Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

А как ты гнать собирался, когда брагу ставил?Sergik73, 20 Июня 21, 12:13

есть вариант процедить, но хочется перегнать как есть

Добавлено через 1мин.:

На какой обычно перегоняешь? Делай в 2 раза меньше.pivnaykus, 20 Июня 21, 14:06

я индукцией буду первый раз пользоваться

я индукцией буду первый раз пользоватьсяmisha-bmw, 20 Июня 21, 15:22

Когда зальешь свое пюре / брагу, до примерно 70грС не закрывай крышкой и мешай, чтобы ко дну не прилипло и не пригорело. Потом уже закрывай и гони.
Может и не пригорит.

Да какое там пюре? 2кг яблок на 8 литров жидкости? Водичка имхо. Да ещё и на индукции

короче опять мнения разделились, отожму я её наверно

отожму я её наверноmisha-bmw, 20 Июня 21, 20:05

Вот нехер тебе делать! Что ты там отжимать собрался? Правильно тебе sblack, написал - там одна водичка...

Вот нехер тебе делать! Что ты там отжимать собрался?Vagabond0960, 20 Июня 21, 20:28

да и мне кажется, что ничего не пригорит, но опыта то нет! на какой мощности гнать?

на какой мощности гнать?misha-bmw, 20 Июня 21, 20:43

Полтора киловатта. Меньше не стоит.

Пролистал ветку по ректификации, подобного метода не нашел.ildarunic, 18 Июня 21, 19:53

Неудивительно, что не нашел. Явно метод не для ректификации ))
Насколько я понял, вся фишка в том, что пока концентрация голов большая, то предлагается не заморачиваться покапельным отбором, а сразу забрать бОльшую часть головных фракций. А потом добирать остатки классическим покапельным методом.
Так на "деревенских" аппаратах со змеевиками испокон веков так работали и работают. Ну, без фазы покапельного отбора с укреплением (хотя зачем она в принципе в данном случае?). В чем новшество или необычность "методики"? Что к ректификации применили? Так на аппаратах с автоматикой это только суета лишняя. А если автоматики нет, то вряд там там хороший спирт получается. Т.е. это уже не ректификация в истинном понимании этого слова

В чем новшество или необычность "методики"?olegns2, 21 Июня 21, 08:53

Всё придумано до нас, но от нас зависит как использовать это. Новшевста нет, это новый обряд на стыке двух религий.

Так на аппаратах с автоматикой это только суета лишняя. А если автоматики нет, то вряд там там хороший спирт получается.olegns2, 21 Июня 21, 08:53

Автоматика есть, спирт получается отличный.

"Истинное понимание ректификации" - красиво сказано, но кто сказал что хороший спирт бывает только при ректификации с покапельным отбором голов?
Меня не устраивает отбор голов по 15-18 часов, хочу его ускорить. Методов перечислено уже много, но данный подкупает простотой и доступностью.

Насчет автоматики - разработанные в ней алгоритмы написаны с физических процессов .
Это значит что можно создать процесс ректификации под обсуждаемый метод.

С таким небольшим объемом я бы перестраховался, и гнал бы на 1000-1200.

Меня не устраивает отбор голов по 15-18 часов, хочу его ускоритьildarunic, 21 Июня 21, 10:18

вопрос был - работающий ли метод. Почему бы и нет. Этих методов в природе - вагон и маленькая тележка. Цель-то не меняется - отобрать головные фракции. Эффективность данного метода под вопросом... Без возврата флегмы как минимум потери в разы вырастут. Ну и сам процесс танцев с бубном )) хотя кому-то может и в кайф. Хочешь сократить время отбора голов - приведи в соответствие производительность оборудования со своими объемами

Меня не устраивает отбор голов по 15-18 часов, хочу его ускорить. Методов перечислено уже много, но данный подкупает простотой и доступностью.ildarunic, 21 Июня 21, 10:18

[Отбор голов - быстро и надёжно]

Ну и сам процесс танцев с бубномolegns2, 21 Июня 21, 13:50

С трехходовым краном это уже вовсе не танец с бубнами.

приведи в соответствие производительность оборудования со своими объемамиolegns2, 21 Июня 21, 13:50

Т.е. перейти с 2" на 8" чтобы отобрать головы за 2-3 часа?

[Отбор голов - быстро и надёжно]okun, 21 Июня 21, 14:17

Это я читал первым делом. Но ничего не понял.

Что думаете, работающий ли метод?ildarunic, 18 Июня 21, 19:53

Раз ты разместил это в разделе ректификации, то наверное способен посчитать количество теоретических тарелок при таком методе. И посчитать концентрацию голов в отборе. И прикинуть, сколько в отбор улетит спирта к тому моменту, когда концентрация голов в кубовом остатке станет допустимой для внутреннего употребления. Зачем вообще эта тема. Спросил бы в этой:
[Вопросы по ректификации.]

Перегнал на 1200, ничего не подгорело! Но, весь погон присутствовал какой то неприятный запах, думал пришкварилось, но нет, гнал до 94 в кубе, остальное до 97,5 в отдельную емкость, тело разбавил сразу водой, хвосты не разбавлял, на утро хвосты пахнут приятно, яблоком, разбавленное тело тоже пахнет нормально, яблочным пюре, видимо этот запах мне изначально и не понравился, был более концентрированным. что с хвостами сделать? смешать всё? бродило 3 дня без сахара

Это я читал первым делом. Но ничего не понял.ildarunic, 21 Июня 21, 16:59

Красавчик.
Ничего не понял - и открыл свою тему и давай всех учить. Молодец.
Почитай ещё раз и постарайся понять- не зря тебе советуют.

Разведи сначала хвост до питейной крепости, принюхайся, попробуй - мало ли что вылезет. Если на вкус гуд - остальные критерии несущественны - нет таких примесей после нормального сырья и дрожжей - от которых копыта откинуть можно.

А я вот надумал фальшдно у сив взять. Но сомневаюсь, может лучше мешок?

Добрый день, заинтересовался получением профильного образования, пока это конечно вилами по воде, но кто его знает, а вдруг сподоблюсь, я еще молод. (Меня в основном интересует винокурение и дистилляты.) Из того, что нашел - в Москве, в МГУПП есть Кафедра «Технологии бродильных производств и виноделие» https://www.mgupp.ru/...tbpiv/nauka.php
Заочка там тоже есть. Что можете вообще посоветовать в плане получения подобного образования в РФ, речь не только про этот институт, а вообще?

Заочка там тоже есть.Nordster, 22 Июня 21, 11:43

Если не ошибаюсь, пару лет назад около 80 тысяч за год стоило.