Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Продукт, который можно выпить. Интересно будет. Отпиши. Но скорее сахар забъет если его больше.

Но скорее сахар забъет если его больше.berezikoff, 20 Дек. 18, 12:32

Это зависит от того, что за вторая перегонка. Ежели дистилляция - соглашусь, сахар зерно забьет (но, думаю, не совсем). Если ректификация, то пофигу - все равно на выходе спирт (в крайнем случае - НДРФ).

berezikoff, тезка, "с возрастом приходит мудрость, но иногда возраст приходит один" (С)...

Антел, только не говори, что ты её где-то про@бал, прибедняешься.

Добавлено через 1мин.:

но, думаю, не совсем).Sonologist, 20 Дек. 18, 13:02

соглашусь, должно мягчее питься

Подскажите новичку. Есть спирт сырец из зерновой, получились слезы, но есть сырец сахарной побольше, а можно их мешать? Что получится по итогу второй перегонки?e.platov, 20 Дек. 18, 12:30

смотря что хочешь , если безликий НДРФ 95% то мешай .Если хочешь что то вкусненькое зерновое 90-91%, то не мешай ибо сахерные каки забьют всю ароматику ...Просто копи зерновой СС для полноценной второй перегонки , а сахар на НДРФ 95% и потом добавляй куда хошь...

а можно их мешать?e.platov, 20 Дек. 18, 12:30

  была  аналогичная  ситуация,  только  с фруктами.  Смешал  с сахарным  и перегнал до 93%,  придал  цвет скорлупой кедровых орешек.  Разбавил до 45% -не понравилось,  разбавил до 40% - появилось приятное  послевкусие  и пьётся  замечательно)))(дегустаторы  подтвердили)

Спасибо за ответы, буду пробовать)

разбавил до 40%katran, 20 Дек. 18, 14:47

не зря полугар и многие напитки 38-40%, самая питкая крепкость..а выше рецепторы обжигает но если дист не айс то покрепче на любителя выпить гадости сивушной, крякнуть, закусить)))

RusPil, если хороший выдержанный коньяк, то и 50% хорошо пьётся. Даже гостами всегда предусматривалась возможность выпускать старые коньяки с высокой крепостью. А разбавленные до 40% они становятся как компот, неживыми.

смотря что хочешь , если безликий НДРФ 95% то мешай .Если хочешь что то вкусненькое зерновое 90-91%, то не мешай ибо сахерные каки забьют всю ароматику ...Просто копи зерновой СС для полноценной второй перегонки , а сахар на НДРФ 95% и потом добавляй куда хошь...Комэск, 20 Дек. 18, 14:20

По моему опыту ,без потери вкуса зернового продукта можно добавить не более 25% сахарного СС.  Если больше,то уже слышна разница.

Подскажите джин во время настоя так и должен одиколоном пахнуть?)

одиколономmindarhar, 20 Дек. 18, 19:33

Не должен.

а перегонять его как? прямотоком, без насадок?  или укреплением тоже можно?

mindarhar, прямотоком, до 60% в струе

а перегонять его как?mindarhar, 20 Дек. 18, 19:56

лучше не кипятить сильно (в смысле теном или индукцией). лучше паровой нагрев, в идеале говорят вакуумировать...
я перегоняю на стеклянном прямоточнике. банка на водяной бане + силиконовый паропровод + советский лабораторный холодильник.
отбирать надо не по крепости. а по объему. есть старый рецепт. 100 раз проверенный. на литр спирта 300 грамм воды и в настой. затем отбор до 700-750 мл продукта. я так делаю на 2х литровых объемах с травой. но потом отдых минимум 2 недели - иначе вареный привкус.
Можно использовать джин корзину, но расход специй очень большой...
ИМХО.

лучше не кипятить сильноkrolikitscool, 20 Дек. 18, 20:26

на 2х литровых объемах с травой.krolikitscool, 20 Дек. 18, 20:26

отфильтровать лень, что-ли? зачем с болотом гнать?
Отфильтровал, болото ещё раз в дуршлаге пролил горячей водой и вперёд.
И вот тогда до 60% в струе на прямотоке.

Эх-х-х. Лучче не читать. У хо жу.

я вообще молчу, как рыба об лед...
я про джин
СТ60, ты об нем же?

зачем с болотом гнать?berezikoff, 20 Дек. 18, 20:31

фломастеры...

имхо джин имет свою специфику и свою собственную ветку
и холивар тут по профильной теме разводить не стОит
еще раз мое собственное мнение
а обсуждать поделухи на коленках, прикрываясь фломастерами в ветке скорой помощи новичкам - как объяснять Эллочке Людоедке, что такое синхрофазотрон

Добавлено через 6мин.:

Подскажите джин во время настоя так и должен одиколоном пахнуть?)mindarhar, 20 Дек. 18, 19:33

по теме: что и как и по какому рецепту настаиваешь? Куча нюансов

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.vdv, 05 Сент. 11, 00:36