Признаться не очень понимаю использование турбо.Moguy, 01 Февр. 22, 07:20Для понимания непоняток нужно углубиться в тему. Турбо это не только ускорение брожения, это скорее побочный эффект от создания комфортных условий брожения дрожжам путем добавления химических веществ, тобишь прикормка или полноценное кормление на стадии развития популяции. Это очень важный компонент в брожении ибо "неполноценное" питание любого организма на стадии "младенчества" сказывается потом на КПД работы/жизнедеятельности взрослого организма.
Не даром есть поговорка : тяжёлое детство,недостаток витаминов железные(деревянные) игрушки...
Так что использование турбиков это оптимизация процесса брожения на стадии покупки дрожжей. Можно подкормить самостоятельно и есть множество тем на форуме.
Вот как то так ...