Брага из ячменного солода

xpe, а шо не так? Мало хочешь сказать ? Наоборот , я бы даже сказал отлично . Имхо больше уже некуда.

http://www.pivovarnya.ru/...Hato_Viski.html он купил примерно за 160руб и получил 400мл
а мы лохи берём https://pivoperm.ru/magazin/product/961.html за 50руб и жалуемся за 200мл/1кг

Добавлено через 2мин.:

что я делаю не так?xpe, 05 Янв. 18, 23:08

выше не будет, выше х.я не прыгнешь

брал на грейнрус по 95рxpe, 05 Янв. 18, 23:22

ну это же отлично

Добавлено через 5мин.:

я бы тоже взял, хотя в цене не проигрываю  https://malt.ru/catalog/solod/svetlyy/pale-ale-kurskiy-solod/

брал на грейнрус по 95рxpe, 05 Янв. 18, 23:22

Так ты для бочки делал?  Тогда может так получиться. Если по красной гнать и до 40-ка в струе.

Так ты для бочки делал?  Тогда может так получиться. Если по красной гнать и до 40-ка в струе.brykasik, 05 Янв. 18, 23:34

да, для бочки, стоит пока, ждет момента
(бочка на крайней стадии подготовки)

гнал сначала на НБК отфильтрованную и промытую плюс.
потом на дистилляторе с со стеклянной колонной 750 мм... до суха практически.
аромат улет просто.

я бы тоже взял, хотя в цене не прогываю  ....-kurskiy-solod/berezikoff, 05 Янв. 18, 23:28

стоит похожий, только Pilsner мешок, ждет своего часа ;-)
по выходу отпишусь.

Коллеги, хватит пикироваться. Выдохните и вспомните, что сегодня Сочельник. С наступающим Рождеством всех вас.
И еще. Давайте как то сведем вместо данные о выходе АС с кг разных солодов.  И что сделать для увеличения выхода.
А писькомерство давайте оставим мальцам.

закончил перегон браги из 24кг (20 курский, 4 Cateau Whisky) ГМ 1/4. Получилось 20л - 30% и 4.5л - 40%. Делал 3 погона на индукции в 25л кубе и 2 погона на пару. Гнал до 99,4-99,6 в кубе. Каждый раз брал примерно по литру середины погона до 40% в струе. Вот и набралась эта отдельная пятилитровая банка. Запах нравиться, а вот ячменного послевкусия очень много, приглушить бы его, но по крепости уже не куда. Хотел оставить эту часть под белую (бочки нет), но мутноват раствор:) - хотя брызгоуноса вроде не славливал, успевал уменьшить мощность, как только в диоптре появились первые всплески. Все в одну емкость и...??? по какому пути пойти??? На НДРФ до 93%? Очкую что то... до этого гнал яблочную из концентрированного сока, отсыпал насадки, мощность 1кВт, отбор голов 10%, УНО включил как рекомендуют, тело шло 94-95%  со скоростью 850-1000мл - результат не устраивает совсем, аромат есть, но и бяку чувствую при разведенном. Какой путь избрать? для белого питья конечно.

maslenkin, если твою чистую середину, то на простом прямоточнике, мизерный отбор голов и отбор до 65-60 об% в струе, остальное добавишь к первым 20 литрам.

Ребята, чисто солодовую ставил один раз(солод был от Гиви), почти год назад, выход по АС получился:Пересчитал поточнее на свежую голову и с более точной температурной корректировкой - СС 31,2%, т.е. выход с 1кг солода - 357 мл. Так услышал и приятное:Хороший выход , и неприятное: у каждого второго новичка на форуме выход выше теоритического... вот что форум животворящий делает
(хотя часто они просто считать не умеют)

с 1кг солода - 357 млVagabond0960, 06 Янв. 18, 18:23

наверное пАром гнал!?

наверное пАром гнал!?berezikoff, 06 Янв. 18, 18:25

В том то и дело, что не паром! Отфильтровал жёстко через мешок для стирки...

Vagabond0960, Тогда молодец и  солод у Гиви  наверное клёвый.

и  солод у Гиви  наверное клёвый.berezikoff, 06 Янв. 18, 18:37

Да солод у него отличный, даже так пожевать уже сладкий... Но отжимать дробину... это ещё тот геморр!!! У меня ещё где-то пол-мешка осталось, пока фальш-дно не закажу, к зерну ни ногой!

Да солод у него отличный, даже так пожевать уже сладкий... Но отжимать дробину... это ещё тот геморр!!! У меня ещё где-то пол-мешка осталось, пока фальш-дно не закажу, к зерну ни ногой!Vagabond0960, 06 Янв. 18, 19:10

Счастливец! У меня от Гиви ещё 4,5 мешка....

Счастливец! У меня от Гиви ещё 4,5 мешка....MAKEDONSKY1977, 06 Янв. 18, 19:12

А что так пессимистично? Не понравился?

то на простом прямоточнике, мизерный отбор голов и отбор до 65-60 об% в струеNick_KRD, 06 Янв. 18, 18:09

коллеги, первый так раз работаю, на дефе с дом охладителем - получается просто укрепляю... Отбор настроил на 850мл/ч, в попугае t=23*С, выход 82%. Скорость отбора не маленькая??? плита встроенная индукционка, о подводимой мощности не знаю, "по циферкам" выставляю...
Выход из дефа открыт полностью.

maslenkin, Дружище, а поподробнее можно?
На чём перегоняешь, если уж совсем, чтобы понятно было...

Vagabond0960, СС укрепляю, до "питейного в белую" с отбором голов, как советовал выше Nick_KRD,

maslenkin, Если у тебя нет больше царг, то прямая дорога на отабриэливание!  Почитай...

Если у тебя нет больше царгVagabond0960, 06 Янв. 18, 20:07

царга есть родная ректифаевская 850мм с спн 4х4 вроде.