Домашнее пиво для начинающих

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Пивоварение Приготовление пива
1 2 3 4 5 6 ... 73 3
Ответы на многие базовые вопросы есть здесь: Частые ответы не начинающих пивоваров
4yBAK Специалист Таганрог 140 41
Отв.40  18 Окт. 11, 12:49
Вполне.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 10336 7108
Отв.41  18 Окт. 11, 13:15, через 26 мин
Иваныч, 04 - просто пластилин . Отлично ложатся , обойдешься без дображивания .
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.42  18 Окт. 11, 14:00, через 46 мин
Парни, спасиб. с зарплаты закажу Валере солод-хмель))))))
Иваныч, 04 - просто пластилин . Отлично ложатся , обойдешься без дображивания .gogolzmej, 18 Окт. 11, 13:15
а их потом повторно можно использовать?
Тимур Научный сотрудник Уфа 6068 2425
Отв.43  18 Окт. 11, 14:01, через 2 мин
...а их потом повторно можно использовать?
Иваныч, 18 Окт. 11, 14:00
ЛЮБЫЕ дрожжи можно и НУЖНО использовать повторно!
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.44  18 Окт. 11, 14:05, через 5 мин
эт хорошо. В ветке выше написано что можно до 6-8 раз использовать, но вот почему-то смутило "как пластилин".
Спасибо всем откликнувшимся
Третий Модератор МосОбл 5363 4409
Отв.45  18 Окт. 11, 14:18, через 13 мин
но вот почему-то смутило "как пластилин".Иваныч, 18 Окт. 11, 14:05
значит,ото дна не отлепишь Подмигивающий
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.46  18 Окт. 11, 14:22, через 5 мин
а сколько может храниться молотый солод?
KOK Научный сотрудник на Волге 742 164
Отв.47  18 Окт. 11, 14:29, через 8 мин
а сколько может храниться молотый солод?
Иваныч, 18 Окт. 11, 14:22
Викторчик писал,до 3 месяцев,изменений в худшую сторону,не заметил.
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.48  18 Окт. 11, 15:10, через 41 мин
Викторчик писал,до 3 месяцев,изменений в худшую сторону,не заметил.KOK, 18 Окт. 11, 14:29
почитал щас инфу. Вообщем мнения разные, кто не больше недели, кто до года, кто непосредственно перед затиранием. Кто-то даёт ссылку на кунце - типа вообще помол в среде СО2 делать.
boreyZMS Научный сотрудник Закамск 1683 617
Отв.49  18 Окт. 11, 21:11
Иваныч, храниться молотый солод может год, может и пять, а может и две недели пока мыши не съедят Улыбающийся Подмигивающий. У меня один раз стоял полгода - тупо забыл про него. Сварил - и ничего, но, надо понимать что для себя можно сделать вывод наверняка только в случае единовременного, лучше слепого сравнения. Одному моему товарищу понравилось экстрактное пиво - он практически не может отличить его от зернового, теперь просит делать ему экстрактное, бывает и так. Так вот Улыбающийся, молотый солод лучше не хранить а сразу варить по возможности  Веселый Подмигивающий
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.50  19 Окт. 11, 08:43
вот я и думаю, заказать помол сразу или на кофемолке справлюсь? заказать хочу 9 кг, естественно этого мне на полгода))) примерно. Кофемолка от электромясорубки, мелит ну примерно самые крупные кусочки размером 1,5 мм, + помельче.
Rust Научный сотрудник Н. Новгород 2057 1100
Отв.51  19 Окт. 11, 08:52, через 10 мин
вот я и думаю, заказать помол сразу или на кофемолке справлюсь? заказать хочу 9 кг, естественно этого мне на полгода))) примерно. Кофемолка от электромясорубки, мелит ну примерно самые крупные кусочки размером 1,5 мм, + помельче.
Иваныч, 19 Окт. 11, 08:43
Тогда лучше молотый взять, на мясорубке не получится нормально смолоть
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.52  19 Окт. 11, 08:55, через 4 мин
не на самой мясорубке, а есть насадка "кофемолка". там жернова внутри. тож не прокатит?
4yBAK Специалист Таганрог 140 41
Отв.53  19 Окт. 11, 08:57, через 2 мин
С жерновами пойдёт.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 10336 7108
Отв.54  19 Окт. 11, 09:03, через 7 мин
В солоде любит заводится всякая пакость , в молотом наверное еще быстрее .
Если вовремя заметить , цельный можно прогреть в духовке . Или прожарить . А молотый придется на сэм пускать ...

9 кгИваныч, 19 Окт. 11, 08:43
Иваныч , ноль забыл написать ? Смеющийся
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.55  19 Окт. 11, 09:07, через 5 мин
Иваныч , ноль забыл написатьgogolzmej, 19 Окт. 11, 09:03
не, всё правильно. там идёт наценка свыше 10 кг за пересылку. Хочу заказать 6 кг на пиво и три подешевле для зернового сэма, использовать для соложения круп. Ну а там посмотрим как дело пойдёт.
Rust Научный сотрудник Н. Новгород 2057 1100
Отв.56  19 Окт. 11, 15:04
не, всё правильно. там идёт наценка свыше 10 кг за пересылку. Хочу заказать 6 кг на пиво и три подешевле для зернового сэма, использовать для соложения круп. Ну а там посмотрим как дело пойдёт.
Иваныч, 19 Окт. 11, 09:07
А не проще все-таки найти попутку из Н.Новгорода?
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1300 251
Отв.57  19 Окт. 11, 15:21, через 17 мин
Rust, ответил ЛС.
mongolrol Бакалавр Горловка 74 16
Отв.58  30 Нояб. 11, 15:20
gogolzmej поздравляю !!!!
Иваныч вот здесь еще дешевле дрожжи - ссылку пока не дают публиковать[/url] .

mitl, 23 Июля 11, 16:15
А как заказывать в этом магазине дрожжи. Цена за пакетик дрожжей понятна, а вот какая цена за доставку? Я с Украины и негде не могу найти пивных дрожжей. Пользуюсь самодельными, но это не то что надо. Может у кого есть лишние пакетики? Буду благодарен, если кто поделиться дрожжами (не бесплатно конечно)
gogolzmej Научный сотрудник Рига 10336 7108
Отв.59  30 Нояб. 11, 16:37
mongolrol, На ебее без проблем сухие дрожжи можно купить .
http://stores.ebay.com/...d=p4634.c0.m322