Кто какими дрожжами пользуется?

странная или нетgxtkjdjl, 13 Июля 19, 13:36

просто мне с Белоруси привозят в другой пачке

и спиртовые тоже есть. ( херовые)gxtkjdjl, 13 Июля 19, 13:36

А чем херовые? И смотря для чего. Для зерновых браг по ХОСу ,самое -то. Для сахара они медленные, но зато гарантированно держат 18% крепость браги и позволяют ставить гидромодуль 1/2,7. Я проверял.
И в Беларуси они очень дешевые. 200 руб. за 0,5 кг.

Добавлено через 1мин.:

просто мне с Белоруси привозят в другой пачкеdimkini, 13 Июля 19, 13:46

Два варианта упаковки есть.В Беларуси встречал только второй вариант.

только второй вариантГригорий C, 13 Июля 19, 15:03

ага ,вот такие и привозят !

Для зерновых браг по ХОСуГригорий C, 13 Июля 19, 15:03

На ГОСе тоже нормально работают.

А чем херовые?Григорий C, 13 Июля 19, 15:03

на сахаре у меня не пошли как то. да и тут отрицательных отзывов тьма.

На ГОСе тоже нормально работают.Евгений Сергеевич, 13 Июля 19, 17:24

попробую. есть пачка не открытая.(типа подарок за покупку бочонка)

да и тут отрицательных отзывов тьма.gxtkjdjl, 13 Июля 19, 17:35

Все отрицательные отзывы из-за скорости их работы.Но бывают случаи, когда скорость не важна,а ограничен ,например, объем тары. Допустим ,набахал 6 кг сахара в кулерную бутыль и уехал в отпуск на пару недель.Приехал и выгнал 3-3,5 л спирта с этого объема. Приятно
И винца 18% можно сразу из винограда или яблок получить, если  сахарку  в сусло добавить.

Григорий C,  действительно до 18% набраживают?

Timmy, [сообщение #13442501]

Timmy, фильтрануть и уже пить можно без перегона :-)

набахал 6 кг сахара в кулерную бутыль и уехал в отпуск на пару недель.Приехал и выгнал 3-3,5 л спирта с этого объема.Григорий C, 13 Июля 19, 17:49

Не выбродят. Даже при ГМ5 без подкормки 2 недели еле шевелились. Контрольная с азофоской через 10 дней начала осветляться. Температура 24--28С.

okun
По ссылке ,в моем сообщении выше, сходи. И это не один опыт. Частенько так сахарную брагу ставлю в 10л бутыли (для тестя)когда 2 основных кулерных зерновым ХОСом заняты. Больше у меня не помещается. Кухня 5,6 м.
Тут вопрос,что гидромодуль на скорость этих дрожжей не влияет. Да и температура не особо.И при 20 и при 28 все равно не меньше 2 недель бродят.

сходиГригорий C, 14 Июля 19, 09:58

 

 

 

У меня сейчас в соседней комнате стоят два пивных кега сахарной браги на этих дрожжах, по 5 кг сахара, 25л воды, 100гр. белорусских спиртовых+ азофоска. Стоят с 5.07, и еще бродят. Без подкормки и через 2 недели еще булькала.
Я своим граблям больше верю.

okun, дрожжей 1.5-2 норму бросай, быстрее с бродит. Температура какая? Гравицапу попробуй сделать, тоже ускоряет.

дрожжей 1.5-2 норму бросай, быстрее с бродит.vano11, 14 Июля 19, 10:17

У меня турбики брагмановские при вдвое меньшем внесении за 4-5 дней сбраживают сахар при тех же условиях. Без подкормки, гравицапы, и прочих бубнов. По деньгам то на то и выходит. И кислОт меньше набраживают кстати.

Температура какая?vano11, 14 Июля 19, 10:17

Температура 24--28С.okun, 14 Июля 19, 09:42

тоят два пивных кега сахарной браги на этих дрожжах, по 5 кг сахара, 25л воды, 100гр. белорусских спиртовых+ азофоска. Стоят с 5.07, и еще бродят. Без подкормки и через 2 недели еще булькала.okun, 14 Июля 19, 10:12

Сложно обсуждать т.к. использую инверт+ГЦ+подкормку - ГМ выше 5 сбраживает обычно менее чем за 72 часа....

Стоят с 5.07, и еще бродят.okun, 14 Июля 19, 10:12

9 дней  для них мало. Да и кто его знает, где и как хранились конкретно твои дрожжи.У меня -то тут всегда свежак из холодильника.

Попробовал на сахарной турбовые "Алкотек мегапак 360г". 30кг сахара сбродили в 140л воды за трое суток. Т старта была 25°С. Саморазогрев до 29°С. Запах брожения в квартире был в первые сутки. Запах приятный (жена не рычала), больше похож на брожение зерновых, чем сахара. Готовая брага пахнет шампанским. Дополнительно не осветлял, с осадка снимал. Выход 0,62л/кг.
На зерновых сейчас пользую сушёных х/п "Ангелов" в белой пачке. Результат всегда стабилен и прогнозируем. Белорусскими тоже бродил нормально, но коллега как-то дал на пробу килограммовую упаковку (10х100г) китайцев, и с тех пор я их фанат. Плюсом стала ещё и удобная вакуумная упаковка по 100г - как раз на один мой бродильник.

Дрожжи PURIFERM UK-XXL , кто пользовался , что можете сказать ?HECTOP, 02 Июля 19, 23:03

 35 кг сахара , 1/4 , температуре не давал подняться выше 30°С , 6 дней ( можно было и через 5 , но работа ) . Запах при брожении нейтральный , ненавязчивый . При перегоне на НБК3-60 , понадобилась помощь пеногасителя , пенилась непредсказуемо . Правда погода была ещё та , то дождь , то солнце  , то небо чёрными тучами затянет . С пеногасителем всё отлично .
 Выход 0,64 . Понравились . Следующим этапом буду пробовать 50 кг на пачку .

Добавлено через 1мин.:

И гидромодуль 1/3 .

на сахаре у меня не пошли как то. да и тут отрицательных отзывов тьма.gxtkjdjl, 13 Июля 19, 17:35

Отрицательных отзывов тьма на белорусские СПИРТОВЫЕ. Они с винными как небо и земля по качеству.
Винные - просто превосходные. Я на них всё ставлю - только на них.

Отрицательных отзывов тьма на белорусские СПИРТОВЫЕ.Noiseman, 15 Июля 19, 09:04

так я за них и писал

и спиртовые тоже есть. ( херовые)gxtkjdjl, 13 Июля 19, 13:36

про винные не скажу не чего. не пробовал