Кто какими дрожжами пользуется?

но где то читал, что раса дрожжей в Люкс и ЛевюрСАЛАР, 26 Дек. 14, 23:17

Вполне возможно. Производитель один - САФ. При брожении запах один и тот же. Ви расист? 

хз, тока люкс лучше левюра работают. и вони меньше. вернее ее совсем нет

Vodyanoi, купи в ленте люкс прессованные, бродят быстро и хорошо, цена 10р 100гр нах эти заморские дивазеленый, 26 Дек. 14, 23:02

Рад бы. Да у нас всю деревню Магниты окружили, а там таких разносолов не подают, все больше Левюры, да Моменты. А тут пообещали из Е-бурга привезти, но до воскресенья нужно дать ответ, буду брать или нет, а кота в мешке для первого экспер-та как то не хотца

Мы говорим об одном и том же - люкс-экстра, мороженные 100г пачка? Если да, то запах одинаковый. Изза этого я на спиртовые и ушел.

Ximichestvo, если для спирта, то это дороже, а смысл? Про запах - пусть пахнут,  я в ванной мало нахожусь, а денег лишних нету... Для дистиллята использовал Зимасил, нормально, даже пиво на них сварил -

- всем понравилось.

Vodyanoi, у нас в магните пакмайя есть, лучше они.Ximichestvo, да про одни и теже, нет запаха у них. несколько раз уже ставил. а сухой левюр воняет жуть

если для спирта, то это дороже, а смысл? Про запах - пусть пахнут,  я в ванной мало нахожусьСАЛАР, 26 Дек. 14, 23:48

По цене - разницы между в спиртовыми белорусами и левюром нет. Люкс дешевше в 2 раза, но бывает не всегда. Хотя, это было раньше. После НГ посмотрим. Ну, а так, обрати внимание на спецализацию. Я колонну только купил, должна прийти.

Ximichestvo, не разглядел, пардон...

а вот спиртовые беолорусы мне такую козу подкладывали шо ппц, не помню уже что, но натанцевался с ними и все больше не возьму дажс доплатой. а дист из люкса зерновой чудесно получается. ни каких косяков.

зеленый я тоже натанцевался и сейчас мы в полном согласии. 

Но для зерновых заторов, яб тоже взял пекарей.

Вадим П, отдельное СПАСИБО за подробные разъяснения!

Жень, а почему Вы все (многие) делаете гидромодуль 1/4. Ведь надо 1/5.Вадим П, 27 Дек. 14, 00:13

Дык... вот, видимо наслушался в свое время Ютубовских лекций некоего бородатого дядьки величающего себя скромно - "винокур".
Там у него в расчет принимаются даже фазы луны, мол брагу заводить в первые дни новолуния, (что я думаю вполне разумно и как-то даже завязано с народными наблюдениями и выработанными веками традициями. пример - засолка/заквашивание капусты).
С сухими Mauripan эта схема вполне успешно работает. Сахар перерабатывается за неделю +2-3дня на осветление и в перегон. А наверное еще есть некий элемент инерции мышления... чую - надо менять сложившиеся убеждения.

Для Водяного.  Я в самом начале пользовался.  И спирит ферм турбо фрут и москва стайл и еаст рум и кобра виски. Только стоили они тогда ~175-200р. Потом перешел на саламу турбо. Очень хорошие дрожжи. Но сейчас и они подорожали до 200 и более. Перешел на быстродействующие от пакмайи по 11гр пакетик. Работают они не хуже всего вышеперечисленного. Так что платить 400р за пакетик - бессмысленная трата денег.

Там у него в расчет принимаются даже фазы луны, мол брагу заводить в первые дни новолуния, (что я думаю вполне разумно и как-то даже завязано с народными наблюдениями и выработанными веками традициями. пример - засолка/заквашивание капусты).Дормидонт, 27 Дек. 14, 04:43

Жень, привет!
Мне некогда смотреть на фазы Луны, следить за расположением звёзд на небе, а так же отслеживать изменения погоды. Поэтому, если один затор "отыграл", следом ставится новый. Нормальный сахар + нормальный гидромодуль + нормальные дрожжи + подкормка (зерно и чуть чуть морской пищевой соли) = стабильное предсказуемое брожение.

Мне некогда смотреть на фазы Луны, следить за расположением звёзд на небе, а так же отслеживать изменения погоды. Поэтому, если один затор "отыграл", следом ставится новый.Вадим П, 27 Дек. 14, 16:49

че серьезно? и к лунным суткам не привязываешься? и выбраживает? чудеса.. я так тока на 3 лунны сутки ставлю)) иначе точно не попрет))

 Спасибо за толковый ответ. Эти британские звери еще недавно стоили 250р, а сейчас вот как то так. Пакмайя для нас тоже экзотика (хотя, может я плохо искал, я ведь дрожжами не пользуюсь). Сегодня гонял своих любимых дикарей,всетаки как с ними интересно работать. А винные, спиртовые обязательно буду пробовать. Спасибо за помощь. И конечно с НАСТУПАЮЩИМ.

чуть чуть морской пищевой соли)Вадим П, 27 Дек. 14, 16:49

что это такое и где продаётся?

gxtkjdjl,в аптеке продается,в магазинах не встречал,но вроде тоже говорят.
Хорошая штука.

что это такое и где продаётся?gxtkjdjl, 27 Дек. 14, 19:20

В аптеках дорого, а в Магните 40р за 1 кг.

каменная соль обычная, выдаваемая барыгами за морскую. я имею в виду пищевую морскую соль. почитав её состав - убедишься что на 99, 99 - NaCl. в общем они правы - вся каменная соль - это и есть высохшие моря ))

В аптеках дорого, а в Магните 40р за 1 кг.Николай 1953, 27 Дек. 14, 19:51

Я в аптеке даже не смотрел. У нас в ЦУМе продаётся, в Магните, в Линии, причём разного производства. У меня какая-то импортная (пачку выбросил а её в банку пересыпал).
Пахелло применяет обычную, говорит тоже отлично.