Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей.

Rыжый, у меня бочки по 75 и 85 литров - перегоняю их кубом 50л за 3 раза. Т.е. это максимальное использование куба.

что будет рациональнее?Rыжый, 13 Окт. 18, 13:50

Рациональнее будет приобрести крышку-аламбик, что позволит смело заливать в куб 50-55 литров браги для перегона.

"Спасибо" парни, полетел менять бочки и заказывать аламбик

Спасибо" парни, полетел менять бочки и заказывать аламбикRыжый, 14 Окт. 18, 05:36

Бочки менять не надо ))) а вот аламбик ,тем паче медный это тема...

а вот аламбик ,тем паче медный это тема...Комэск, 14 Окт. 18, 12:37

А тем "пачее" - НБК! Для больших объёмов браги самое то!

Vagabond0960, смотри, скорость НБК на порядок выше чем прямотоком... но к этому нужен насос, колонна с тарелками и обьемы для браги. Если простой смертный гонит 60 литров браги в месяц (+/-) то нахрена ему этот гемор ?  НБК это для продвинутых дистилеров с объемами под тонну в месяц))) тогда это экономически выгодно . Мне же с моими 100 литрами браги в месяц это не нужно . Пока бродит одна емкость я перегоняю за 4 часа другую. Вот если бы СС гнать с такой скоростью , то не вопрос )))

объемами под тонну в месяц))) тогда это экономически выгодноКомэск, 14 Окт. 18, 16:32

У меня не такие объёмы, но всё равно, 200 литров на НБК это просто песня!

200 литров на НБК это просто песня!Vagabond0960, 14 Окт. 18, 16:45

В день?! Это гимн! В месяц это песня ))) сам с жабой борюсь,но она нашла сцуко тему : лучше купи бочку ! )))

В день?! Это гимн!Комэск, 14 Окт. 18, 16:56

средняя скорость НБК(не максимальная и не минимальная) 25л/ч ну и парогена 50л хватает на 127л бочку с лихвой, так что  сам понимаешь

В день?! Это гимн!Комэск, 14 Окт. 18, 16:56

Именно в день,но
это условно - Трудно мне описывать

скорость НБК на порядок выше чем прямотокомКомэск, 14 Окт. 18, 16:32

на порядок это в 10 раз, раза в 2-3 быстрее, если учитывать слив-залив,разгон

Врушка,

Что делать мне простому обывателю и любителюВрушка, 26 Окт. 18, 18:35

Вопрос звучит риторически ,ответ прозаический : че хошь ...

че хошьКомэск, 26 Окт. 18, 18:40

 

Добавлено через 9дн. 9ч. 20мин.:

Парни, надолго Вадима в баню закрыли?

Парни, надолго Вадима в баню закрыли?berezikoff, 26 Окт. 18, 20:32

Привет всем! Я из бани вышел.

Помылся ?

berezikoff, Точно!

Вадим П, Вадим Привет. Может не в твою тему. Делаю таким образом: зеленый солод завариваю к пшеничной крупе. Потом  в бочке добавляю сахар.
Собственно вопрос?? почему рекомендуют заваривать 1 кг.крупы на 4 л. воды?
У меня нет таких кастрюль. Получается 7 л. воды на 2,5 кг крупы + 1 кг зеленого солода и все прекрасно осахаривается (если верить Йодной пробе).
Технология такая: Вода 64 гр. + грамм 300 солода,затем крупа,далее оставшийся солод.Выдержка часа 3-4 и далее по твоей схеме.

почему рекомендуют заваривать 1 кг.крупы на 4 л. воды?Duliks, 23 Нояб. 18, 00:15

Это кагбэ стандартный гидромодуль 1/4.

Получается 7 л. воды на 2,5 кг крупы + 1 кг зеленого солодаDuliks, 23 Нояб. 18, 00:15

У тебя получается 1/2 это очень густая брага.

Собственно вопрос?? почему рекомендуют заваривать 1 кг.крупы на 4 л. воды?Duliks, 23 Нояб. 18, 00:15

Алексей, привет!
Точно не знаю, поэтому не скажу. Предположения есть, но вдруг они не правильные.

Вадим П, так уже krvsa, сказал