются!

Добавлено через 2мин.:

А подписано на этих контактах 10А220в это максимальный ток который они могут через себя пропустить.

На новом контроллере:
Контакты 1 и 2 подключаешь от розетки.
Контакты 7 и 8 отключаешь от старого реле коричневый и синий провод и подключаешь к новому.
Всё.Serg2000, 06 Июля 17, 15:24

Только еще нужно фазу с 1 контакта перекинуть на 7, а то работать ничего не будет.

UltimaX,
Неправильный совет. See g2000 написал просто и доходчиво...

Спасибо за советы, сделал как написал Serg2000, все работает, завел вентилятор. Сейчас варю пиво ))

lovky, ты конечно человек уважаемый, но не пугай уж так сильно народ.
Ты говоришь, температура кипения хладагента разная? Верно. Но ты же должен знать, как холодильщик, что она стабильна, для одной марки в замкнутой системе.
Мне кажется ты заблуждаешься, и вот почему.
Мы же здесь говорим о стабилизации температуры ПО ВОЗДУХУ в камере, а не ПО ИСПАРИТЕЛЮ. Пусть он охлаждается хоть до -15 в обычном холодильнике, хоть до -35 в морозильном ларе. Какая разница? Вентилятор гоняет воздух в камере, датчик отслеживает его температуру, и отрубает компрессор. И почему же в этом случае компрессору должно быть тяжелее?

Подскажите по терморегуляторам. Какой лучше поставить (для элей) stc-1000 или вот этот: https://ru.aliexpress.com/...43-9d4f015a6611 ? stc-1000 есть 2 реле по 10А, а есть одно на 30А. Первый конечно более универсален, но хватит ли 10 ампер? Сколько холодильник на старте берет (Атлант MX 5810-62)?

Спасибо за советы, сделал как написал Serg2000, все работает, завел вентилятор. Сейчас варю пиво ))Вячеслав83, 07 Июля 17, 13:25

Еще один момент. Компрессор повторно можно включать минимум через 5 минут после выключения. На моих холодильниках есть встроенная защита и раньше чем через 5 минут они повторно не включат компрессор. К счастью на контроллере stc-1000 есть такая опция F3 и я ее на всякий случай настроил на 5 минут.
Провод датчика удлинил проводом от витой пары и приклеиваю его к  ферментеру снаружи изолирую поролоном. Дельту устанавливаю 0.3 градуса.

Третий,

Мы же здесь говорим о стабилизации температуры ПО ВОЗДУХУ в камере, а не ПО ИСПАРИТЕЛЮ. Пусть он охлаждается хоть до -15 в обычном холодильнике, хоть до -35 в морозильном ларе. Какая разница? Вентилятор гоняет воздух в камере, датчик отслеживает его температуру, и отрубает компрессор. И почему же в этом случае компрессору должно быть тяжелее?Третий, 07 Июля 17, 14:40

Согласен что по воздуху в камере мы стабилизируем Но нафигаж-то делают среднетемпературники и высокотемпературники даже есть 0+7 Ответ простой предположим в камере температура -23 компрессор НТ . На входе в компрессор испарившийся хладагент какой температуры будет И при температуре +2 какой хладагент Дальше НТ компрессор без пределок системы работает на +12 к примеру. Ему только запустится и остановится хладагент то кипит в испаре -30 . И через пару минут опять запустится остановиться. Цикл тяжелый получится для такого компрессора. Средентемпературники на торговом оборудовании встречал . На улице +30 на входе в компрессор +10 . компрессор кипит блин плюнешь зашипит. но работает Да и пока продаван чухнет что у него хладагент ушел или его недостаточно суток 3-4 проходит СТ живой пыхтит как самовар. А НТшки при таких условиях дохнут...
И да одинаковый хладагент кипит в каждой системе по разному. Например R22 может использоваться как в старых кондюках Ткип=+2 так и морозульках Ткип=-32
Ну и да хозяин барин ни кому не запрещаю сломать свой холодец но капилярочку я бы укоротил
Эх третий нет у меня НТ холодильников со шредером .... а то я бы с коллектором сфоткал и температуру кипения и температуру конденсации хотя по среднетемпературному могу Эт есть

Добавлено через 2мин.:

Какой лучше поставить (для элей)UltimaX, 09 Июля 17, 14:07

Элям в приципе все равно какой датчик стоит собственно как и лагерам

Элям в приципе все равно какой датчик стоит  собственно как и лагерамlovky, 09 Июля 17, 17:40

Это да, только переживаю за эл.схему. Какая проще и надежнее в управлении.

Это да, только переживаю за эл.схему. Какая проще и надежнее в управлении.UltimaX, 09 Июля 17, 18:07

хочешь надежно Eliwel-961....

Добавлено через 2мин.:

когда завод изготовитель устанавливает низкотемпературные компрессора в среднетемпературные холодильники.dno76, 07 Июля 17, 00:34

ставят ,хотя и не надо так делать, но еще и систему полностью под это рассчитывают.
Да и вообще че доказывать читайте Кота на все вопросы ответы найдутся.
Короче вот http://bookre.org/reader?file=635735
 

Подскажите по терморегуляторам. Какой лучше поставить (для элей) stc-1000 или вот этот: stc-1000 есть 2 реле по 10А, а есть одно на 30А. Первый конечно более универсален, но хватит ли 10 ампер? Сколько холодильник на старте берет (Атлант MX 5810-62)?UltimaX, 09 Июля 17, 14:07

Я через термоконтроллер MH1210W (на 220В) запитал розетку на переноске, холодильник (Атлант MX 5810-62) подключил к этой розетке, в холодильнике установил настройку родного контроллера на минимум (положение 7). Температурный датчик с проводом дополнительно изолировал термоусадочной трубкой для проводов и установил в саму бродилку (датчик достается и устанавливается в бродилку). Температура контролируется самого сусла, при достижении заданной температуры отключается питание розетки, через которую запитан холодильник, в сам холодильник никакие изменения не вносились (остается на гарантии).

Еще один момент. Компрессор повторно можно включать минимум через 5 минут после выключения. На моих холодильниках есть встроенная защита и раньше чем через 5 минут они повторно не включат компрессор. К счастью на контроллере stc-1000 есть такая опция F3 и я ее на всякий случай настроил на 5 минут.
Провод датчика удлинил проводом от витой пары и приклеиваю его к  ферментеру снаружи изолирую поролоном. Дельту устанавливаю 0.3 градуса.Serg2000, 09 Июля 17, 15:25

Сделал все так же, только дельта 0,5. И выставил для эля 17*

Как охлаждать понятно,  а как нагревать внутрянку холодильника? У меня в межсезонье до +12-15 может доходить в помещении, эли не заходят бродить. Лампочку полключать через термоконтроллер и внутрь?

У меня в межсезонье до +12-15 может доходить в помещении, эли не заходят бродить. Лампочку полключать через термоконтроллер и внутрь?UltimaX, 17 Июля 17, 10:15

Конечно, обычной лампой накаливания греют, дешево и эффективно.

А на сколько лампочки(чек) достаточно чтобы 2 по 27 литровых бродилки поддерживать и где их расположить? Да и свет чем то прикрывать надо,  ведь не любит пиво его.

Я два куска кабеля от теплого, пола метров по 7-8, змейкай вдоль стены уложил. Кабель на алике покупал.

Дело не в защите. Реле так устроено. Это электронное устройство, называется позистор. В холодном состоянии имеет низкое сопротивление. При прохождении тока через него , нагревается до 50-70 градусов, и сопротивление мгновенно возрастает до мегаом, таким образом ток через него практически не проходит. То есть, он даёт бросок тока на пусковую обмотку двигателя, и запирается. Проходящий мизерный ток поддерживает позистор в нагретом состоянии. Чтобы был возможен следующий запуск, прибору нужно остыть, в отключенном состоянии. Это минут 5 минимум.
Чтобы было возможно запускать двигатель без задержки, нужно делать пусковую схему , заменив позистор на обычное реле со схемой времени отключения.Третий, 12 Сент. 12, 13:42

Извиняюсь за цитирование столь старого ответа.
Имеется в наличии холодильник для напитков, с вентилятором внутри и крепкими полками. Термостат там аналоговый, с капиллярной трубкой. Из термостата выходят три провода, заземление и контакты включающие компрессор своим замыканием, можно ли на эти контакты накинуть электронный высокоточный термостат без пид-регулирования естественно. На всех ли компрессорах есть схема с позистором, защищающая компрессор от частых включений/выключений?
Или требуется городить дополнительно реле времени, ограничивающее сработку термостата на 5-7мин?

На всех ли компрессорах есть схема с позистором, защищающая компрессор от частых включений/выключений?SpyGrek, 22 Окт. 17, 16:54

Проверить очень легко, выключи и включи холодильник во время работы комперссора.