Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Мореман, я понимаю речь идёт о сахарной браге.
Ставь смело, можно перемешать перед перегоном.
Удобнее, меньше телодвижений.

Мореман, если есть ТДС метр и РН метр , замерь в пластике и фляге до брожения и после , я думаю всем будет интересно

Если ищещь горечь, то надо не поджигать, а замачивать, настаивать пластик в спирте и изучать результаты (запах, вкус как меняется). Это прямой путь.Daniil, 28 Окт. 20, 14:22

Я пробовал перегонять воду на своём оборудовании, и никакой горечи нет.

Добавлено через 1мин.:

где то читал что большое содержание железа в воде горечь может дать. в эту сторону не смотрел?gxtkjdjl, 28 Окт. 20, 15:30

спасибо за идею, но с этим, вроде, всё в порядке

Я пробовал перегонять воду на своём оборудовании, и никакой горечи нет.Gono, 28 Окт. 20, 16:16

Вода не показатель. Пластик лучше растворяется в спирте, чем в воде, тем более если спирт горячий.

Gono, с компа напишу про пробы
Щас гоню в "винокурне"

Добавлено через 2ч. 3мин.:

а ты пробовал то, что он предлагал дегустировать?Gono, 28 Окт. 20, 13:53

угу
https://yandex.ru/...v%3DxxSMggqlU58
9 минут 3 секунды
мы с Андрюхой и чел рядом с нами

9 минут 3 секунды
мы с Андрюхой и чел рядом с намиSGUN, 28 Окт. 20, 16:33

Нету ни тебя ни Андрюхи

leok, ок, промахнулся, 8.56

Добавлено через 2мин.:

И Салосятов рядышком...
11.18 за спиной винодела тоже мы там чуть светимся

У меня готовые напитки по 2-3 месяца в стекле выстаиваются-отдыхают. Попробуй не торопиться, а подождать.Kendo Samogon, 28 Окт. 20, 12:46

У меня ободранный рисовый сэм стоит недели 2-3, есть ли шанс что ароматика позже проявится?

У меня ободранный рисовый сэм стоит недели 2-3, есть ли шанс что ароматика позже проявится?boeing, 28 Окт. 20, 22:32

Очень небольшой. Рис, даже не ободранный, очень слабый вкус и запах имеет. Его узнаёшь обычно по мягкости. И только потом цветочные тона появляются.

У меня ободранный рисовый сэм стоит недели 2-3boeing, 28 Окт. 20, 22:32

Не могу сказать. Я рисовый для белого питья не делал. Рисовый использую для настойки. Я практикую кендо и сенсей из Японии привозит травы, которые там используют в приготовлении сакэ. Вот на них я настаиваю рисовый сэм плюс бруски дубовые. Настаиваю минимум месяц.

boeing,

есть ли шанс что ароматика позже проявится?boeing, 28 Окт. 20, 22:32

Есть. Не раньше 3 месяцев.

горчит немногоGono, 28 Окт. 20, 13:53

Попробуй 1-2 чайные ложки сахара на 3 литра 40* сортировки добавить.

угуSGUN, 28 Окт. 20, 16:33

и как, вкусно у него получается?

Добавлено через 10мин.:

В общем, я купил 500 г СПН нерж 3.5х3.5 и забил одну из своих 400 мм царг, получилось не польностью, 5 см сверху пустые, поставил эту царгу вверх. Вниз поставил вторую 400 мм царгу, набитую медной РПН своей обычной. Начал второй перегон, нагрев ТЭН 1 кВт (на 2 кВт колонна захлёбывается). Что вижу:

1. Головы идут ЖЁЛТЫЕ. Почему так? Раньше не было такого.
2. Головы идут 92% крепости без коррекции. Раньше, когда обе царги были набиты медной РПН, шло 94 без коррекции! То есть, с СПН стало хуже. Как так?

Головы идут 92% крепостиGono, 29 Окт. 20, 12:38

Спиртометр показывает плотность. Для удобства шкала на нем соответствует плотности водно-спиртового раствора.
То есть твои измерения показывают, что плотность твоих голов такая же, как у 92% раствора этанола в воде.
Больше никакой информации эта цифра не дает.

Gono, желтые это нормально , концентрированные. А вот 92% головы , какая скорость отбора ? Измеряешь АСП-3 70-100?

А вот 92% головыКомэск, 29 Окт. 20, 13:04

Я не пойму, а что вам дает эта цифра? Завтра брага по другому отбродит (сырье другое например), изменится соотношение головных примесей (при таком же общем объеме этих примесей) и суммарная плотность голов изменится. А значит изменятся показания ареометра-спиртометра. И что?

Просто проще спросить, чем экспериментировать
Это как щас в школе егэ - угадай с трех раз правильный ответ
Читать не надо.. Зачем.. Не царское дело...
Ну какого хрена смотреть на крепость голов? Ну 100 раз перетерто про температуру на Марсе... Бесполезно

получилось не польностью, 5 см сверху пустые, поставил эту царгу вверх.Gono, 29 Окт. 20, 12:38

А верхний пыж над СПН-кой поставил?

Головы идут ЖЁЛТЫЕ.Gono, 29 Окт. 20, 12:38

92% крепостиGono, 29 Окт. 20, 12:38

Это всё нормально. Хорошо сконцентрированные головы должны быть желтовато-зелёного цвета и примерно такой спиртуозности. Основной отбор должен быть "крепче".

Спиртометр показывает плотность. Для удобства шкала на нем соответствует плотности водно-спиртового раствора.
То есть твои измерения показывают, что плотность твоих голов такая же, как у 92% раствора этанола в воде.
Больше никакой информации эта цифра не дает.Gurrd, 29 Окт. 20, 13:01

И правда. Голов уже отобрано около половины (1 капля в секунду), цвет почти пропал, крепость поднялась. Продолжаю наблюдения. Спасибо!

Добавлено через 1мин.:

Просто проще спросить, чем экспериментировать
Это как щас в школе егэ - угадай с трех раз правильный ответ
Читать не надо.. Зачем.. Не царское дело...SGUN, 29 Окт. 20, 14:26

Зря ты так. Я со всем уважением и со всей благодарностью за ответы тут пишу. А что вопросы нелепые и в голове у меня пока понимания мало (а лажи хватает), и опыта и мало и он в основном негативный - так я пишу специально в теме для новичков. Каждый когда-то был новичком.

Добавлено через 0мин.:

Ну какого хрена смотреть на крепость голов? Ну 100 раз перетерто про температуру на Марсе... БесполезноSGUN, 29 Окт. 20, 14:26

Я этого не знал! Узнал только сейчас благодаря ответам. Спасибо!

Добавлено через 2мин.:

А верхний пыж над СПН-кой поставил?Самовариус, 29 Окт. 20, 14:39

Да. И при забивке СПН утрамбовывал её так, как Селиваненко рекомендовал в своём интервью

Добавлено через 17мин.:

НИЧЕГО СЕБЕ!!

Трубка перетока флегмы в том месте, где она контактировала с жикдостью, серьёзно деградировала и превратилась в труху! Раньше такого не наблюдал. Вот это концентрация голов.... См. фото

Добавлено через 12мин.:

Поставил другую трубку - другого производителя. Посмотрим, что дальше будет. А вы что скажете? Почему так вышло?

деградировалаСамовариус, 29 Окт. 20, 14:39

что то она слишком прозрачная. Не похоже что это силикон...