Ищу единомышленников в Омске

С эсктрактами стоит им заморачиваться (которые есть омскбире)? Типа экстракт, отдельно дрожжи, заливаешь 20-23л воды и без фильтраций и т.п. получить "домашнее"??? пиво..
0leg, 09 Апр. 13, 14:18

погоди немного, я приобрел,уже бродит. Попробую - поделюсь впечатлениями.

Проблема в классической варке это отделить дробь в домашних условиях. Как вариант я фильтровал, через мешок полиэстерный из под сахара.  Вобщем 1 - это желание.
Волька, 09 Апр. 13, 14:31

Дык я ему колготки, тряпку подкладочную (на просвет чуть плотнее марли) и сетку москитную предложил. И ещё цептеровская кастрюля-друшлаг (по ихнему пароварка) литра на 3 есть. Нет говорит или делать по правильному и много (не на него одного) или по-быстрому и плохо. А плохо и готовое купить можно...
я охлаждать думал тонкой струйкой через холодильник дистиллятора?

Щас телефоном сфоткаю, выложу что есть....
кастрюля

друшлаг 3л

молочный бидон утепленный для газа [img width=120      [url=https://cdn.homedistil.ru/fs/1304/09/23514.200771.jpg]http://

height=120]https://cdn.homedistil.ru/th/1304/09/23514.200769.jpg[/img][/url]
ну и мой куб нержа 25л

Может знает кто нибудь где купить помповый комплект для обратного осмоса? Как здесь? http://www.ivp.ro/...-500x500.jpg???
Только то что на фото или просто эл двигатель с мембраной.Имею желание изготовить колону для углевания.

0leg, нормальная каструля, реально силиконом попробуй замазать, а так на вкус пива не повлияет сия царапина. И охладить через холодильник дистиллятора получится очень даже, вот только не плохо было бы направить его не вниз, а как бы наполнять холодильник снизу вверх и сусло забирать сверху, эффективнее будет. Кстати когда фильтруешь через трубчатый фильтр или фальш дно, то мне кажется, что фильтруется производительней. может потому что под фальш дном сусло и как бы дробь не оказывает сильного давления на фальшдно, как бы находится во взвесе. Через тоже дуршлаг, оно потекло забилось и остановилось. Мешки из под сахара тоже воду на ура пропускают, пивная же дробь забивает все конкретно вплоть до нуля, приходилось жулькать и трясти мешок.

Дырындыч, дорого но есть http://www.aliexpress.com/..._20130409045126
лучше попробуй давить компрессором дл аквариума, дешево а эффект тот же. Или используй вакуумный водоструйный насос. Кстати запрещенное к использованию оборудование этот водоструйный. Предостережение  
В общем выбери, что тебе больше подойдет давить или сосать

Сегодня на браге из малинового варения испытал самолет. Получился не самолет, а ракета  

На своих 4.8кВт в парогенераторе 16 литров холодной воды закипело за 18 минут. Хорошо, что сначала я решил проверить барботер. Оказалось, что его 9 отверстий не тянут на полную и аппарат захлебывется, казалась бы парадокс, чем сильнее мощность тем сильнее пар и хрен его остановишь. Но нет, мощные струи пара сменяются затишьем, как будто пара не хватает, работает импульсами. Скорее наверно наоборот мощная подача пара затыкает барботер, пароген нагнетает дополнительное давление и выплевывает. Кароч дополнительные 6 отверстий исправили ситуацию, но потом когда налил брагу, а ее оказалось больше чем проверял на воде, то похоже давление то увеличилось за счет столба жидкости и так же плевалось, пришлось тэн отключить, потом все же включил и уже не плевалось... мутная история еще надо пару отверстий 19 литров браги закипело через примерно те же 18 минут (брага комнатной температуры). Закипеть то закипела, даааа каааак дистиллят полился с холодильника, словно из крана давай хлестать. Мой холодильник такого не ожидал  ;D Оставил один тэн, это 1.6кВт скорость после замеров 3 литра в час. Дистиллят на выходе наверно градусов 25С, т.е. для холодильника это не предел мощности, если сделать плавную регулировку нагрева то думаю 3.5литра в час осилит точно. Так, что danya, холодильник у тебя должен получится отличный )) Это хорошо, что я тэны по 2кВт вернул в магаз, повезло мне они не подошли  ;D Это я так из за стеклокерамической варочной поверхности обманулся, по документам она 2.5кВт, а больше 1.5литров в час гнать не давала, из за регулировки температуры поверхности. Ну теперь я от нее не зависим и все отлично, но вопрос, ка делать дробную дистилляцию и отбирать головы если льет по 3 литра? Лучше конечно регулятор мощности сделать, ну или последовательно тэны переключать. Ну а в целом доволен, как слон, теперь не надо чиркать по капле и постоянно заливать в куб. В общей сложности за 3.5 часа получил 7.5 литра дистиллята из 19 литров браги, это с учетом разгонов и нагревов.  Вот только пакетники в леруа говно купил (( один после первого включения затрещал, второй вроде тоже пытается. попробую чек от них найти.
По пару. 2 литра я доливал на всякий случай. Итого в пароген залил 18 литров, остаток 7.5, дистиллят 7.5. получается на разгон 19 литров браги ушло 3 литра воды.

Для дистилляции пойдет регулятор на базе диммера и симистора ВТА41 (в ДАНе 129р) . регулятор из диммера [сообщение #11655697]

Вова,а не много ли дистиллята? 19 литров 10% браги дают 1,9 литра АС,или 3.8 50% СС.
Tim Wanderer, 10 Апр. 13, 21:49

Я не против много )) Просто термометр в чан не вмонтировал, спиртометр лень макать было. Прикидывал, от 12%, ну завысил наверно )) получил 2300 спирта. Крепость результата взял, как 30% ну в целом ты конечно же прав, перестарался я.... щибко уж хорошо бежало  Ну порой еще ориентируюсь, как начинает мутнеть так значит однозначно до воды выгнал. До воды вроде как погон получается в пределах от 35 до 40%

 Разлил пиво из концентрата на карбонизацию - пахнет очень приятно. Поставил на кодзи брагу из риса на перегонку,5 кило риса и 20 литров воды. Поставил сахарную. Аппарат разгоняется. Блин, почему в сутках так мало часов?!

А чё с вином то? на коджах? брага не очень заманивает, а вот если будет ВКУСНОЕ вино  

В понедельник коллеги в Китай едут...

0leg, осветляется. Грамм 200 не осветленным принял - на вкус приятно,крепенькое. Но так как был "под мухой" - не очень разобрался в оттенках послевкусия )))

ребята, а если холодильник на прямоточнике сделаю более длинным чем нужно, скажем так на всю длину трубки- хуже не будет?

Будет запас по мощности. А запас как говориться.... Если габариты не смущают, всё стараюсь делать с каким-нибудь запасом.

Подсмотрел у Игоря сухопарник, походу он сделан из шейкера: http://www.aliexpress.com/snapshot/227204062.html Вчера заказал себе такой попробую тоже сделать

Подсмотрел у Игоря сухопарник, походу он сделан из шейкера: http://www.aliexpress.com/snapshot/227204062.html Вчера заказал себе такой попробую тоже сделать
danya, 11 Апр. 13, 21:25

У Игоря вроде как мокропарник А так шейкер хорошая вещь, плотно закрывается, легко разбирается, надо тоже будет купить.

Tim Wanderer, Ты так завуалировал про "поставил и перегоняю", что я понял с точностью до наоборот ))) Сахарную поставил. Рис уже гоню. Ну теперь то мы разобрались )) Да, еще померял крепость своего вчерашнего дистиллята, получается реально около 28-30%, т.е. брага была выше 10%. Я над этой жидкостью издеваться больше не буду и оставлю для будущих ректификаций. Запах малины не убиваемый и аллергия у меня на такой дистиллят

Поставил на кодзи брагу из риса на перегонку,5 кило риса и 20 литров воды.Tim Wanderer, 11 Апр. 13, 19:27

Мало риса, гидромодуль 1:4, нужно еще 3-4кг добавить, иначе может скиснуть.

Мало риса, гидромодуль 1:4, нужно еще 3-4кг добавить, иначе может скиснуть.
ironman, 11 Апр. 13, 21:50

Тем более, что дрожжи позволяют спиртуозность нагнать, так лишняя вода действительно ни к чему.

Добавил 3 кило.

сегодня на "Ленинском" у бабушки купил 100грамм цветков полыни за 200руб.

Не спрашивал.