Кто какими дрожжами пользуется?

Брожение то начнётся,geocem, 26 Авг. 14, 09:44

Ты не понял,если потом добавить не винных,а тех же.

FOX65,
Вить, пакмайя весь сахар может не доесть, винные же если их после добавить доедят оставшийся сахар, при этом набродят дополнительные градусы. Если к примеру пакмайя более 12% не набродит, то винные могут набродить до 16%-18%. Соответственно выход с добавлением винных будет больше.

Ребят а в какой пропорции закидываете? Интересно попробовать.

Кто-то пробовал акмайу?

Ребят а в какой пропорции закидываете?capsolo, 26 Авг. 14, 10:46

На затор 50 л с гидромодулем 3,5 - 150гр Пакмайи, через двое суток 15гр Малтифлор. Выбраживает при подогреве в 28гр.С за четверо суток. Набраживает 16% на зерне+солоде и 18% на крахмале+ферменты

Кто-то пробовал акмайу?СанСам, 26 Авг. 14, 10:49

если имеется виду AKMAYA http://30572.ua.all.biz/...g263832пробовал я эти дрожжи,слава богу что только один раз на этой "Акмая" брагу ставил,вонь от этих дрожжей мало с чем может сравнится,у меня от этой "Акмая" вся квартира пропахла,слава богу ставил летом брагуза то потом проветривал еще неделю,лично я зарекся раз и навсегда использовать эту "Акмая"самые вонючие дрожжи,которыми я за все время самогоноварения пользовалсяborn78, 15 Мая 13, 21:05

пакмайя весь сахар может не доесть, винные же если их после добавить доедят оставшийся сахарborn78, 26 Авг. 14, 10:14

Зачем, тогда, сей винегрет?
Винными и сбраживать.

Зачем, тогда, сей винегрет?
Винными и сбраживать.sportdoc, 28 Авг. 14, 20:34

Так и спрашивай того кто так делает я здесь при чем?

sportdoc, а почему нет? у меня такой опыт есть: бодяжил фруктово-зерновую брагу. винные долго не заводились, и во избежание заражения сусла залил свеже-слитого осадка с пива. пивные отбродили на зерне - дали ароматы, винные потом дали спиртуозность.
как известно, пивные не дают высокую спиртуозность, но зато зерно любят, да и сахаром не брезгуют. все получилось, и не в первый раз. такой прием форумчане пользуют - встречал посты. да и раскрученные Малтифлор - это как пишут комбинация из 2-х штаммов: http://www.sigmatrade-ltd.ru/...e/vit_multiflor.

бодяжил фруктово-зерновую брагу.nhalistov, 29 Авг. 14, 11:30

А какой из этой браги напиток получится?
Коньяковиски что ли?

это мега-комплимент. сей коктейль не вкушал. скорее, кальвадосо-вискарь. но не я один догадался такой херней заниматься. "брага" под дистилляцию все стерпит. бодяжь все подряд, хоть мин.удобрения.
а первую такую ФЗБ укреплял медком. а ячмень охмеленный был. красота - вкуснота! есть же такое наблюдение: чем вкуснее и чище брага, тем лучше дистиллят?

Тут как с любым продуктом, из дерьма конфетка не получится, мне больше нравится на винных, и вкус как у вина, и дистилят лучше.

залил свеже-слитого осадка с пиваnhalistov, 29 Авг. 14, 11:30

Часто встречал на англоязычных сайтах рекомендации ставить брагу на пивных дрожжах, сам ставил.
Нормально.

По совету коллеги приобрёл москвич Т 48 из Польши. Рекомендуют гидромодуль 1/3, 140 гр турбы. Как работают данные дрожжики, пенообразование, время брожения, выход АС и прочее. Только ссылок не кидайте. Интересен практический опыт.

karpuha, главное чтобы они на таможне не облучились через сканер

Таможня дала добро без сканера. 4,5-4,7 уев за пачку.

СанСам, сам то такие пробовал?

СанСам, Полчится светящаяся брага, можно будет в темноте контролировать поцесс брожения.  Интересно будет от karpuha,  получить отчет.

karpuha, не, но знаю что рентген сканер облучает, через аэропорт
Александр956, не светящаяся, а облучением убиваются дроджжи

а облучением убиваются дроджжиСанСам, 30 Авг. 14, 23:20

  не убиваются, а избавляются от болезнетворных бактерий.