Кто какими дрожжами пользуется?

это к тем кто не указал дату рождения и зарегистрировались в 20 году ...Комэск, 07 Янв. 21, 22:05

Комэск, ты какие дрожжи попробовал?

Добавлено через 1мин.:

Просто многим религия не позволяет больше 60 руб. за пачку платить ...

neva2012, а зачем платить больше? для понтов?
юзаю кодзи ангел за 300 р 500 граммов на хосе и воронежские 100 р за 500 граммов на госе
и 2х1 кг прессованных воронежских по 78 р на 50 кг мешок сахара
не вижу препятствий... нахрена мне переплачивать за этикетку непонятно чего
на пиве - да, сорт имеет значение
на вине и фруктах - да, пользую малтифлор 1500 р за 500 граммов, если бы прям сортовым виноградом плотн занимался - брал бы спецсорта дрожжей
а по сахаро-зерновому ширпотребу не вижу смысла

на той же сахарной всю линейку от винных до турбо?neva2012, 07 Янв. 21, 22:41

Для чего? Услышать какой-то удивительный аромат сахарной браги?))

Добавлено через 0мин.:

SGUN, абсолютно согласен

Для чего? Услышать какой-то удивительный аромат сахарной браги?))Karelchanin, 07 Янв. 21, 22:42

Чтобы потом от изиков меньше чистить.

У всех цели разные - кому то и Воронежские с гидромодулем 3 за кайф. О вкусах не спорят.

Я не спеша все пробую и собираю коллекцию пробничков.
Прошел и 127L и ГригорийС и Габри, пока застрял на этапе отГабри.

Для сахарной важно отбродить за 2-3 дня при оптимальной температуре, оптимальном гидромодуле и оптимальной прикормке. Тогда и чистить меньше придется.

Можно конечно солодом прикормить, потом аквариумный терморегулятор засунуть и одеяльцем прикрыть. Но нос то свой не обманешь, когда те же головы нюхаешь.

Для чего? Услышать какой-то удивительный аромат сахарной браги?))Karelchanin, 07 Янв. 21, 22:42

Именно для этого.Но это не для гурманов,точно.

Бери считай, пачка 130гр. Дозировка 3-6 гр . Даже если 6 гр переварит 21кг сахара, в таком варианте у меня за семь дней ,Самовар71, 07 Янв. 21, 19:01

Ты не правильно считаешь. Почитай по внимательнее. 3-6 грамм на ЛИТР браги. И в этом литре не больше 300 грамм сахара.

Добавлено через 4мин.:

Неужели сложно попробовать на той же сахарной всю линейку от винных до турбо?neva2012, 07 Янв. 21, 22:41

Ты на какой то комбинации надеешься получить вкуснейший сахарный дистиллят?
Для спирта и даже НДРФа баловство с дрожжами не нужно - проще - дешевле и СТАБИЛЬНЕЕ - железом и методой решить вопрос желаемой очистки.

дистиллят не бывает вкуснейшим.
Он либо чистыйneva2012, 07 Янв. 21, 23:47

цель - получить чистыйneva2012, 07 Янв. 21, 23:47

Ректификация с браги с буфером. Дистиллят и получишь. Чистый.
А то дрожжи подберёшь потом сахар подбирать... сколько параметров для подбора? Много.

мне нравиться больше по вкусу чистый дистиллят, чемneva2012, 07 Янв. 21, 23:55

Сахарный дистиллят не бывает вкуснейшим.
Он либо чистый,neva2012, 07 Янв. 21, 23:47

Так все таки сахарный дистиллят ты по вкусу оцениваешь и ты его и пьёшь?

DIMA1965, и я его пью,и с удовольствием...
Возможно на хлебопеках и не питьевой)),но на хороших турбикак - прекрасно пьется...

сахарный дистиллят ты по вкусу оцениваешьDIMA1965, 08 Янв. 21, 00:04

Да, а ты каждый перегон отдаешь на хроматограф?

ты его и пьёшь?DIMA1965, 08 Янв. 21, 00:04

Чистый да. А ты что с ним делаешь? любуешься?

Добавлено через 2мин.:

Или тебе сам процесс интересен? и выливаешь все в каналью ...

Комэск, ты какие дрожжи попробовал?neva2012, 07 Янв. 21, 22:10

просто многим религия не позволяет больше 60 руб. за пачку платить ...neva2012, 07 Янв. 21, 22:10

я к вопросам религии отношусь с уважением...
к вопросу дрожжей отношусь потребительски : дрожжи должны сбраживать весь сахар в ноль . Время и цена вторична по отношению к первой категории . Вторая категория доступность : Я не должен искать их, это они должны искать меня. Иными словами дрожжи должны быть в шаговой доступности . У меня есть рядом самогонный магазин , но цены там не дешевые. А дальше простая арифметика , время брожения не так сильно важно как чистота выбраживания .А если простые хлебопекарские из ближайшего супермаркета сделают работу так же хорошо как и Турбодрожжи их самогонного магазина , то встает вопрос кому занести деньги?!
И таки да, я пробовал весь ассортимент из всех ближайших магазинов , а в самогоном магазине брал разные дрожжи акромя турбиков ...
Ну как то так

yridro, neva2012, я сахар без ничего вообще не делаю. Только из спортивного интереса.
А так что то по мотивам Попкорна Саттона или там сектантовка во всех видах и на НДРФ от 90% об.
А у вас какой крепости готовый продукт перед разведением?

Сахарный дистиллят не бывает вкуснейшим.neva2012, 07 Янв. 21, 23:47

Вот тут я скажу одно, сахарный только на ректификацию. И по барабану какие дрожжи.
Из любых шмурдяк.

Ты не правильно считаешьDIMA1965, 07 Янв. 21, 23:38

Как ни странно Правильно. Инструкция у них не правильная.
Эта пачка реально за 7 дней жрет 21 кило сахара
Сейчас буду отгонять 15кг в 65л бочке затирал, вносил пачку без разбраживания. Сожрали за 4 дня.
Так что Эту инструкцию Следует читать 3-6гр на 1кг сахара.

мне нравиться больше по вкусу чистый дистиллят, чем ректификат.
  Спneva2012, 07 Янв. 21, 23:55

Тогда зачем гнать сахарную?
Гони дистиллят.

Еще раз убеждаюсь, что самогонщики круче рыбаков.NeoSpritus, 07 Янв. 21, 21:40

Это точно.Языками только молотить.
Я ещё гнал кипятильником из консервной банки и 2х палочек. А банку лучше было из под Китайской Стены. Два провода от кабеля сечением где-то 10мм в бидон , обмазка черным хлебом за 12коп. Крючки напрямую на кабель шахтный ......в деревне аж свет просаживался))) РМКа работала так: опусканием проводов с кипятильником в брагу, чем больше опустишь...тем больше киловат продашь))) Главное не переборщить. Ну а охлаждение снежком.

зарегистрировались в 20 годуКомэск, 07 Янв. 21, 22:05

Ты меньше на регистрации смотри.
Регистраций может быть мноого.
Но в этом ли дело?

Добавлено через 5мин.:

брал разные дрожжи акромя турбиков ...
Ну как то такКомэск, 08 Янв. 21, 00:38

В том то и дело.Я тоже раньше считал что смысла нет брать турбики, пока они 6 кило за 250р сбраживали.
Бекмаю больше использовал.
Всё играет роль и время и чистота и цена.
Я потому выбрал Ангелочков)))
Ну а сахарную только на спирт.

Ты меньше на регистрации смотри.
Регистраций может быть мноого.
Но в этом ли дело?Самовар71, 08 Янв. 21, 01:03

я смотрю много куда...
У меня одна регистрация во всех сферах ...
И в этом тоже ...
Порой читаешь читаешь высказывания , а в итоге ... так набор букв и обрывки мыслей . Это общее заключение не по теме...

читаешь читаешь высказыванияКомэск, 08 Янв. 21, 01:10

В этом соглашусь.
Можно долго сахар в ступе толочь, но каких дрожжей не засыпь, всё равно будет сахарная.
Которая всё равно никогда нибудет дистиллятом.Это не фруктовая и не зерновуха.
Сахарная это это спирт. Потому кладите что хотите,на выходе самогонка,она же СС для спирта)))

Бери считай,Самовар71, 07 Янв. 21, 19:01

Давно уже всё посчитано умными товарищами.
Пачка дрожжей 500 гр за 70-90 рублей,плюс копеечная подкормка,сбраживает 42 кг сахара за два-три дня.
Зачем я буду платить больше,ждать дольше,да ещё и крупинки дрожжей по милиграммам делить?

Чтобы потом от изиков меньше чистить.neva2012, 07 Янв. 21, 22:45

Ну какие,на хрен изики?!А для чего я платил деньги за железо и автоматику?Пусть у них теперь голова об этом болит.Моя задача правильно сделать брагу,а хлебопекарные дрожжи подходят для этого,как нельзя лучше.
И да,я пью сахарный дистиллят.Только,учитывая,что на выходе я получаю 95.5% самогоном(в обывательском смысле)назвать его уже нельзя.
Не так давно товарищи научили работать с Кодзи.При одинаковых режимах перегона вкус от сахарной несколько отличается,а утренние последствия(их отсутствие)-нет.Поэтому сахар для меня основной продукт,а остальное развлечение.

Чтобы потом от изиков меньше чистить.neva2012, 07 Янв. 21, 22:45

а че их чистить, на это РК есть, я про сахар
сахар тока на спирт
не, если ты с Гришиной секты - тогда пожста, вперед и с песней, можешь и отгабриэливать сахерный шмурдяк
хотя метода предназначалась изначально для фруктового и зернового сс для максимального оставления аромата исходника и максимальной обрезке изиков
ну если тебе надо сохранить аромат сахерной свеклы вместе со всей химозой, чем ее обрабатывали - дерзай
тока мне не рассказывай про отгабри, я лет 6 им занимался и занимаюсь, только в этом году перешел на короткую колонну с кольцами рашига с 6ки медной, больно много чачи получилось с полтонны винограда, да и кукурузы тоже

Добавлено через 5мин.:

Наверное для того, чтобы из всякого говна делать спирт.neva2012, 08 Янв. 21, 07:09

спирт на нормальной колонне с автоматикой из всякого пищевого говна заведомо чище твоего чистого сахерного шмурдяка, на каких бы дрожжах ты его не сбраживал
не льсти себе

тока мне не рассказывай про отгабри, я лет 6 им занимался и занимаюсьSGUN, 08 Янв. 21, 08:22

Ну похвастай еще высотой колонны )))))
и сколько денег ты туда вбухал.

Добавлено через 1мин.:

спирт на нормальной колонне с автоматикой из всякого пищевого говна заведомо чище твоего чистого сахерногоSGUN, 08 Янв. 21, 08:22

Спирт чище, только он мне не обосрался совсем - пей его сам.

Добавлено через 2мин.:

хотя метода предназначалась изначально для фруктового и зернового ссSGUN, 08 Янв. 21, 08:22

Почитай внимательно автора и для чего она предназначалась изначально - походу ты столько лет все делал не так.

Добавлено через 2мин.:

Тема вообще-то про "Кто какими дрожжами пользуется?" - а не хвастовство своими колоннами )))))

Просто многим религия не позволяет больше 60 руб. за пачку платитьneva2012, 07 Янв. 21, 22:10

.
Я вот как раз именно по 60 р. покупаю Хмельные дрожжи. За неделю сахар выбраживают при любых условиях. Если делать насыпку по бражному калькулятору - 4 дня. Это при температуре дома 23-24 градуса. Лишних вонючеров нет. По сравнению с хлебопекарными или белорусскими, например.
А так разные пробовал. И смысла покупать хлебопекарные дороже или турбо многократно дороже не вижу совсем.
Яблоко и грушу сбраживал этими же Хмельными.

Коллеги. 614 страниц обсуждения дрожжей. Нет вообще какого либо единого мнения за много лет. Религия видимо просто???

Лишних вонючеров нет.Vittomin, 08 Янв. 21, 09:06

А как это узнали?
Лично я проверил и Хмельные и Хмельной эксперт и Винные (Беларусь) и турбики ...
и сравнил вонючеры (из голов) носом (да и кубовые остатки после браги тоже нюхал).

Но соглашусь с ректификаторщиками в одном - если дальше на колонну, то пофиг какие дрожжи (можно и самые дешевые).