Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .

sblack, sblack, мой ответ из другой темы
"Tren, при сгонке виноградной браги с применением метода Юры вместо первого тела отбираю длинные головы, которые заканчиваю забирать при пропадании противного запаха. Т.к. виноград сильно ароматный, то остатки ИА в продукте замечаться не будут. И т.к. в виноградной браге ИА немного, то и головы будут много меньше половины АС. Дальше головы в ректификацию, а второе тело укрепляю на 3-4 тарелках, и в бочку."

Nick_KRD, тут низко%% брага, а у меня высоко%% СС. как я могу применить это к моему случаю?

т.к. в виноградной браге ИА немного..Nick_KRD, 07 Нояб. 19, 14:45

порядка 1500 мг/л б.с.

отгабриэливал. не понравилось. фруктовая спиртосодержащая жидкость у меня получилась. и про ИА уже на каждом столбе устал читать. пока сваришь пять раз сырец, чтоб его в куб загнать, все остальное выварится и ничего не останетсяsblack, 07 Нояб. 19, 14:20

Как вариант: перегнать на короткой насадочной с 4 РПН на выходе 92%
Или на ПК сделать типа отгабри:
первый перегон поджимать дэфом отбор, чтоб на выходе было около 90%
второй перегон в режиме прямотока с отбором голов и поджатием хвостов.

Может проще было калькулятор Руди использовать было при перегонке? Вкладка "перегонка". Если ввести 13200 85% на начало и остановку на 80% - получится 7162,98 мл 89,15% спирта и 6043,28 остаток в баке, который наверное надо добирать и отправлять на ректификацию.энергетик2011, 05 Нояб. 19, 21:59

я до 80,5С отбирал, поэтому в калькуляторе надо ставить
Начало 85%
Конец 80,5С

Sergnikow, все понимаю, смущает разбавление водой 1 к 1.

Выгнал 40л сырца из яблок с сахаром, крепостью 30%.

Поделил пополам, 20+20. Первую часть выгнал по-старинке, на бражной колонне. Выбрал 3 литра прямотоком, 3 с дефлегматором, и еще 1л уже хвостатенький получился. Старался особо не укреплять, вышло 78-80% (температуру держал до 85 в паровой зоне). Получился обычный спиртуозный дистиллят, на запах чувствуется, что спирт с примесями, но яблока не чую. Появится, должно быть, если разбавить, но на фоне сырца конечно запаха нет.

Вторую часть выгнал через "отгабриэливание". Сделал 4 прямых последовательных перегона без разбавления на аппарате, собранном в режиме потстилл. Каждый раз отбирал около 20-30 мл голов, останавливал при 10% в струе. Начиная со второго погона контролировать крепость в струе все сложнее, падает молниеносно, раньше, чем мензурка наберется. Крепкий продукт греется и гонится быстро, но конечно не так, как хотелось бы. Получил крепкий сырец около 86-88%.
Пятый перегон делал собрав БК. Отжал по капельке еще 200 мл голов, какие-то дикие эфиры полезли, реально пахли клубникой. Момент окончания голов я плохо улавливаю почему-то, понятно первые капли там ацетоновый шмон идет дикий, а вот дальше мне сложно. Тело отбирал на 2 кВт нагрева (по факту думаю 1.8), выбрал 3л (с такого сырья шло 91-92% понятное дело), начал отбирать следующие. На второй банке температура в паровой зоне подобралась к 78 градусам, поэтому начал приоткрывать дефлегматор. Отобрав 2.5л поставил другую емкость, добрал почти литр хвостатого и закрыл отбор, потому что даже с маленькой температурой уже начала совсем жуткая вонь пролезать.

При последнем перегоне с дефлегматором в кубе осталось поллитра воды. С нерезким, но неприятным и удушливым запахом, в котором явственно пробивался ментол. Сдуру хватанул полной грудью и закашлялся.

В общем, методика в 2 раза более длительная по времени, но право на жизнь однозначно имеет.

Первый перегон в СС, охлаждение пленочной колонны перекрыто полностью. Получается где-то 45гр в итоге, гоню до 98.3-98.5 в кубе. Второй укрепляющий, пленочная колонная работает, самый долгий, где-то до 93гр в кубе. Спешить не надо, струйку регулирую где-то 1.5л/ч. Получается где-то 87-89гр на итоге. И третий дробный, сначала головы 10%, потом тело на нюх. Обычно изики начинаютm-a-x-o-n, 04 Июля 18, 13:13

Вот это мне кажется оптимальный способ. 3 прогона и готово.
Сам буду так пробовать, но пока на сахаре, тем более у меня с прошлого раза хвосты и тело остались, правда разбавленные до 40*. Добавлю их во второй прогон.

Сам буду так пробовать, но пока на сахареboeing, 21 Нояб. 19, 16:55

А на фига сахар отгабриеливать? Колонны никакой нету?

boeing, На сахере прокатит-на фрукте нет-порежешь ароматику.

На сахере прокатит-на фрукте нет-порежешь ароматику.NarVik, 21 Нояб. 19, 17:04

Пленочная колонна укрепляет достаточно прилично, а разделяет совсем неважно. Поэтому, на мой взгляд, для отгабриеливания, лучший инструмент (правда для всего остального - Ад и Израиль). Когда у меня была, сам так делал, и трех погонов хватало. А вот зачем сахар отГабриеливать, ума не приложу.

Nick_KRD,Ну а чё-догнать до91+,и до 81 в кубе-вот и чистый продукт.

Nick_KRD,

Потому что фиговый самогон у меня получился первый раз.
Есть недоколонна только

boeing, А ты на ней можешь плучить 95+,если да ,то получишьНДРФ.

NarVik,

Ну на втором прогоне она 91 даёт. Кстати,нужно ли отделять хвосты на втором прогоне?

нужно ли отделять хвосты на втором прогоне?boeing, 21 Нояб. 19, 17:41

Хвосты нужно отделять всегда (ну кроме браги), они являются источником новообразования альдегидов при последующей сгонке.

Ну на втором прогоне она 91 даёт.boeing, 21 Нояб. 19, 17:41

скорее всего отбор завышен.

Nick_KRD,

Почему я спросил. Гоню на тэн, соответственно неснижаемый остаток есть, поэтому и хочу хвосты резать только на 3 перегоне

до 81 в кубе-вот ичистый продукт.NarVik, 21 Нояб. 19, 17:24

Экий ты оптимист. 79,5С в кубе, ещё поверю. А то и 79,3С.

Гоню на тэнboeing, 21 Нояб. 19, 17:56

тогда и не связывайся, кубовый остаток с 6 л 95% навалки меньше поллитра. И это на короткой колонне (3 - 5 ТТ), не на прямотоке. Послевчера гонял, за базар отвечаю практикой.
Вонючка, которая остаётся в отгоне, очень мерзкая. Но она хорошо маскируется изоамилолом.

Экий ты оптимист. 79,5С в кубе, ещё поверю. А то и 79,3С.zyazya, 21 Нояб. 19, 18:15

Ой немножко ошибся а,Вы,-сразу тапками...

zyazya,Больше не буду 

zyazya,

Не, все равно попробую. Остаток на следующий раз