Кто какими дрожжами пользуется?

Коллеги-Киевляне! Кто знает, где купить прессованные дрожжи Львовский "Первак", Одесские "Спиртовые" или Криворожские "Спиртовые (писАли на форумах что у них были еще Градус)" в Киеве! Реально проблема. Во всех маркетах только хлебопекарские. На базарах, говорят есть, но х.з. где там именно их искать. Подскажите плиззз, желательно на правом берегу.

Коллеги-Киевляне! Кто знает, где купить прессованные дрожжи Львовский "Первак", Одесские "Спиртовые" или Криворожские "Спиртовые (писАли на форумах что у них были еще Градус)" в Киеве! Реально проблема. Во всех маркетах только хлебопекарские. На базарах, говорят есть, но х.з. где там именно их искать. Подскажите плиззз, желательно на правом берегу.
Sergio9, 28 Нояб. 13, 19:02

ТОВ "Астрея-7"
          • Адреса:03196, м. Київ, бульвар Кольцова, 7/168
          • Телефон: +38 044 404 15 26
          • Факс: +38 044 404 15 26
ето представительство производителя Львовских "первак"  и ещё бомбовые дрожжи у них  "Лвовские екстра" они подскажут где их тебе  удобней купить  Киеве

Shmuel, Спасибо! Телефон оказался рабочий - это большой плюс. Я когда звонил на Львов мне сказали название "Астрея-7" и адрес (кстати твой адрес неправильный), думаю, ну телефон в инете найду...а дудки...по их юр.адресу (Гарматна 38) вообще какая-то общага. Ну это неважно.
Теперь о грустном...минимально они продают только ящиком, в розницу нужно таки искать по базарах. Или, посоветовали на Астрее-7 ехать на базы (Волынская или Подольская...Киевляне знают) думаю с базами вариант будет получше, в смысле свежести и асортимента. Перед следующей закваской поеду, если раздобуду телефон розничного продавца-напишу для форумчан.

пользуюсь ими, выбраживает за 3 суток (сахар + карбамид)
wespire, 21 Нояб. 13, 10:54

а вы в какой емкости делали? сколько воды, сколько карбомида? Я в кулерную бутыль 5 кило нвсыпал и водой до верха налил. Может это не правильно?

Сегодня перегнал два раза бражку из спиртовых сухих белорусских. Во время процесса перегона  замесил  бражку из сан левюра, 25 л воды, 6 кг сахара, 100 гр левюра+ два пакета саф момента по 11 гр. Буду на практике оценивать какие дрожжи подойдут для меня. Разброд дрожжей прошёл моментально, как только размешал и прикормил чайной ложкой сахара. Кипеть сироп после добавления дрожжей начал через 15 мин. Спиртовые начали бродить через 3 часа. Сейчас ловлю момент когда попрет пена. Конечно же сколько времени будет бродить левюр не знаю, но по скорости начала брожения думаю поменьше, чем спиртовые, отбродившие за 9 суток. В следующий раз поставлю брагу на Пакмае.

опиши как выдали беларусские дрожжи

опиши как выдали беларусские дрожжи
мужик, 06 Дек. 13, 20:45

Гнал первый раз в жизни 20 л спиртовые. Отсекал для надёжности помногу, присматривался принюхивался ну тд и тп. В итоге после второго перегона получил 2,7 л 75% спирта. Попробовал с огурчиком -зашибись, до сих пор под градусом!

Попробовал с огурчиком -зашибись, до сих пор под градусом!ppfolt, 06 Дек. 13, 21:17

ppfolt, не разбавлял чтоль?

RoMih ты шутишь на 20лит. браги 5 кило????

RoMih ты шутишь на 20лит. браги 5 кило????
мужик, 06 Дек. 13, 22:29

Какиеж 5 кило. 2,7 л. неполная трешка. Мерил спиртометром бытовым ~ 75 кажет.

а вы в какой емкости делали? сколько воды, сколько карбомида? Я в кулерную бутыль 5 кило нвсыпал и водой до верха налил. Может это не правильно?
RoMih, 02 Дек. 13, 19:15

RoMih ты шутишь на 20лит. браги 5 кило????
мужик, 06 Дек. 13, 22:29

Какиеж 5 кило. 2,7 л. неполная трешка. Мерил спиртометром бытовым ~ 75 кажет.
ppfolt, 06 Дек. 13, 23:08

ppfolt, а так ясно о чем спрашивает мужик? Кулерная баклаха 25 литров. 5 кило нвсыпал и водой до верха налил.

Кулерная бутыль 19 литров

5 кило нвсыпал и водой до верха налил.gnom, 06 Дек. 13, 23:30

И жди чудес с выбросом наружу

мне показалось пять кило карбамида на 20лит. браги 

Кулерная бутыль 19 литров
mitl, 07 Дек. 13, 11:21

Да неважно.

И жди чудес с выбросом наружу
Slava 61, 07 Дек. 13, 11:26

Это не мое.

мне показалось пять кило карбамида на 20лит. браги  
мужик, 07 Дек. 13, 12:10

Мне тоже, а еще сначала подумал что 5 кило дрожжей на 20 литров воды. Речь походу о сахаре, хотя  уже и в этом не уверен

Кулерная бутыль 19 литров
Да неважно.gnom, 07 Дек. 13, 17:39

Важно, 25 литров в неё не влезет.

И жди чудес с выбросом наружу
Это не мое.gnom, 07 Дек. 13, 17:39

Да не важно.

В последнее время перешел на дрожжи "Быстродействующие" от "Домашняя кухня". Пакетик 80 гр. около 20 рэ стоит. Т.е. на 50 литров достаточно 2,5 пакета - 50 рэ - копейки.
mr.konst, 14 Окт. 13, 08:15

Прошу прощения, а откуда эта формула - 200гр на 50 л.сусла?

откуда эта формула - 200гр на 50 л.сусла?Tood, 08 Дек. 13, 14:22

в принципе формула правильная,если считать 1/4 сахар+вода+20 грамм сухих дрожжей,учитывая что 1 кг сахара вытесняет 0,6 литра воды,как раз и получится 10 кг сахара+200 грамм сухих дрожжей=46 литров сусла,вот так и получается почти 50 литров.

Вот уже 2 года гоню на Саф-Левюре и читаю форум). Попались мне в руки 5 пачек турецких дрожжей "Хмельные" (купил в местном магазе 100 г пачка - 50 р). Вчера сделал на них очередной затор. Первые впечатления - супер. Активное брожение началось уже через 15 мин после перемешивания. В два раза активнее чем на Левюре, а то и сильнее.

И я их предварительно даже не подготавливал, просто всыпал в бочку 60 л, в таких же пропорциях как и раньше Саф-Левюр.

Вот их фото.

Кстати производитель этих дрожжей даёт странные пропорции по приготовлению браги:
Добавить дрожжи (100 г) в 15-20 литров воды 35-40° С, затем засыпать 6 кг свекловичного сахара, постоянно перемешивая, для получения однородной массы. Период сбраживания 5-6 дней.
Это у них получается на 1 кг сахара 3,33 л воды и 100 г дрожжей на 6 кг. Я же подстраховался и сделал как на Левюре 1 кг сахара на 4 л. воды и 100 г дрожжей на 5 кг сахара.