МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Кто какими дрожжами пользуется?

Форум самогонщиков Компоненты браги и самогона
1 ... 684 685 686 687 688 689 690 ... 714 687
Hottabovich Доктор наук Ленинград-Гдов 972 221
Отв.13720  02 Янв. 22, 17:49
. А зачем ему тогда вообще сахар? На пшеничной муке и дешевле и вкуснее получается.Noiseman, 28 Дек. 21, 09:56
По сахару я всю арифметику знаю до копейки (сахар беру по 50р.за кг.).А по этим ценам если зерно брать, плюс остальные ингредиенты, дешевле будет? (7-я страница). pricelist-Прайс-лист от 24.12.2021 2.pdf
Sergik73 Доцент Куйбышев НСО 1.8K 453
Отв.13721  02 Янв. 22, 19:06
если зерно брать, плюс остальные ингредиенты, дешевле будет?Hottabovich, 02 Янв. 22, 17:49
Да, дешевле.
Григорий C Профессор Витебск 4.2K 2.5K
Отв.13722  02 Янв. 22, 19:30, через 24 мин
По тому, что все они (спирты в браге)гораздо токсичнее этанола.6ap6otep, 02 Янв. 22, 13:31
Этанол тоже токсичен.Тут дело в дозе.
alkotester Кандидат наук ВНИИССОК 351 104
Отв.13723  02 Янв. 22, 19:36, через 7 мин
Не уверен, что сильно дешевле, а вот то,что геморойнее - факт.
Зерно:
смолоть, сварить, охладить, осахарить, охладить, дрожжи, гнать паром или в ПВК, если красная схема, если белая, то тут еще промывка и пр. Теоретический выход по АС ~350мл/кг. Из плюсов - дрожжей гораздо меньше надо, можно получить что-то вкусное, под выдержку - без вариантов.
Сахар:
развёл, сбродил. Гони на чём хочешь. Теоретический выход по АС 650мл/кг. На спирт - само то.
Hottabovich Доктор наук Ленинград-Гдов 972 221
Отв.13724  02 Янв. 22, 19:46, через 11 мин
alkotester,[сообщение #13882748] . А если так?
Sergik73 Доцент Куйбышев НСО 1.8K 453
Отв.13725  02 Янв. 22, 19:50, через 4 мин
alkotester, Тут дело в чём... Договорился на мельнице- дешевле...
Даже 20р/кг муки, уже нормально. Я за 10р. покупаю.
С сахаром так не получится..

Добавлено через 3мин.:

. А если так?Hottabovich, 02 Янв. 22, 19:46
да можно и по другому извратиться...
Hottabovich Доктор наук Ленинград-Гдов 972 221
Отв.13726  02 Янв. 22, 19:55, через 6 мин
мукиSergik73, 02 Янв. 22, 19:50
Муку дёшево пока не нашел .Там зерно всякое, дробленое больше интересует.

Добавлено через 5мин.:

да можно и по другому извратиться...Sergik73, 02 Янв. 22, 19:50
Да я про ВКУ. В нем и варить и осахаривать и сбраживать и перегонять .
gxtkjdjl Профессор архангельск 4.1K 1.1K
Отв.13727  02 Янв. 22, 21:11
Муку дёшево пока не нашелHottabovich, 02 Янв. 22, 19:55
Hottabovich, на вояк выходи. я в прошлом году по 15р/кг брал. нашёл чела на авите.мука 1с
Hottabovich Доктор наук Ленинград-Гдов 972 221
Отв.13728  02 Янв. 22, 21:28, через 17 мин
по 15р/кг брал.gxtkjdjl, 02 Янв. 22, 21:11
А размол пшеницы по 16.5 р/кг почему не пойдет?

Добавлено через 3мин.:

А размол кукурузы 22.25
gxtkjdjl Профессор архангельск 4.1K 1.1K
Отв.13729  02 Янв. 22, 21:37, через 10 мин
я размол не беру. он у нас подозрительно дешевле цельного зерна . кука кормовая, цельная 30р/кг,(есть и дешевле) а дроблёнка 3мм 25 р/кг.по ходу вместе с соломой мелют, а она мне как то не к чему. хотя если дробилки нет можно и попробовать.
6ap6otep Студент с. Мановицы 25 9
Отв.13730  03 Янв. 22, 01:24
Этанол тоже токсичен.Тут дело в дозе.Григорий C, 02 Янв. 22, 19:30
Григорий C, я писал, что токсичНЕЕ. В "4 раза", "в 8 раз". Т.Е. Не 0.5 можно уже выпить, а 62-125 грамм.
А вообще посыл мне нравится. Ты еще новость не читал,- мол вывели дрожжи, способные набраживать канабинол (кстати спирт))))?
Noiseman Доцент Минск 1.7K 351
Отв.13731  03 Янв. 22, 09:00
Не уверен, что сильно дешевле, а вот то,что геморойнее - факт.
Зерно:
смолоть, сварить, охладить, осахарить, охладить, дрожжи, гнать паром илиalkotester, 02 Янв. 22, 19:36

Знаю. Я это написал, глядя на его аппарат. Там же кнопочку нажал - нагрелось, осахарилось, кнопочку нажал - остудилось, кнопочку нажал - перегоняться начало и т.п. Зачем ему сахар? Всё в одном баке, единственное в конце жмых весь выгрести и вся сложность.
SGUN Профессор Воронеж 12.3K 4.6K 1
Отв.13732  03 Янв. 22, 09:21, через 21 мин
Не уверен, что сильно дешевле, а вот то,что геморойнее - факт.
Зерно:
смолоть, сварить, охладить, осахарить, охладить, дрожжи, гнать паром или в ПВК, если красная схема, если белая, то тут еще промывка и пр. Теоретический выход по АС ~350мл/кг. Из плюсов - дрожжей гораздо меньше надо, можно получить что-то вкусное, под выдержку - без вариантов.alkotester, 02 Янв. 22, 19:36
мешок куки 25 кг за 450 р перемалывается за 15 минут на фермере
сварить в вку, подождать, осахарить, перекинуть в бочку 65ку - не проблема
даже чиллер не пачкаю, лень отмывать потом от каши
Hottabovich Доктор наук Ленинград-Гдов 972 221
Отв.13733  03 Янв. 22, 10:54
перекинуть в бочку 65ку -SGUN, 03 Янв. 22, 09:21
Не понял, зачем? Думал так.
Всё в одном баке, единственное в конце жмых весь выгрести и вся сложность.Noiseman, 03 Янв. 22, 09:00
перемалывается за 15 минут на фермереSGUN, 03 Янв. 22, 09:21
Нету фермера. Уже дробленая продается.
yazyaz Доцент москва 1.7K 788
Отв.13734  03 Янв. 22, 11:10, через 17 мин
Не понял, зачем?Hottabovich, 03 Янв. 22, 10:54
Удобный объём сырца получается, когда перегоняешь 3 или 8 оюъёма куба бражки.
Noiseman Доцент Минск 1.7K 351
Отв.13735  03 Янв. 22, 11:32, через 22 мин
Но можно этого не делать. Короче, покупаешь ПВК на 120 литров и не знаешь проблем.
alkotester Кандидат наук ВНИИССОК 351 104
Отв.13736  04 Янв. 22, 18:20
мешок куки 25 кг за 450 р перемалывается за 15 минут на фермереSGUN, 03 Янв. 22, 09:21
хз до какого размера ты мелешь, на зубре до "почти в муку" 40кг мешок куки - не меньше часа. И лучше делать ещё второй проход.
SGUN Профессор Воронеж 12.3K 4.6K 1
Отв.13737  04 Янв. 22, 18:27, через 7 мин
alkotester, мне видео снять? Улыбающийся
чуть позже, пока с фруктами разбираюсь
Hottabovich Доктор наук Ленинград-Гдов 972 221
Отв.13738  08 Янв. 22, 00:10
Блин, жопа какая -то приключилась. Гоню сахарную брагу. Первый раз прямотоком на короткой пустой царге. Потом этот сырец ректую на 1.2м. СПН. Всегда получалось около 96% ССЖ (да, для кого-то шмурдяк, но меня устраивает на данный момент. Здесь гонят ещё совсем по старинке).В этот раз получилась 75%ССЖ и достаточно вонючая. Все всегда делал одинаково на пекарских прессованых люксовых, желтеньких дрожжах с гравицапой . Результат был стабилен, как под копирку. А сейчас сделал на пекарских прессованых простых синеньких дрожжах (правда размороженных, но отбродивших так же за 2-е суток в ноль).В чём фикус, в дрожжах или ещё в чём-то? Есть подозрение, что насадку не совсем аккуратно засыпал,немного осталось. video_20211226_175133_576x324.mp4

Добавлено через 1ч. 39мин.:

Думаю ещё раз аккуратненько ректануть с отбором голов,на невысокой скорости, не разбавляя. Правильно?
alkotester Кандидат наук ВНИИССОК 351 104
Отв.13739  08 Янв. 22, 09:06
Hottabovich,
дрожжи ни при чём. 75% на ректе - явное что-то пошло нет так. Даже на 0.5м трубе и с крупной насадкой при соблюдении правил легко 95% .