Кто какими дрожжами пользуется?

Почитай внимательно автора и для чего она предназначалась изначально - походу ты столько лет все делал не такneva2012, 08 Янв. 21, 08:43

Перечитал начало той самой темы Габриэля, и таки да: она предназначена для приготовления стандартного ЗЕРНОВОГО ВИСКИ. Про сахар вообще речи не было.

neva2012, а ты пробовал на зерне? нет - так попробуй, а не свисти, с автором я эту тему в личке обсуждал, и не только
на этом форуме, так что не рассказывай мне что и как я делал неправильно
и причем тут высота колонны и ее стоимость? как и причем стоимость дрожжей, если руки из пятой точки растут?
и спирт я не пью, утилизиую головохвосты от диста и сахрый сс перегоняю на джин и настойки

а твой сахерный чистейший шмурдяк мне не обосрался, пей его сам и причмокивай, я такое гуано в рот не возьму

Тема вообще-то про "Кто какими дрожжами пользуется?" - а не хвастовство своими колоннами )))))neva2012, 08 Янв. 21, 08:43

я не вижу кто какими колоннами хвастается, вижу новичка, насмотревшегося в говнотрубе роликов про супердрожжи, которые за 3 дня из говна амброзию делают, хоть прям так пей

А как это узнали?neva2012, 08 Янв. 21, 09:11

Исключительно по запаху. Но жена также подтверждала, что бражка на белорусских пахнет похуже.
И то и то на сахаре.

Перечитал начало той самой темы ГабриэляVittomin, 08 Янв. 21, 09:12

Речь шла про отГабри - это другая технология и другой автор.

Добавлено через 1мин.:

Исключительно по запаху. Но жена также подтверждала, что бражка на белорусских пахнет похуже.
И то и то на сахаре.Vittomin, 08 Янв. 21, 09:14

Аналогично - параллельно делал 4 браги и потом сравнивал запах браги, голов и хвостов.
И конечного продукта ессно.

Добавлено через 3мин.:

с автором я эту тему в личкеSGUN, 08 Янв. 21, 09:13

Мне пофиг что ты там и с кем обсуждал в личке. У методики есть автор и есть описание.
Так что сам не свисти.

SGUN, Вопрос как к профессору - какие дрожжи используешь?

вижу новичка, насмотревшегося в говнотрубе роликовSGUN, 08 Янв. 21, 09:13

Проходи мимо соринок в глазу, лучше сделай плот из своих бревен и плыви подальше.

Добавлено через 1мин.:

на этом форуме, так что не рассказывайSGUN, 08 Янв. 21, 09:13

А давай я сам решу что мне делать, без твоих указиловок ))))))

neva2012, допустим что набраживается на разных дрожжах в пределах +/- 20% разных фракций . Путем двух перегонов мы приходим к одному знаменателю ... Я ж СС не пью , ну возможно будет отходов на 5% больше это если будет лень отжимать хвосты . Тут больше вопрос психологии , есть люди щепетильные в вопросах чистоты , есть абсолютные похренисты . Я где то между ибо мне нужен чистый конечный продукт и мое оборудование позволяет мне его получать. Пусть колеблется в районе 1000мг меня это устраивает( цифры взял с потолка )

Тут больше вопрос психологии , есть люди щепетильные в вопросах чистоты , есть абсолютные похренисты .Комэск, 08 Янв. 21, 09:40

Соглашусь. Скорее я щепетилен. Но мне приятнее юзать продукт, в котором и головы и хвосты и кубовый остаток пахнут приятно.

neva2012, ну попутного тебе ветра в горбатую спину
С хамлом нет желания общаться
У меня бисера не дохрена

Добавлено через 1мин.:

Vittomin, на предыдущей странице все написал

ну попутного тебе ветра в горбатую спину
С хамлом нет желания общатьсяSGUN, 08 Янв. 21, 09:53

SGUN, твоя проблема, что ты не умеешь конструктивно общаться. Постоянно выпячиваешься и переходишь на оскорбления ... и ессно получаешь ответку.
Просто не комментируй меня и мирно разойдемся бортами ))))
У меня тоже нет никакого желания с тобой общаться. Здесь на форуме полно адекватных и доброжелательных людей.

на предыдущей странице все написалSGUN, 08 Янв. 21, 09:53

Прошу прощения, пропустил.
У нас таких цен нет...

neva2012, аминь!

neva2012,

. Но соглашусь с ректификаторщиками в одном - если дальше на колонну, то пофиг какие дрожжи (можно и самые дешевые).

Неправда . Возможности колонны тоже не безграничны , и чем чище туда попадёт сырец , тем проще колонне работать , по моему Григорий в какой то теме делал сравнительный анализ СС методом ГХ после разных дрожжей

аминь!SGUN, 08 Янв. 21, 10:20

"Ами́нь — обычно завершающая формула в молитвах и псалмах в исламе, иудаизме и христианстве, призванная подтверждать истинность произнесённых слов."

Ну аминь, дак аминь. Я тоже за мирное урегулирование любых конфликтов.

Добавлено через 2мин.:

по моему Григорий в какой то теме делал сравнительный анализ СС методом ГХ после разных дрожжейandrusha61, 08 Янв. 21, 10:23

Что-то не встречал, но интересно было бы посмотреть. Если вдруг встретишь - кинь ссылку.

Добавлено через 1мин.:

Неправда . Возможности колонны тоже не безграничны , и чем чище туда попадёт сырец , тем проще колонне работать ,andrusha61, 08 Янв. 21, 10:23

Ну это же не я сказал, я за чистый СС, и денег на это не жалею.

я за чистый СС, и денег на это не жалеюneva2012, 08 Янв. 21, 10:24

Так все таки готовый продукт или сырец?
И уж царга 75-100 см с мочалками бюджет не утянет. Точно.
А так это все максимализм новичков. Детский так сказать. Готовить воду под брагу и инвертировать сахар. Это пройдёт.
И погугли Попкорна Саттона. Это работает.

Добавлено через 2мин.:

Если по классике - 73%, если отГабри - 93%.neva2012, 08 Янв. 21, 07:09

73% шмурдяк с промежуточными
93% может быть нормально, но отГабри многодельный метод. Даже на зерне многие ушли на короткую колонну.

DIMA1965,

. А так это все максимализм новичков. Детский так сказать. Готовить воду под брагу и инвертировать сахар. Это пройдёт.

Не будь столь категоричен , если не понимаешь процессы не надо так утверждать а собственную лень списывать на опытность .

Инвертирование сахара – процесс расщепления одной молекулы сахарозы в свекольном или тростниковом сахаре до двух молекул фруктозы и глюкозы. В домашних условиях это делается под воздействием лимонной кислоты, выполняющей роль катализатора реакции, и высокой температуры (выше 80°C). По составу инвертированный сироп близок к натуральному меду.

Преимущества инверсии сахара
1. Брожение идет быстрее, в результате брага накапливает меньше вредных примесей, являющихся побочным продуктом работы дрожжей. При прочих равных условиях самогон можно получить на пару дней раньше.

2. Инвертированный сахар не так сильно ухудшает органолептику (вкус и аромат) зерновых и фруктовых браг как обычный. Его использование в смеси с любым фруктовым (ягодным) и крахмалосодержащим сырьем предпочтительней.

3. Высокая температура убивает микроорганизмы на поверхности сахара, в результате риск заразить брагу патогенными грибками резко снижается.

4. При использовании классических дистилляторов (самогонных аппаратов) качество готового продукта несколько выше за счет изначально меньшего количества примесей в браге

юзать продукт, в котором и головы и хвосты и кубовый остаток пахнут приятно.neva2012, 08 Янв. 21, 09:43

Тогда у меня что-то идет не так. И головы в качестве парфюма использовать нежелательно и кубовый остаток раньше пах так, что хоть святых выноси (в виски боль отдавала), ровно до того момента, как начал использовать НУО. Если что, я про зерно и второй перегон.
ПМСМ, приятный запах отходов от перегонки не есть повод для гордости.

neva2012, ну если у тебя авто то головы лить лучше в бензобак в небольшом количестве...

Комэск, Чёт мне как то бздешно в Тойоту в бак головы лить , катализатор , датчики кислорода могут не обрадоваться и копеечная экономия ... В карбюраторный движок то можно без проблем а в современный ...

andrusha61, суть не в экономии, а связывании спиртом конденсата в баке. Стакан голов на бак.