Кто какими дрожжами пользуется?

А что в Белоруссии только картошку можно купить?)))
Других Турбо дрожжей нет? На пример:
Изготавливаются ОАО «Дрожжевой комбинат» в Минске и Ошмянах с 1891г. Озон у Вас работает?
https://www.ozon.ru/...at=YW5fMQ%3D%3D
Эти ещё интереснее.

Добавлено через 2мин.:

можно взятьNoiseman, 24 Нояб. 20, 15:29

Кто ищет тот найдет.
https://minsk.deal.by/...;primelead=NTAw

Изготавливаются ОАО «Дрожжевой комбинат» в Минске и Ошмянах с 1891г.Самовар71, 24 Нояб. 20, 16:05

А что, белорусские работают?

А что, белорусские работают?Alcoprofan, 24 Нояб. 20, 16:12

Нет.
Жрут!

Нет.
Жрут!Самовар71, 24 Нояб. 20, 17:21

Ни разу, ни у кого из знакомых не работали должным образом. Может, в М спецом такие поставляют.

Ни разу, ни у кого из знакомых не работалиAlcoprofan, 24 Нояб. 20, 17:26

Тут у большинства Хлебопекарные работают.....А у него Спиртовые не желаЮть))) Привередливые,....им сырую картоху надо)))

Тут у большинства Хлебопекарные работают....Самовар71, 24 Нояб. 20, 17:30

Ну, да, кое у кого дрожжи так брагу перерабатывают, что из 200 л браги 200 л водки получают...

SGUN, Если гидромодуль 1х4 = 90 кг сахЕра, на выхлопе 45 АС , минус хвосты , уши , копыта 40 спирта ( примерно) на водку переводим 200 л! То есть каждый день поллитрушечка ! И это с одного замеса !andrusha61, 22 Нояб. 20, 13:04

:D
А против хлебопекарских, гравицап всяких, я ничего не имею. Только нормальных, с хлебозавода, а не из 5-ки или Ашана.
Да, и белорусских тоже. Мне всё равно. Просто спросил.

54 л АС = 135 б.водки. (грубо)Alcoprofan, 24 Нояб. 20, 17:46

Сильно губо. Точнее 270. Или 135, но литровых.

54 литра спирта 96.4 град?Alcoprofan, 24 Нояб. 20, 18:21

Нет.
Ты написал

54 л АСAlcoprofan, 24 Нояб. 20, 17:46

т.е. 100%, а не 96%

Добавлено через 2мин.:

Alcoprofan, Тебе уже двое указали твою ошибку

думает что водку только поллитрами считаютgxtkjdjl, 24 Нояб. 20, 18:39

Почему можно ещё и килограммами.. В России, 1000, это литр!!! А грамм там или килограмм...по барабану )))

Добавлено через 3мин.:

как посчиталgxtkjdjl, 24 Нояб. 20, 19:08

О, сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель [Источник Культура.РФ: https://www.culture.ru/...krytii-chudnykh ]

делать то с 54gxtkjdjl, 24 Нояб. 20, 19:20

54 АС выйдет в Идеальном варианте при выходе 0,6АС с каждого килограмма.
Головы и Хвосты ты тоже пить будешь?
Далее 0,6 АС у мня было 1 раз всего в основном 0,56-0,59АС.
Так что помечтать не вредно.
Ангел Турбо48 130гр, 13 кг в 65л бочке отбродили за 2 суток и на 3 пошло осветление ...выход был 0,57АС.

Другие скажут - 50гр на 1кг сахара, и что будешь так и делать?ЭДВАРД40, 24 Нояб. 20, 06:55

Есть рекомендация производителя - делю на 2:). Опытным путем пришел к 2 кг. персованных "Рекорд" на 227 литровую бочку, 5-6 дней, надо быстрей- заношу 2 (вторую) 227 л. бочку, получаю в 2 раза больше СС:).
А вообще, есть такая тема - стартер- в пивоварении, это или жаба Оверофигевшая, или доступ к дрожжам очень затруднен, так там, и с 4 граммов тебе 250 литров заведут:).

Aleksandr_DD,

andrusha61, Источник подскажи.

Сафы юзал, ну впоследний раз поставил, шипит падла неделю ну не булькает и брага сладкая. Купил хмельные, засыпал, через пол часа емкости аж запрыгали.
По ходу дела отпишу, что да как.

Добавлено через 2мин.:

Ещё кодзи ангел прикупил на пробу, а то смотрю популярные стали.

Кто ищет тот найдет.
https://minsk.deal.by/...;primelead=NTAwСамовар71, 24 Нояб. 20, 16:05

Нифига себе у нас магаз. Не знал. Спасибо за наводку.

И большему набраживанию каки .andrusha61, 24 Нояб. 20, 10:36

andrusha61, если дрожжи используются для производства спирта, то да. Это актуально. Если для производства дистиллята, то тут весьма спорно. Дрожжи являются источником энантовых дрожжей и увеличение их количества только приветствуется. По остальным примесям, надо смотреть что ты хочешь получить в конечном итоге. Опять же, если вносить малую долю дрожжей, то им понадобится энергия для размножения и они ее возьмут частично из сахара. Но цена сахара и дрожжей, как бы в пользу сахара. Дрожжи будут подороже. Правда это не про сахарную брагу. Тема вроде про дрожжи, а все свели к сбраживанию сахарной браги. Класть избыток дрожжей в сахарную брагу, а потом ее на ректификацию - абсурд, конечно. Затрата лишних денег, но можно выиграть во времени, для кого это актуально.

Aleksandr_DD, Исходя из вышеприведенного и по опыту пивоварения , а там есть четкие калькуляторы звсева дрожжей https://xn--90aia8b.xn--p1ai/...ast-and-starter все таки делаю вывод , что дрожжей надо вваливать какую то определенную дозу , и как то это должно рассчитываться

Если для производства дистиллята, то тут весьма спорно. Дрожжи являются источником энантовых дрожжей и увеличение их количества только приветствуется.

Не углубляясь далеко , смотри что там еще набраживается

andrusha61, ты все сводишь к производству спирта. Пиво вообще не в тему. Для производства дистиллятов все приведенные примеси актуальны. Регулируя параметры процесса сбраживания, ты регулируешь концентрации примесей, получая "самогон" а не спирт.

А не полезнее ли получать спирт, а для самогонного духа, кому он нравится, добавлять потом отдельно альдегидов, высших спиртов и так далее - для чего приобрести их в химреактивах или получить самостоятельно в концентрированном виде?

Aleksandr_DD,

ты все сводишь к производству спирта. Пиво вообще не в тему.

Да ничего я не свожу . Пример с пивом прмвел лишь по тому что он под рукой , где то читал (лень искать) что в промышленности тоже рассчитывается количество задаваемых дрожжей ,

Для производства дистиллятов все приведенные примеси актуальны.

Честно , не знаю . Вот еслт бы Daniil нам ответил , было бы познавательно

Регулируя параметры процесса сбраживания, ты регулируешь концентрации примесей, получая "самогон" а не спирт.

А как ? Понятно , что высокие температуры набраживают больше примесей , недоброд тоже , а как еще можно регулировать ?
Noiseman,

для самогонного духа, кому он нравится, добавлять потом отдельно альдегидов, высших спиртов и так далее - для чего приобрести их в химреактивах или получить самостоятельно в концентрированном виде?

Такой вопрос уже возникал Daniil отвечал что смесь этих примесей очень сложна и никто не создал реальный заменитель брожению зерновых/фруктов и тд