Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

boeing, Просто новых насыпь ещё.

boeing, Просто новых насыпь ещёDeadCanDance, 31 Янв. 21, 18:29

Но не

просрочка 1-2годаboeing, 31 Янв. 21, 18:06

И упаковку не выкидывать...

Уважаемые пользователи автоматики HD совместно с НПГ, подскажите какие конкретно датчики нужно купить и как подключить? Я понял что герконовые, нашёл на Али полностью из нержи, есть разной длинны, но я не пойму как из коммутировать, если к автоматике датчики подключаются по 1 проводу, а датчиков нужно 3. И сообщение про 3 резистора понимания не добавило.

Господа, помогайте, часов 12 назад поставил сахарную брагу на просроченных дрожжах. Не завелась сволочьboeing, 31 Янв. 21, 17:44

Не слушай тупых советов ждать ещё... Нормальные дрожжи через 1 час уже работают вовсю и дают пену и газообразование.

новых возьми половинную дозировкуSergnikow, 31 Янв. 21, 18:06

эмм..а не маловато ли будет половину?

Добавлено через 4мин.:

сильно охлаждать наверно плохоSamSib, 30 Янв. 21, 19:42

я никакой разницы не заметил

Добавлено через 3мин.:

профилактика есть какая то?SamSib, 31 Янв. 21, 14:00

проблема решается обратным осмосом, это фильтры типа Atoll-550 и т.п.

Вопрос к бывалым.Хочу сделать Виски на щепе.Имею СС из солода 32%, оборудование ХД2 Колпачковая колонна 5 тарелок, головы отогнал на 5 тарелках.Как лучше выгонять тело? Оставить 2-3 тарелки и гнать до 90-91* в кубе или на 5 тарелках открыв кран на полную, ориентируясь на спиртуозность в струе до 55-60%?

Оставить 2-3 тарелки и гнать до 90-91* в кубе или на 5 тарелках открыв кран на полную, ориентируясь на спиртуозность в струе до 55-60%?v--k, 31 Янв. 21, 23:51

я бы сделал на 5 тарелках слегка повысив скорость отбора

спиртуозность в струе до 55-60%?v--k, 31 Янв. 21, 23:51

ну так низко спиртуозность не стоит опускать. Вполне нормально 88%

я бы сделал на 5 тарелках слегка повысив скорость отбораboeing, 31 Янв. 21, 23:56

ну так низко спиртуозность не стоит опускать. Вполне нормально 88%Бпан, 01 Февр. 21, 05:58

5 тарелок дают 92% для сахара, тоесть для Виски ( чтобы не обрезать ароматику) стоит повысить отбор, снизив этим спиртуозность в струе до 88% ?

v--k, надо нюхать и на язык, могут не вкусности вылезти. К 90С в кубе сильно снижай отбор и меняй емкость, можно дожать до 94С, главное не проморгать, как я вчера

снизив этим спиртуозность в струе до 88% ?v--k, 01 Февр. 21, 07:07

Да, при этом 88% это самый минимум.

Добавлено через 2мин.:

К 90С в кубе сильно снижай отбор и меняй емкость, можно дожать до 94СDizzJK, 01 Февр. 21, 08:45

и просто держи отбор на одной спиртовой полке.

Всем здравствуйте! Сделал смесь спирта и воды до 40 градусов, настоял настойку, положил очень много цитрусовых корок, из за переизбытка получилось не вкусно, если перегнать прямоточно останется ли аромат цитруса хоть лекгий, так даже было бы лучше и нужно ли отбирать головы и хвосты? При перегонке спирта все отсек, вот не понятно будут они заново при перегонке настойки и если да то сколько отбирать)) Спасибо за помощь;) может дадите еще пару советом о перегонке неудачных настоек? На какие грабли можно еще наступить от неопытности?)

Senegalkoo, в головах будут ядреные эфирки с корок, в хвостах - болото ботаническое

может дадите еще пару советом о перегонке неудачных настоек?Senegalkoo, 01 Февр. 21, 09:18

- делай удачные настойки
есть поговорка - жадность фраера погубит
передоз в нашем деле - как пересол у стряпухи

если перегнать прямоточно останется ли аромат цитруса хоть лекгий, так даже было бы лучше и нужно ли отбирать головы и хвосты?Senegalkoo, 01 Февр. 21, 09:18

Аромат после прямотока останется явственный. Голов будет совсем чуть-чуть. Примерно 10 мл на 1 литр АС. Хвостов тоже почти не будет.

Возможно появление опалесценции. Помутнения, при разбавлении ниже 45%. Есть у лимонных корок такая особенность.

в хвостах - болото ботаническоеSGUN, 01 Февр. 21, 09:24

Я тоже советую хвосты побольше отобрать, головы - небольшие. Аромат будет.

Возможно появление опалесценции. Помутнения, при разбавлении ниже 45%. Есть у лимонных корок такая особенность.DeadCanDance, 01 Февр. 21, 09:28

😃вот это я заметил, гонял через вату весь вечер, получилась довольно прозрачная, наливаю воду чтоб приспустить до 40 и на наф мутняга стала, вот это думаю подстанова, лимончелло блин)))

наливаю воду чтоб приспустить до 40 и на наф мутняга сталаSenegalkoo, 01 Февр. 21, 09:49

Эфирные масла, так и должно быть. Они хорошо растворяются в спирте, плохо - в воде. Когда крепость падает, они выходят из раствора в отдельную фазу (нерастворимые капельки дают опалесценцию).

мутняга сталаSenegalkoo, 01 Февр. 21, 09:49

гонял через ватуSenegalkoo, 01 Февр. 21, 09:49

Не поможет.

Известно, как "эффект узо".
Рекомендуется дать отдохнуть вплоть до 3-х недель.
Было у меня так с Куантро. Там и крепость другая, но всё равно через недельку помогало.

гонял через вату весь вечер, получилась довольно прозрачная, наливаю воду чтоб приспустить до 40 и на наф мутняга стала,Senegalkoo, 01 Февр. 21, 09:49

Есть описание целого ряда танцев с бубном, которые позволяют от этого избавиться. Но реально (у меня, во всяком случае) работает только повышение крепости напитка от 45% и выше. При необходимости, крепость неплохо маскируется пищевым глицерином. 1 мл на литр готового продукта.

повышение крепости напитка от 45% и вышеDeadCanDance, 01 Февр. 21, 10:02

Лимончелло от 20 до 37% - куда повышать?
А и при 45% бывает.