Коллеги-Киевляне! Кто знает, где купить прессованные дрожжи Львовский "Первак", Одесские "Спиртовые" или Криворожские "Спиртовые (писАли на форумах что у них были еще Градус)" в Киеве! Реально проблема. Во всех маркетах только хлебопекарские. На базарах, говорят есть, но х.з. где там именно их искать. Подскажите плиззз, желательно на правом берегу.
Shmuel
Бакалавр
Запорожье
96 17
Отв.2141 28 Нояб. 13, 20:05
Коллеги-Киевляне! Кто знает, где купить прессованные дрожжи Львовский "Первак", Одесские "Спиртовые" или Криворожские "Спиртовые (писАли на форумах что у них были еще Градус)" в Киеве! Реально проблема. Во всех маркетах только хлебопекарские. На базарах, говорят есть, но х.з. где там именно их искать. Подскажите плиззз, желательно на правом берегу. Sergio9, 28 Нояб. 13, 19:02
ТОВ "Астрея-7" • Адреса:03196, м. Київ, бульвар Кольцова, 7/168 • Телефон: +38 044 404 15 26 • Факс: +38 044 404 15 26 ето представительство производителя Львовских "первак" и ещё бомбовые дрожжи у них "Лвовские екстра" они подскажут где их тебе удобней купить Киеве
Sergio9
Бакалавр
Kyiv
65 36
Отв.2142 29 Нояб. 13, 11:32
Shmuel, Спасибо! Телефон оказался рабочий - это большой плюс. Я когда звонил на Львов мне сказали название "Астрея-7" и адрес (кстати твой адрес неправильный), думаю, ну телефон в инете найду...а дудки...по их юр.адресу (Гарматна 38) вообще какая-то общага. Ну это неважно. Теперь о грустном...минимально они продают только ящиком, в розницу нужно таки искать по базарах. Или, посоветовали на Астрее-7 ехать на базы (Волынская или Подольская...Киевляне знают) думаю с базами вариант будет получше, в смысле свежести и асортимента. Перед следующей закваской поеду, если раздобуду телефон розничного продавца-напишу для форумчан.
а вы в какой емкости делали? сколько воды, сколько карбомида? Я в кулерную бутыль 5 кило нвсыпал и водой до верха налил. Может это не правильно?
ppfolt
Студент
Подольск
26 3
Отв.2144 06 Дек. 13, 20:42
Сегодня перегнал два раза бражку из спиртовых сухих белорусских. Во время процесса перегона замесил бражку из сан левюра, 25 л воды, 6 кг сахара, 100 гр левюра+ два пакета саф момента по 11 гр. Буду на практике оценивать какие дрожжи подойдут для меня. Разброд дрожжей прошёл моментально, как только размешал и прикормил чайной ложкой сахара. Кипеть сироп после добавления дрожжей начал через 15 мин. Спиртовые начали бродить через 3 часа. Сейчас ловлю момент когда попрет пена. Конечно же сколько времени будет бродить левюр не знаю, но по скорости начала брожения думаю поменьше, чем спиртовые, отбродившие за 9 суток. В следующий раз поставлю брагу на Пакмае.
мужик
Доктор наук
москва
798 88
Отв.2145 06 Дек. 13, 20:45, через 4 мин
опиши как выдали беларусские дрожжи
ppfolt
Студент
Подольск
26 3
Отв.2146 06 Дек. 13, 21:17, через 32 мин
опиши как выдали беларусские дрожжи мужик, 06 Дек. 13, 20:45
Гнал первый раз в жизни 20 л спиртовые. Отсекал для надёжности помногу, присматривался принюхивался ну тд и тп. В итоге после второго перегона получил 2,7 л 75% спирта. Попробовал с огурчиком -зашибись, до сих пор под градусом!
kivas
Доктор наук
Краснодарский край
505 63
Отв.2147 06 Дек. 13, 22:07, через 51 мин
Попробовал с огурчиком -зашибись, до сих пор под градусом!ppfolt, 06 Дек. 13, 21:17
Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона. ppfolt, не разбавлял чтоль?
мужик
Доктор наук
москва
798 88
Отв.2148 06 Дек. 13, 22:29, через 23 мин
RoMih ты шутишь на 20лит. браги 5 кило????
ppfolt
Студент
Подольск
26 3
Отв.2149 06 Дек. 13, 23:08, через 39 мин
RoMih ты шутишь на 20лит. браги 5 кило???? мужик, 06 Дек. 13, 22:29
а вы в какой емкости делали? сколько воды, сколько карбомида? Я в кулерную бутыль 5 кило нвсыпал и водой до верха налил. Может это не правильно? RoMih, 02 Дек. 13, 19:15
RoMih ты шутишь на 20лит. браги 5 кило???? мужик, 06 Дек. 13, 22:29
ppfolt, а так ясно о чем спрашивает мужик? Кулерная баклаха 25 литров. 5 кило нвсыпал и водой до верха налил.
mitl
Профессор
Новочеркасск
2.6K 569
Отв.2151 07 Дек. 13, 11:21
Кулерная бутыль 19 литров
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.2152 07 Дек. 13, 11:26, через 6 мин
5 кило нвсыпал и водой до верха налил.gnom, 06 Дек. 13, 23:30
И жди чудес с выбросом наружу
мужик
Доктор наук
москва
798 88
Отв.2153 07 Дек. 13, 12:10, через 44 мин
мне показалось пять кило карбамида на 20лит. браги
gnom
Профессор
Калининград
2.5K 613
Отв.2154 07 Дек. 13, 17:39
Кулерная бутыль 19 литров mitl, 07 Дек. 13, 11:21
Да неважно.
И жди чудес с выбросом наружу Slava 61, 07 Дек. 13, 11:26
Это не мое.
мне показалось пять кило карбамида на 20лит. браги мужик, 07 Дек. 13, 12:10
Мне тоже, а еще сначала подумал что 5 кило дрожжей на 20 литров воды. Речь походу о сахаре, хотя уже и в этом не уверен
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.2155 07 Дек. 13, 17:47, через 8 мин
Кулерная бутыль 19 литров Да неважно.gnom, 07 Дек. 13, 17:39
Важно, 25 литров в неё не влезет.
И жди чудес с выбросом наружу Это не мое.gnom, 07 Дек. 13, 17:39
Да не важно.
Tood
Магистр
Вечность.Лето.
259 35
Отв.2156 08 Дек. 13, 14:22
В последнее время перешел на дрожжи "Быстродействующие" от "Домашняя кухня". Пакетик 80 гр. около 20 рэ стоит. Т.е. на 50 литров достаточно 2,5 пакета - 50 рэ - копейки. mr.konst, 14 Окт. 13, 08:15
Прошу прощения, а откуда эта формула - 200гр на 50 л.сусла?
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.2157 08 Дек. 13, 14:52, через 31 мин
откуда эта формула - 200гр на 50 л.сусла?Tood, 08 Дек. 13, 14:22
в принципе формула правильная,если считать 1/4 сахар+вода+20 грамм сухих дрожжей,учитывая что 1 кг сахара вытесняет 0,6 литра воды,как раз и получится 10 кг сахара+200 грамм сухих дрожжей=46 литров сусла,вот так и получается почти 50 литров.
D@NILbl4
Студент
Рыбинск
48 9
Отв.2158 11 Дек. 13, 11:56
Вот уже 2 года гоню на Саф-Левюре и читаю форум). Попались мне в руки 5 пачек турецких дрожжей "Хмельные" (купил в местном магазе 100 г пачка - 50 р). Вчера сделал на них очередной затор. Первые впечатления - супер. Активное брожение началось уже через 15 мин после перемешивания. В два раза активнее чем на Левюре, а то и сильнее.
И я их предварительно даже не подготавливал, просто всыпал в бочку 60 л, в таких же пропорциях как и раньше Саф-Левюр.
D@NILbl4
Студент
Рыбинск
48 9
Отв.2159 11 Дек. 13, 13:52
Вот их фото. Foto_2. Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона. Foto_1. Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона. Кстати производитель этих дрожжей даёт странные пропорции по приготовлению браги: Добавить дрожжи (100 г) в 15-20 литров воды 35-40° С, затем засыпать 6 кг свекловичного сахара, постоянно перемешивая, для получения однородной массы. Период сбраживания 5-6 дней. Это у них получается на 1 кг сахара 3,33 л воды и 100 г дрожжей на 6 кг. Я же подстраховался и сделал как на Левюре 1 кг сахара на 4 л. воды и 100 г дрожжей на 5 кг сахара.