Кто какими дрожжами пользуется?

Что за чистое сусло ты использовал, что можно отделить чистый дрожжевой осадок?Aleksandr_DD, 22 Дек. 21, 21:23

Яблочный сок.
Отжат после подбраживания пюре из давальческих яблок. Жмых пошёл на сахарно-яблочную бражку, сок - давальцам, они на вино, дрожжевой осадок мне.

менее 100руб за 100гр
Сейчас цена в два раза большеSergnikow, 22 Дек. 21, 21:06

Месяц назад покупал по 98р за пачку 100гр. Сейчас такой пакетик продаётся у нас за 105р.
Мне удобнее 250гр. пачку покупать. Пополам его в 2 бочки 160л. на 30 кг муки в каждой сыпать.
По этому вопрос хранения открытой пачки для меня вообще не актуален.
А вот Сафспирит 500гр- там его запечатывать/пересыпать и хранить надо.

А вот Сафспирит 500гр- там его запечатывать/пересыпать и хранить надо.Sergik73, 22 Дек. 21, 21:32

Safspirit Malt мне удобней 100 гр пачка, более чем на полгода хватает, осенью беру, остатки летом выбрасываю)).
Кстати, без разницы чем закрывать скрепкой, скотчем или зип-локом, всегда стабильное брожение.

Всем привет! В общем, понятно, политотой никто не занимается, человека подвёл холодильник не той системы, приношу свои извинения.

Сегодня с утра устроил стресс-тест - сусло из 12 кг обдирной ржаной муки заправил просроченными белорусскими винными (даже не спрашивайте где я эту пачку откопал когда у меня дрожжевой завод со свежими под боком - приду с работы - отпишу - завелись ли, как завелись, а по итогу - органолептику продукта. Брагу поставил по ГОС.

Основная опасность - моя черная кошка еще ходит по коридору или уже плавает в чём-то ржаном - надеюсь, софэксил все-таки поможет, а то бочка на 85% заполнена была.

Добавлено через 10ч. 43мин.:



Это работают просроченные вхлам белорусские винные на ржи. Софэксил помог кстати, ничего не вылилось.

Дрожжи - это живые существа, их любить надо, тогда они ответят взаимностью и набродят максимум ароматов минимум вонючеров. А если их поносить везде - то даже самые козырные так напердят, что мало не покажется.

Дрожжи - это живые существа, их любить надо, тогда они ответят взаимностью и набродят максимум ароматов минимум вонючеров. А если их поносить везде - то даже самые козырные так напердят, что мало не покажется.Noiseman, 23 Дек. 21, 08:08

Ты прям сплагиатил мои слова! )))
Говорят если дрожжам включать музыку то продукт будет хороший.
Может вместо или в добавок софексилу включать колыбельную? Как думаешь проканает от побега ?)))

Говорят если дрожжам включать музыку то продукт будет хороший.Комэск, 26 Дек. 21, 15:53

Только классическую! У коров надои повышаются от классики. А у дрожжей будет выход больше!))

Только классическую!Sergik73, 26 Дек. 21, 16:18

А если хэвиметалл то улетишь в Нирвану с пары стопарей ? Типа дрожжи под таким "кайфом" выделяют психостиуляторы )))

Не знаю как от классики но включал тяжелый металл каждый день так выбродили почти на день быстрее. Колонка S90 стояла вплотную к бочке.

выбродили почти на день быстрееNoiseman, 26 Дек. 21, 19:01

Можно было просто синусоиду включить - результат был бы то же (перемешивание).

Эээ, не скажи. Если перемешивать по синусоиде то потом будешь ссать по синусоиде если накатишь. Мне больше нравится случайное распыление.

будешь ссать по синусоиде если накатишь. Мне больше нравится случайное распыление.Noiseman, 26 Дек. 21, 19:07

Чаще туалет мыть придется (а так может быть прикольно - стены, потолок ...).

Да, в этом что-то есть. В следующий раз попробую по синусоиде.

Наши обсуждения про музыка+брага=?
Привели меня к одной идее. Включить музыку северных народов(варган,бубен) и получить "шаманский" напиток. Выпил его и ушёл в астрал )))

Они еще мухоморы в сортировку добавляют, для лучшего эффекта.

Они еще мухоморы в сортировку добавляют, для лучшего эффекта.Noiseman, 27 Дек. 21, 11:38

"Мухоморовка' ?, не доводилось пить ...
Новый взгляд на старые вещи, открывает третий глаз, отрывает дверь в астальный мир...

Комэск, для наружного применения. 3й глаз зависит от времени года, когда были собраны мухоморы)

не доводилось пить ...Комэск, 27 Дек. 21, 11:48

а мне вот лет 30 назад приходилось... улет... жаль рецепта не знаю, надо в книжках у Вишневского покопаться, может найду...

Брать нужно шляпки и смотреть чтобы не было пантерных - только красные.

Пол пачки пресованных спиртовых нашел в морозилке.Выкинуть, может пригодятся.?

rro, год без разморозки лежат. Размораживать надо медленно, положить в сам холодильник на ночь. Потом в комнату. Разбраживать.