Кто какими дрожжами пользуется?

Кто нибудь пользовал дрожжи Хмельные http://hmelnie.com/ ?
В описании написано 4-5 дней бродить должны, у меня уже семь дней все никак не добродят. В помещении температура 23 градуса.

RoMih, а что ты ставил, и сколько?

В помещении температура 23 градуса.RoMih, 17 Нояб. 13, 17:20

А температуру браги измерял?

Коллеги, кто нибудь пользовал дрожжи "Винные дрожжи "Оеноферм С2"?
Какие результаты?
Хочу поставить брагу на них сахарную?
Сколько максимум набраживали % и за какой срок?

Кто нибудь пользовал дрожжи ХмельныеRoMih, 17 Нояб. 13, 17:20

я пробовал. Брага выбродила в ноль за 2 дня. Правда, ставил на варенье. Но выход не понравился - раза в полтора (примерно) меньше, чем на сахаре.

offline kivas, дык варенье и переводят в сахар с коэфф. 0,6, так что выход норм.

дык варенье и переводят в сахар с коэфф. 0,6Bill, 20 Нояб. 13, 19:33

в том то и дело, что вместо 4кг сахара я взял чуть больше 6кг варенья.

6х0,6= 3,6 кг сахара. вроде сходится

в том то и дело, что вместо 4кг сахара я взял чуть больше 6кг варенья.
kivas, 20 Нояб. 13, 19:35

Литров или килограммов?

Литров или килограммов?sergio62, 20 Нояб. 13, 19:59

я ж написАл - КГ! Не ЛИТРОВ!

я ж написАл - КГ! Не ЛИТРОВ!

kivas, 20 Нояб. 13, 20:08

а сколько с сахара получаешь?

примерно литра 2 с копейками (бывает, чуть больше) АС.

примерно литра 2 с копейками (бывает, чуть больше) АСkivas, 20 Нояб. 13, 20:43

Это с 1кг сахара ? ))))))

vodila, смеешься?

Это с 1кг сахара ?vodila, 20 Нояб. 13, 20:51

угу. С литра варенья

Кто нибудь пользовал дрожжи Хмельные?
В описании написано 4-5 дней бродить должны, у меня уже семь дней все никак не добродят. В помещении температура 23 градуса.
RoMih, 17 Нояб. 13, 17:20

Так что с них ожидать? Поставил сегодня 5кг сахара на 17,5 литров общего обьёма... Забулькали буквально через 20 минут, через сорок минут гидрозатвор лупит уже как из пулемёта...

примерно литра 2 с копейками (бывает, чуть больше) АС.
kivas, 20 Нояб. 13, 20:43

Ну тогда писец....С варенья ты такого не добьешься. Хотя.... Если с сахара столько получаешь....

Ладно, шутки по боку. С 4 кг (а не с 1 кг) 2 литра- не много, но нормально.
Значит
1. Недоброд (за 2 дня-то)
2. Сазара в варенье было не по классике
3. 1+2
4. Подкисло, если 2 вариант(хотя за такое время- малореально)

Все же мне кажется- варенье было малосладким, т.е. 2 вариант
ИМХО

1. Недоброд (за 2 дня-то)sergio62, 20 Нояб. 13, 22:09

маловероятно. Мерил ареометром по окончании брожения - плотность была нулевая.

Все же мне кажется- варенье было малосладким, т.е. 2 вариантsergio62, 20 Нояб. 13, 22:09

тоже к этому склоняюсь. Потому как варенье отдала мама. А она очень экономичная))

Кто нибудь пользовал дрожжи Хмельные http://hmelnie.com/ ?
В описании написано 4-5 дней бродить должны, у меня уже семь дней все никак не добродят. В помещении температура 23 градуса.
RoMih, 17 Нояб. 13, 17:20

пользуюсь ими, выбраживает за 3 суток (сахар + карбамид)