Кто какими дрожжами пользуется?

Вроде стабилизировалась на на 6 из 10.
Вчера испытал мощность: 1 литр 20 градусной воды закипел за 3:30. Это вроде 1400Вт истинной мощности. Т.е. стабилизировалась на 1120Вт. Херовенько это... колонна странно работает ((((
Начал отбор голов (капля в секунду). Потом в теме ректификации расскажу как процесс прошел подробнее.

Васечкин, Скинь ссылку потом в какой ветке описывать будешь про ректификат.

здравствуйте коллеги. долгое время не гнал самогон. скоро собираюсь возобновить жаль правда что придется это делать в квартире ((. хочу использовать рисовый затвор с применением ферментов. и дрожжи - пакмая. сам пеку хлеб и по моим наблюдениям они активнее чем саф левюр. тесто подходит быстрее и пышнее. что думаете по моему поводу ?

здравствуйте коллеги. долгое время не гнал самогон.Hemming, 03 Нояб. 13, 14:21

Здесь много кто ими пользуется,и я в том числе.
Лично я доволен ими,за других не скажу.

именно обычными правильно я понял ? не pakmaya cristall

Hemming,открою тебе секрет,и у пакмай и pakmaya cristall один и тот же изготовитель,только pakmaya cristall по лучше будет просто пакмайи,хотя и просто пакмайя так же отличные дрожжи.

Да  я это понял если у них сайт один пакмая клуб вроде или чтото вроде того. но простых в магазинах валом а кристалл я пока не нашел (.

именно обычными правильно я понял ?Hemming, 03 Нояб. 13, 14:33

я пользуюсь pakmaya cristall,простые не пробовал.

Hemming,не парься на этот счет,даже на обычной пакмайе брага отлично бродит,правда бывает чуть дольше чем на pakmaya cristall,еще можно отметить то что pakmaya cristall бывает немного непредсказуема,в том смысле что были случаи убегания пены)))если вовремя печеньку сверху не раскрошить.

pakmaya cristall бывает немного непредсказуемаborn78, 03 Нояб. 13, 14:49

это верно,вчера вечером поставил 3 емкости по 19л,и все убежали.благо в ванне стояли,смыл пену и все.

Гоню спирт сейчас... вернее пытаюсь. колонна захлебывается даже на полмощности индукционки, не могу понять в чем пипец ((((((( Все утепление уже снял, чего еще сделать не понимаю ((((
Васечкин, 03 Нояб. 13, 11:52

Ключевое слово - индукционка. Как писали на форуме - нагрев(в отличии от тэнов) неравномерный - скачет давление непредсказуемо - итог, то что выше описано... для перегона особого значения не имеет. Утепление тоже способствует поддержанию равномерной температуры, ну и снижению теплопотерь.

Купил год назад свежайший лефюр, от жадности в метро 4 пачки по 5х100.Ставил на них зимой прекрасно работали.Потом летний перерыв(жадный я до экономии вместо воды из крана для охлаждения использую халявный мороз ,точнее замороженную воду) ща спаял БКМ решил немного опробывать и был очень удивлён.Бутыль стекло 20л налито 12 литров воды +2 литра сироп инверт(2 кг сах+4гр лимонки) 80 гр лефюра.через 12 час добавлено ещё 2 литра инверта и доведен до 18л затор.через неделю не сбродило,темп в помещении 26 гр.Обогреватель аквариумный выставил на 29 гр опустил вроде активность повысилась.
Прошло 2 недели брага сладкая брожения нет почти , так буль раз в полчасатруки чесались испытать колонну решил гнать, выход 1.1л 80гр с головохвостами с 14 литров.
Дополз жо пятёрочки купил прессованных Люкс,поставил новый затор и 1\10 пачечки бросил в остаток 4 литра ради экперемента, так он забродил как вулкан.
  Вывод,даже сухие дрозжи надо в холодильник,брать только наисвежайшие, и торопиться не надо.

З.Ы. 50 литров браги из варенья на том лефюре бродит 3 неделю,в бочку не лазил опасаясь заражения,жду ,но 3 недели это очень много,перехожу на воронежские.

Дрожжи производства Биохим Рассказово кто пробовал?

Нашел в Москве фирму, которая продает винные дрожжи. Самое главное, что в небольшой фасовке и недорого. Попробовал дрожжи с названием Primavera. На форуме что-то таких не нашел. Вес 100 г. Цена 150 руб. Расход 0.25-0.5 г/л. Фруктово-сахарная брага отбродила в ноль за неполных 4 суток (правда с аквариумным насосом).

kumar123, ссылку в студию )))

http://vinomax.ru/ Картинки упаковок сделаны неправильно. Штамм дрожжей американский (калифорния), а не французский. По крайней мере продавец так говорит.

Поставил на покмае 1\4\0.02  и добавил немного солода  ржаного ферментированного вместо печеньки .4 дня полностью выбродило,пены не было , но сем вонючий.гнал на прямотоке паром.

Вывод,даже сухие дрозжи надо в холодильник,брать только наисвежайшие, и торопиться не надо.lex612, 06 Нояб. 13, 12:00

Полный бред.У меня часто просроченные Левюр бывают,больше года.Всегда выбраживали на сахарной неделя,на муке 3-4дня.
 

я тебе пакмайи прикупил, по 16 руб за 100 гр, по твоей ссылке
15 пакетиков от ящика осталосьalexeyT, 16 Нояб. 13, 11:42

  Здорово Лех.Возьму все.Проявился,Ребенок руку сламал лежал с ним в больнице.Отец в понедельник умер уезжал в Простоквашино хранить сегодня маленько освободился.Лех ты едешь на зимнею встречу.

.