Кто какими дрожжами пользуется?

У меня вопрос то был крайне простой, а размусолили на тучу страниц, сколько надо ангелов что бы сбродить ГМ 3,5 за пять дней, вот и все.svarnoy, 09 Окт. 25, 10:07

как на него ответить если скорость брожения при 20 и 35 градусах отличатся почти в три раза ? каждый градус это +10% скорости

как на него ответить если скорость брожения при 20 и 35 градусах отличатся почти в три раза ?dee, 09 Окт. 25, 10:19

Так и ответить, держи 35С и понадобится N грамм дрожжей.
У меня на брагманах старт примерно с 25, за сутки самогоеется до 35-38, через пару дней падает до 30 и начинает осветлятся.
Началось именно с сравнивания с брагманами

svarnoy, я приводил контрэтикетки ангелов и брагманов [сообщение #14147589] абсолютно те же цифры, скорее всего и штамм такой же

Но вот сейчас вычитывать не буду, нет времени и не интересно.svarnoy, 09 Окт. 25, 10:07

странная позиция, читать не буду но ты мне сразу скажи

я приводил контрэтикетки ангелов и брагмановdee, 09 Окт. 25, 10:29

А я написал что незнаю откуда эти картинки, на ягодках ее нет, на ангел ру ее нет, ну и брагманы у меня вроде другие. На картинке ангелы ярко красные, а пачка синяя.
Ну этикетка это этикетка, мы же знаем что на заборах пишут.
В любом случае теперь мне эта дискуссия не интересна, дрожжи то уже заказаны, чего воду в ступе молоть.
Придут, порробую, вот и будет что обсудить

на ягодках ее нет, на ангел ру ее нетsvarnoy, 09 Окт. 25, 10:34

на озоне хватает, не я же эту упаковку в фотошопе нарисовал. Возможно, возят напрямую из Китая, на озоне таких товаров много, в отличие от ВБ

dee,
Нет картинки, это от чего то другого картинка.
По ней ГМ 2,8 за 4 дня, я даже пробовать такое не буду, это равносильно тому что просто слить дрожжи с сахаром в каналью

svarnoy, что тебе мешает поставить баклажку на весы или кинуть ареометр что бы убедиться что она выбродила. К тому же за стоимость пачки брагманов или ангелов в 120гр можно купить пол кило беларуских спиртовых и еще не факт кто кого уделает по скорости при такой навеске.

мешает поставить баклажку на весы или кинуть ареометр что бы убедиться что она выбродилаdee, 09 Окт. 25, 10:43

У меня не баклажка, 50 кега.
Для того что бы знать что пальцы в розетку не надо совать, епнет током, не обезательно их туда совать.
Для того что бы знать, что дрожжи не едят ГМ 2,8 за 4 дня не обезательно это пробовать.
Я не знаю что у тебя за картинка, пачка тех ангелов, что мы обсуждаем, синяя, обратная сторона фольгированная, без надписей.
Я наверно уже пожалел что променял это непоймичто на вечерний кофе

Добавлено через 4мин.:

можно купить пол кило беларуских спиртовых и еще не факт кто кого уделаетdee, 09 Окт. 25, 10:43

Если ты мне напишешь:
Сколько надо белорусских дрожжей для того, что бы они сбродили 10 кг сахара растворенного в 35 литрах воды, при температуре около 32-36С, за пять дней
То я поробую и белорусские, к тому же они вроде есть в деревне

Если ты мне напишешь:
Сколько надо белорусских дрожжей для того, что бы они сбродили 10 кг сахара растворенного в 35 литрах воды, при температуре около 32-36С, за пять дней
То я поробую и белорусские, к тому же они вроде есть в деревнеsvarnoy, 09 Окт. 25, 10:49

мне совершенно не нужно что бы ты попробовал какие то другие дрожжи и не понимаю чего ты скулишь, что может быть проще - поставить затор и посмотреть. Навеска дрожжей, концентрация сахара, подкормка и температура меняет расклад по скорости на порядок. Народ ставил широкомасштабные эксперименты по брожению, лень читать и самому пробовать так и мне абсолютно нет дела до твоей лени.

совершенно не нужноdee, 09 Окт. 25, 10:55

Не нужно не советуй

svarnoy, я лично тебе посоветовал три вещи: не ныть, изучать уже существую информацию и как проверить недоброд, не хочешь - не пользуйся.

dee,
С одним вышел пустопорожний треп, теперь с тобой.
Отсылать в интернет, ребята ставили, эксперрименты пооводили, да конечно ставили и проводили.
Знаешь ответ напиши, а незнаешь или лень, так чего просто такикнопки тыкать

абсолютно те же цифры, скорее всего и штамм такой жеdee, 09 Окт. 25, 10:29

Речь же шла не за Angel Spirit 48 Turbo, а за:

neva2012, я нашел и их тоже, заявлено до 19% алкоголя за 9 дней, по цене на 25л затор выходят в два раза дороже против брагманов 48 и ангелов 48, смысла что-то доказывать не вижу. Кто как понял пусть так и поступает.

1/4 куба газа которые вынесут 1,5гр спирта и 7,3 грамм воды при 30°Сdee, 09 Окт. 25, 09:28

О как. Даже это посчитать можно. Это из каких физических законов интересно такие цифры получаются? Кстати цифры очень маленькие, я интуитивно считал что больше должно быть, что такое 1,5 грамма из 538г. набродивших, тьфу, 0,3% всего. Может запятая не в том месте, порядком ошибся? Откуда ж тогда стандартные потери 10-15% набераются?

Это из каких физических законов интересно такие цифры получаются?_Stepa, 09 Окт. 25, 11:55

парциальное давление компонентов раствора, недавно с сантаксом считали для холодной ректификации джинни

Добавлено через 3мин.:

Откуда ж тогда стандартные потери 10-15% набераются?_Stepa, 09 Окт. 25, 11:55

Яровенко Технология спирта, Глава 12 Выход спирта, страница видна

dee,
А нашел то где? Пока это просто безымянная картинка.
Поясню ситуацию, ты наверно не сначала читал.
Я пришел в ветку с вполне готовым результатом, поделился, что брагманы бродят гм 3,5 за пять дней, это ветка форума про дрожжи, тут можно делится результатом.
Не говорил что дорого, не спрашивал дайте мне скорее дешовые дрлжжи чтоб бродило огогого и точные расчеты, нет, просто поделился.
Тут с ноги влетел товарищь, с криками что брагманы перефасовка навоза, а ангелы это суперкорпорация и делает супердрожжи.
Ну ок говорю, скажи навеску чтоб было не хуже брагманов, да проверю, мне не на пачку дрожжей дрочить, мне спирт нужен, и если ангелы лучше то разумеется буду брать ангелы.
А дальше упс, слился.
Потом ты, да белорусы то ваши дорогие сделают.
Ок говрю, дай навеску, будем и их пробовать.
Ну а дальше опять упс, ну это ты знаешь.
Я к чему это со своими 10 кило и 5 дней, просто как ориентир.

dee, и точно. Спросил у ИИ сколько воды содержится в кубе возуха при 30°. 30грамм сказал, в четверти куба как раз 7,5г получается. УГ не воздух, но не суть, меня ж порядок цифр интересует, а не точное значение, при таких мизерных значених точность ни к чему. Потери 0,3%, можно просто принебречь и не вспоминать больше. С углекислотой спирт из браги не улетает и точка! А то читал некоторые конденсат при брожении собирать пытаются

_Stepa, достаточно много идет на синтез вторичных продуктов брожения ну и недоброд никто не отменял.

Добавлено через 7мин.:

Потери 0,3%, можно просто принебречь и не вспоминать больше_Stepa, 09 Окт. 25, 12:07

у Яровенко 0,16% но в промке скорее всего спиртоловушки предусмотрены, при охлаждении с 30 до 0° можно вообще выхватить 84% а не половину. В масштабах спиртозавода может и ниочем но работягам найдется чем стакан протереть.

Ну вот что вы так радуетесь, что не турбо?
- вкус лучше? (хотя что там при ректе сахара за вкус ...)
- дешевле?
- быстрее сбраживают?

Пробовал и так и сяк ... то на то и выходит, только на турбо 4 затора в месяц приходится делать (чтобы набрать 10 л на финишный рект), а на хлебопеках 5.