МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Брага из ячменного солода

Форум самогонщиков Зерновой самогон
1 ... 187 188 189 190 191 192 193 ... 210 190
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 2.2K 791
Отв.3780  02 Дек. 21, 11:03
вообще вкуса не дают,JuF, 02 Дек. 21, 09:18
Так чтоб вкус появился необходимо время, а что у тебя останется в 10-ке через это самое время?
JuF Профессор Липецк 2.2K 276
Отв.3781  02 Дек. 21, 11:18, через 15 мин
Так чтоб вкус появился необходимо время, а что у тебя останется в 10-ке через это самое время?Aleksandr_DD, 02 Дек. 21, 11:03
В подвале влажно, испарение не сильное. Пятерки стоят, нормально. И одна десятка больше года уже с бурбоном, тоже что то плескается еще :-) Заказал 15 л
Ромуальдович Доцент Фрикидаврик 1K 438
Отв.3782  02 Дек. 21, 11:28, через 11 мин
Сейчас делал второй перегон смеси Курского Пилсена и Пшеничного, так голов было всего 5% АС ( вынюхиваю, ибо некурящий ). Для меня - это радостно. Белая схема, 3 суток брожение.
Припасены были бруски после коньяка, бурбона и красного вина - обжёг газовой горелкой, щас сделаю термориформинг.
сообщение удалено
pivnaykus Профессор Россия 4.4K 1K
Отв.3783  02 Дек. 21, 11:51, через 24 мин
Дрожжи какие?
Ромуальдович Доцент Фрикидаврик 1K 438
Отв.3784  02 Дек. 21, 11:53, через 2 мин
pivnaykus, Пакмайя
Маклауд Специалист Москва 189 55
Отв.3785  02 Дек. 21, 12:15, через 23 мин
У меня не такие объемы)JuF, 02 Дек. 21, 10:33

Рабочая схема для новых бочек.

Пока готовишь продукт - вымачиваешь бочку.
Накопил 1/3 продукта, то после вымачивания уже можно залить.
И доливать по мере готовности продукта.
Тем более что есть подвал/место.
Грех "семечками" баловаться
dmitry_el Доктор наук Подмосковье—подНахабино 580 316 4
Отв.3786  02 Дек. 21, 17:00
Хочется купить десятку из правильного дуба для вискаря.JuF, 02 Дек. 21, 09:18
глянь в барахолку, там появился отличный для твоих условий вариант. Евгений Крым, год под крепленым вином
сообщение удалено
gluk 414 Студент Астрахань 34
Отв.3787  08 Дек. 21, 13:46
Накопил наконец то на полноценный перегон и возник вопрос:
Если первый перегон делал по Габриэлю, то необходимо ли при втором прогоне, разбавлять Т1 до 20% или перегонять как есть (55%)?
makrak80 форумчанин Pershotravensk 4.1K 1.8K
Отв.3788  08 Дек. 21, 14:13, через 28 мин
gluk 414,если будешь перегонять с дефом чтобы почистить от примесей , то разбавлять не нужно .
JuF Профессор Липецк 2.2K 276
Отв.3789  14 Дек. 21, 14:20
Подскажите пожалуйста, всегда головы отправлял на разжижку дров, но тут вычитал что их надо кольцевать для вкуса. Но как тогда быть опять же при отборе голов - крепость СС будет с учетом добавленных голов от пред.погона и от этой крепости надо как обычно снова отобрать головы?
Kendo Samogon Доктор наук Екатеринбург 566 214
Отв.3790  14 Дек. 21, 14:42, через 22 мин
вычитал что их надо кольцевать для вкуса.JuF, 14 Дек. 21, 14:20
если на прямотоке работаешь, головы с колонны - какой там вкус, ацетон.
JuF Профессор Липецк 2.2K 276
Отв.3791  14 Дек. 21, 14:54, через 13 мин
Да, головы с колонны. Но запах там какой то правильный, совсем не ацетон. Колонна игрушечная.
Kendo Samogon Доктор наук Екатеринбург 566 214
Отв.3792  14 Дек. 21, 15:29, через 35 мин
Да, головы с колонныJuF, 14 Дек. 21, 14:54
Не скажу, никогда не кольцевал головы с колонны, даже на рект не пускал.
olezhik99 Доктор наук Старый Оскол 547 200
Отв.3793  14 Дек. 21, 15:29, через 1 мин
JuF, кольцуют обычно головы с прямотока и они действительно приятные на запах. На прямотоке обычно считают головы не от АС,а от объема сырца в кубе,предварительно залив в него голово-хвосты и разбавив до 27-28%. В случае с колонной кольцевать...по-моему,беспонтово,даже если колонна игрушечная
Alexx_Any Профессор Калуга 2.5K 881
Отв.3794  14 Дек. 21, 16:30
головы с колонныJuF, 14 Дек. 21, 14:54
Я, как-то, закольцевал головы с колонны в СС, ну по первости-))) Так при втором отобрал голов ровно на столько больше, сколько добавил -)))
JuF Профессор Липецк 2.2K 276
Отв.3795  14 Дек. 21, 16:35, через 5 мин
Я, как-то, закольцевал головы с колонны в СС, ну по первости-))) Так при втором отобрал голов ровно на столько больше, сколько добавил -)))Alexx_Any, 14 Дек. 21, 16:30
Да я вот тоже думаю что потом это же все отобрать придется. Пишут что такие то сложные вкусные соединения, которые ну просто обязательно при закольцовке в продукт перейдут :-)
olezhik99 Доктор наук Старый Оскол 547 200
Отв.3796  14 Дек. 21, 16:45, через 11 мин
Пишут что такие то сложные вкусные соединения, которые ну просто обязательно при закольцовке в продукт перейдут :-)JuF, 14 Дек. 21, 16:35
Так и есть,но это без укрепления!
Сам замечаю,что при нескольких кольцеваниях головы более интересные по запаху. Возможно,это и есть эфиры
brykasik брыкасик Тверь 2.2K 935
Отв.3797  14 Дек. 21, 18:12
они действительно приятные на запах.olezhik99, 14 Дек. 21, 15:29
Ну не знаю. У меня головы мерзко воняют ацетоном и еще хрен знает чем. Я их только на рект.
olezhik99 Доктор наук Старый Оскол 547 200
Отв.3798  14 Дек. 21, 18:23, через 12 мин
brykasik, именно по белой схеме с прямотока?
brykasik брыкасик Тверь 2.2K 935
Отв.3799  14 Дек. 21, 20:50
olezhik99,
По красной. Через большой медный тромбон Гагарина. Отбор голов с браги.