Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

15 минут, потом вкус портится.zyazya, 08 Марта 19, 19:10

а если под ваксом?

Специально сбегал хлопнуть вишнёвой, прям с вишней с лета стоит , Уфф , не пропала))

андрей1981кгту, вишня совсем другое дело чем клюква или сухие засыпки. Я на калине настойку тоже передержал и помимо ее собственной горечи так же получил некую горькую добавку от кожуры и косточек

На цедре - 15 минут, потом вкус портится.zyazya, 08 Марта 19, 19:10

тёркой без белого кожуру счищай, не испортится.

а если под ваксом?gxtkjdjl, 08 Марта 19, 19:46

Я не знаю, что такое вакс, но догадываюсь. Не пользуйтесь жёсткой мочалкой и не ездите на велосипеде. С
зы думаю, что пониженное давление ещё снизит время настаивания.

тёркой без белого кожуру счищай, не испортится.berezikoff, 08 Марта 19, 21:58

Портится, проверял.

Портится, проверял.zyazya, 08 Марта 19, 22:04

лимончелло делал-сутки ОК! На мандариновых и неделю стояло, как может в спиртовой среде испортится?

Спиртовый настой цедры лимона больше года стоит, добавляю 20мл на 5л сортировки - полет нормальный. Может, дело не в бобине? ;-)

Портится, проверял.zyazya, 08 Марта 19, 22:04

Х/з как и что ты делаешь... Я теркой счищаю верхний слой "до белой".

Использую апельсиновую цедру для:
- оранчелло, настаиваю 3-5 дней, больше и не нужно
- кедровки, в месте с орешками стоит от недели до месяца
- бехеровки, настаиваю месяц

Цедру лимона использую в лимончелло. Настаиваю 3-5 дней, больше и не нужно.

Я не знаю, что такое ваксzyazya, 08 Марта 19, 22:04

вакуумная крышка. ставил струю под неё. за неделю, по цвету, как за месяц на атмосфере. [Применение вакуума для доводки готовых напитков до кондиции]  

на клюквенной каше а не на ягодахАндрей Пав, 08 Марта 19, 17:38

Я в прошлом году так кизиловку испортил,тоже решил побольше сока в продукт добавить,ну и подавил ягоды толкушкой,в итоге тяжёлый,мутный напиток.Ни разбавление ни фильтрации не помогли.
Для себя сделал вывод-только целые ягоды и желательно сушёные.

Добавлено через 4мин.:

Омсквинпром, Омскликерводка..Sergnikow, 07 Марта 19, 16:32

Пробовал я вашу Омскую в девяностых,гадость редкостная даже по тем временам.Ключевое слово

спиртосодержащей жидкостиSergnikow, 07 Марта 19, 16:32

Цедру лимона использую в лимончелло. Настаиваю 3-5 дней, больше и не нужно.krvsa, 08 Марта 19, 22:14

Kolew Поддержу.Настаиваю самогон на сухих корках цитрусовых не более 2-3 часов.Дальше, только порча продукта.Горечь и не очень приятный вкус.

Мандариновые корки около месяца вымачивал с в 95+ спирте. Мандариновка стандартная вышла. Как и при недельном выстаивании.
Может при 2ух часовом выстаивании вкуснее было бы?

Ну мандарины за***ся цедру резать. Только хардкор. Только полные корки.

Пробовал я вашу Омскую в девяностых,гадость редкостная даже по тем временам.Урий, 08 Марта 19, 22:40

Это тебе "левая" попалась 

Ну мандарины за***ся цедру резать.Max1980, 08 Марта 19, 23:42

Берёшь целый недряблый мандарин и легонько на мелкой тёрке.

Привет всем!
Приобрёл царгу метровую. Набил ее СпН. Полуметровая внизу, с РПН. Температура после прогрева 75,3 стояла железно. Но вдруг температура на термометре упала до 75,0.....75,1.
Отбор не менялся, мощность тоже.
С чем может связано быть такое падение?
Да, градусник стоит на 1/3 длинны от кубы.

Приобрёл царгу метровую. Набил ее СпН. Полуметровая внизу, с РПН.electryc, 09 Марта 19, 14:13

Плотная насадка должна быть снизу, а более рыхлая сверху.

electryc, может атмосферное давление скакнуло

может атмосферное давление скакнулоberezikoff, 09 Марта 19, 14:34

всё может быть! А какой отбор в среднем на 1,5 метра царги с СпН и диаметром полтора дюйма? Сейчас отбирают со скоростью в 450 мл/час. Медленно?

Добавлено через 4мин.:

Такая колонна

Добавлено через 1мин.:

Термометр в узле отбора выполняет роль "затычки")))

electryc, Ты же опять не говоришь какая насадка в колонне. Для СПН 3,5Х3,5 нормальный отбор, можно меньше. Сделай колонну с одинаковой насадкой, по давлению выведи на рабочий режим по мощности, а потом от мощности придешь к скорости отбора.