Кто какими дрожжами пользуется?

zippo75, дрожжи хорошие и цена некусучая. Рекомендуемый гидромодуль считаю неправильным, надо всё таки 1:5. Заказывал на валдберисе два раза,сбраживал пачкой 9 кг в 50-литровой ёмкости. За 2 дня съели 90% сахара, ещё пару дней дображивали. Перегонял на спирт, примесей (ЭАФ) было немного, органолептика хорошая.

Кто пользовал такие дрожжи? Больно цена сладкая 100 руб за 100 гр. пакетик.zippo75, 07 Дек. 20, 09:28

Я использую, только не турбо, по мне так шикарные, лучше хп типа саф, на сафе недоброд всегда был

Где то видел пост про Люкс дрожжи, не найду почему то. Дайте навеску на 1 кг сахара.

zippo75, 100гр.

Где то видел пост про Люкс дрожжи, не найду почему то. Дайте навеску на 1 кг сахара.zippo75, 13 Дек. 20, 11:42

Если про те что в Магнитах и Пятерочках 100граммовые, то да пачка на 1кг, но последние полгода кладу 5 пачек на 7 кг в стандартной молочной фляге, разницы по выходу не заметил, ну мож чуть дольше бродит и то не факт, давно уже на сахаре не засекаю сроки и не меряю ничего.

aksemuch, все идет своим путем , мы не торопимся никуда . В запасах все есть и выпить и закусить )))

Вот про такие я писал, очень понравились, гидрозатвор шмаляет как пулемет.

Всем привет. Подскажите пользовались такими? Как результаты? 75р за 100гр недорого.

2GariN, скорость сбраживания, гидромодуль соответствует заявленному?

пользовалисьSamSib, 20 Дек. 20, 08:14

Пришли попробуем.
Ответ подробный получишь.
Если самому недосуг)))

Воронежские хлебопекарные!!!
Это просто супер!!!
Выход, запах, вкус, качество и цена!!!

скорость сбраживания, гидромодуль соответствует заявленному?zippo75, 20 Дек. 20, 09:01

Там гидромодуль не написан, не помню точно. Завтра гляну, ну и сфотаю обратную сторону. Я ставлю 1/4, выбраживает как написано 5-7 дней. Хочу следующий затор поставить 1/3, посмотрю за сколько сбродит

прочитал тут как все запинали чувака, который заикнулся про USW-6. А я посчитал, ну выходит 163руб на 25л сусла. Так это в два раза дешевле чем алкотековские турбодрожжи, например. вроде правильно посчитал. ничо криминального, я считаю. Вот на днях возьму солода и этих дрожжиков. Попробую.

USW-6mimos, 22 Дек. 20, 16:16

Я сбраживал односолодовые заторы этими дрожжами. 50 граммовой пачки хватило на 6 затором по 6 кг солода. Дозировка 1-2 гр\кг сырья. Т.е. на один затор расходовалось ~8 гр дрожжей за 75 руб. Это если кого-то интересует экономическая составляющая. Брал https://fermenti.ru/drozhzhi/american-whiskey-usw6-50gramm
Но для односолодовой браги мне больше нравятся Bragman Whisky Spirit. Брал https://shopbarn.ru/...sky-spirit.html, в моём городе уже почти год, как не продают такие. В описании к ним туфта написана, это pure yeast culture. При сбраживании на них КП ближе к нулю, чем на USW-6. Пачки в 50 гр Bragman Whisky Spirit хватает на четыре 6-ти килограммовых затора солода, т.е 70 руб на затор (для тех у кого "экономика должна быть экономной"). Это всё без учёта того, что можно использовать эти дрожжи повторно.
ГМ на всех заторах 1\4.

очень понравились, гидрозатвор шмаляет как пулемет.2GariN, 14 Дек. 20, 16:38

Это не есть основной показатель качества дрожжей.

скорость сбраживания, гидромодуль соответствует заявленному?zippo75, 20 Дек. 20, 09:01

Вот обратная сторона, 15-20л, 5-6кг

Добавлено через 5мин.:

Это не есть основной показатель качества дрожжей.Alexx_Any, 22 Дек. 20, 17:13

Ну учитывая, что у меня на сафе до этого просто шипела 10дней и как была сладкой так и осталась. Докинул этих, быстро застреляла и отбродила тогда за 4дня, ну и гидромодуль был 1/5.
Второй затор 1/4 чисто на этих полностью отбродил за 7 дней, щас ставлю с гм 1/3, посмотрим за сколько отстреляет

Добавлено через 37мин.:

Дрожжи не разбраживаю как по инструкции сыплю так. И дрожжей сыплю 20г на кг сахара.

Добавлено через 5мин.:

Я их купил после того как на ютубе ролик посмотрел их сравнивали с дорогими дрожжами и турбо дрожжами, у этих не самый худший результат был, ну и турбо там не по инструкции юзали. Я пришел к мнению: сафы говно, дорогие - дорогие, эти работают и доступные как по цене, так и по наличию. А в основном щас желтые кодзи у меня в ходу, уж больно зацепили.

Так желтые кодзи они с ферментами, для зерновых.

Noiseman, так я и юзаю для прямого назначения, ещё и экспериментирую

Воронежские хлебопекарные!!!
Это просто супер!!!
Выход, запах, вкус, качество и цена!!!John154, 22 Дек. 20, 14:33

4 года ими пользуюсь, но доказать друзьям-новичкам, что нет смысла покупать в 5 раз дороже «спиртовые ультра мега нано дрожжи» никак не могу. Маркетинг епта)

«спиртовые ультра мега нано дрожжи»NeoSpritus, 23 Дек. 20, 23:06

Забыл еще указать, что их бродить можно при гидромодуле 1/2 ну и что, что бродят месяц)) зато какая вкусная брага получается с запахом цветочным ))

их бродить можноBoth, 24 Дек. 20, 08:15

Ну тогда лучше сахар с дрожжами сразу внутрь и голову полотенцем обмотать.
А так у знакомого бражка уже 2 года стоит.....кристально прозрачная....., Всё выгнать ему то лень, то некогда.
То ром гонит, то зерновухи и ТД и ТП ....А сахарная 2 года и 4 месяца стоит....щас уточнил)))