Кто какими дрожжами пользуется?

один раз в день с веслом.berezikoff, 04 Июля 15, 05:54

Зерно заварил, осахарил, остудил бросил дрожжей и под гз. С веслом ваще не хожу, с сахерной иглы два года назад слез:-)

На прошлой неделе поставил брагу.
10кг сахара, довел теплой (32грС) водой до 50 лит.
Развел 2 пачки дрожжей бекмайя. Это воронежские.
Обратите внимание на надпись: для выпечки и напитков. Наверно обычный маркетинговый ход конечно.
Были и саф лефюр, и пакмайя и обычные воронежские. Но самые свежие были эти.

2 дня бурлило с саморазогревом до 35гр.С, боялся как бы дрожжи сами себя не сожгли)).
Обошлось. На третий день температура упала. Засунул аквариумную помпу и нагреватель.
Через двое суток убрал нагреватель, еще через сутки убрал помпу.
Брага готова: ни шипения, ни сладости нет. Цвет не желтоватый как с дрожжами саф лефюр, и запах намного приятнее.
Как отгоню, отпишусь по поводу выхода и вонючести.

Добавлено через 2мин.:

ЗЫ: стоимость что-то около 30 руб за пачку 100гр.

Где такой асортимент дрожжей? Пакмаю нигде найти не могу. Саф левюр с трудом нашел.

ИгорьК, например тут http://ntradition.ru/goods/Drozhzhi-Pakmajya-Kristal-100-gr в Туле по 27р предлагают http://www.avoska71.ru/catalog/brand/pakmaya/

Где такой асортимент дрожжей? Пакмаю нигде найти не могу. Саф левюр с трудом нашел.ИгорьК, 09 Июля 15, 00:02

Посмотри Саф левюр в Балашихе в Ленте,я там всегда беру.

Саф нашел у себя в городе. Пак маю бы теперь найти. Либо буду заказывать с доставкой из регионов

У кого есть опыт в приобретении хороших спиртовых-дайте знать.Маут, 17 Июня 15, 10:37

я пробовал на "Хмельных" турецких ставить. Мне понравились. Пены мало. Отбродили менее чем за трое суток. И цена в большинстве магазинов хорошая. 50-75 руб за 100гр пачку. А вот спиртовые белорусские больше брать не буду. Хмельные лучше.

Пакмаю нигде найти не могу.ИгорьК, 09 Июля 15, 00:02

Вот проверенный вариант [сообщение #12294224]

TRIAAA, Подтверждаю, мне оттуда привезли, но мы с Алзаем в складчину брали, тк 3 коробки немало ,а попробовать пару пачек можно по сети заказать.

Мне пошел на встречу и согласился привезти одну коробку. Правда предупредил, что не сразу, а только попутно с кем-нибудь в течении недели. Но повезло - попутный заказ оказался на другой день.

попутный заказ оказался на другой деньTRIAAA, 09 Июля 15, 11:22

Попутный заказ во владимирскую область? Они что? По всей России доставляют? Контора в Москве?

Знакомый в Москве работает, вот ему и привезли по адресу

Лучшие дрожжи из использованных - saf-instant. Покупал в Метро на Киевском шоссе. Сахарная брага практически без запаха. Цена 220 р. за 3 пачки по 125 гр.

korsar, Я тоже так считаю, но у нас дешевле, есть только в Метро, но по 140-170 рублей...
Только они уже годичной давности и сделаны во Франции, боюсь, что скоро пропадут...

Вот и ставь на ПакмайеКар 61, 04 Июля 15, 19:46

на них и ставлю.за 5дней выбраживают.есть ещё пачка(0.5)саф инстанта ,но до него ещё не добрался не знаю что за зверь.

Не подскажите кто нибудь знает где в Москве купить винные дрожжи Зимасил в упаковке 500гр?

РоманПолюс, посмотри на сайте у губинов, там адреса есть.http://www.doctorguber.ru/contact/

посмотри на сайте у губинов, там адреса естьСАЛАР, 13 Июля 15, 13:18

Я звонил им позавчера только по 5 гр у них

А кто то пользовался простыми прессованными дрожжами,может они лучше всяких саф левюров. Браги только зерновые ставлю на пекарских,сахарными не увлекаюсь

На ХОСе и сахарной прессованный "Люкс" лучше Левюра, не такой вонючий, разницы по выходу не заметил. ИМХО