Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Ароматы не растеряюelectryc, 25 Июля 17, 15:08

нет

почитай другие форумы
набери в яндексе
ОТГАБИЭЛИВАИЕ

Добавлено через 10мин.:

cane, +сахар+дрожжиberezikoff, 25 Июля 17, 14:43

это не кальвадос будет, это будет СЭМ яблочный

это не кальвадос будет, это будет СЭМ яблочныйgal, 25 Июля 17, 15:09

    Какое сырье, такой и продукт получишь. Для кальвадоса нужны нормальные яблоки....

кальвадоса нужны нормальные яблокиТимон, 25 Июля 17, 15:28

если сок из яблок не испортился за это время значит были нормальные яблоки..

Уважаемые форумчане!
 Просветите новорега - есть яблочный сок из антоновки кислющий, стоит 3 года 20 банок, никто не пьёт.
 Реально из него сделать что-нибудь наподобие кальвадоса?
 Аппарат - Schnapser в базовой комплектации.cane, 25 Июля 17, 14:29

У меня был тоже яблочный сок в трехлитровиках закатанный. Тупо на второй прогон в 5 л СС 40% добавил полтора литра и перегнал. Весьма понравился продукт. До сих пор вот не знаю, вкуснее ли бы получил, если бы на нем брагу мутил.

А зерно присутствует?Sasha_26, 25 Июля 17, 13:40

А как это влияет?

А как это влияетКирил38, 25 Июля 17, 15:53

тама дрожжики сидят

тама дрожжики сидятgal, 25 Июля 17, 15:58

А я так старался отделить весь этот солод. ОМГ.

А я так старался отделить весь этот солод. ОМГ.Кирил38, 25 Июля 17, 16:22

не стойкие оказались если в зерне уснули..

Химию не пользую. Не из предубеждений, а просто не знаю где брать, да и ай, лень))popov_, 25 Июля 17, 12:41

Тогда используй для подкормки пол-литра варенья и полкило молотого любого солода , я ещё на 60 литровую бочку 3 ложки столовых соли кладу . 4 дня бродит .

Реально из него сделать что-нибудь наподобие кальвадоса?cane, 25 Июля 17, 14:29

Таки без проблем. Главное, чтоб забродил нормально. Дрожжей винных бросай по инструкции, не жалей. И под гидрозатвор, чтоб не скисло.
Я бы поставил сначала как есть, без сахара, а потом уже и добавить можно, но без фанатизма. А лучше глюкозы.

Тогда используй для подкормки пол-литра варенья и полкило молотого любого солода , я ещё на 60 литровую бочку 3 ложки столовых соли кладу . 4 дня бродит .makrak80, 25 Июля 17, 16:28

Тогда это уже будет не сахарная, а речь о ней))
пс. хотя... если на 60 литров)) Тем не менее вопрос был не просто в долгом брожении, а в том, что у других в 2-3 раза быстрее при тех же параметрах.

если сок из яблок не испортился за это времяgal, 25 Июля 17, 15:35

Он вечный, ибо кислый. Наверное надо разбавить водой и добавить сахар?

Он вечный, ибо кислый. Наверное надо разбавить водой и добавить сахарcane, 25 Июля 17, 16:43

посмотри РН, если кислоты много тогда выровняй.
сахар сразу не клади лучше дробно, но тогда яблочный сэм, а не кальвадос будет.
[Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.]

посмотри РНgal, 25 Июля 17, 16:45

Где бы лакмусовую бумажку найти? ) Я аппарат только заказал, жду со дня на день. А гнал я всего два раза в жизни тёщиным аппаратом.

лакмусовую бумажку найтиcane, 25 Июля 17, 16:49

зайди в любую лабораторию, 2-3 штуки тебе дадут

Тогда это уже будет не сахарная, а речь о ней))popov_, 25 Июля 17, 16:38

Да как раз о сахарной , о ней родимой и речь веду , я же говорю - для подкормки , т.е. питания и размножения дрожжей , а отсюда и скорость сбраживания .

зайди в любую лабораторию, 2-3 штуки тебе дадутgal, 25 Июля 17, 16:51

Вот хот убей я не знаю ни 1 адреса лаборатории

лабораторииКирил38, 25 Июля 17, 17:11

бывшая СЭС теперь роспотребнадзор
водоканал,школа,университет

Сходил проверил как бродит на купленных мной в "Пятёрочке" брага. Стоят три молочных фляги. Соотношение сахара к воде 1 к 4. Сахар инвертировал как вычитал тут. Ещё после инвертирования соды добавил. Вычитал тоже тут. Ещё в каждую добавил по килограмму ячменного солода который размельчил перед внесением в муку и запарил в течении часа при температуре 60 градусов. Добавил подкормку для дрожжей. Подкормку и дрожжи брал у нас в Перми в Новопермском пивоваре. В одну флягу внёс один пакетик весом в 10 грамм. Из расчёта один пакет на 25 литров. В две другие по два пакета. Поставил бродить 21 июля. Температура 28 градусов. Вчера прочитал тут что нужно добавить в брагу соль. Добавил в каждую флягу по восемь столовых ложек с верхом. Прошло четверо суток. Сейчас замерял сахар и спирт. Во фляге где  один пакет подкормки сахара 3 спирта 8. В двух других сахара 1, спирта 11. Так что надо больше подкормки добавлять. Думаю что завтра уже должна выбродить.
Сомневаюсь. Стоило-ли добавлять соль?

Так что надо больше подкормки добавлятьБайкер Пермь, 25 Июля 17, 17:25

С учетом осахаривания солода, вы просто добавили туда N-e количества сахара, поэтому и получается набраживание спирта больше.

соль это хорошо, подкормка.