Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .

скопилось у меня 21 литр сахарного спирта сырца крепостью около 50%. чтото мне не хочется возиться с многократным укреплением. мне тут подумалось, может быть есть смысл перегнать его без разбавления и без отбора голов на ПК с укреплением. а полученный сырец ~85% крепости пустить на финишный по отгабри? ну т.е. головы 10% покапельно, далее прямоток до 80 в кубе и далее дожим с дефом. норм идея для более быстрого получения более чистого продукта?

sblack, а что ещё, кроме ПК у тебя есть?

Nick_KRD, ничего

Ну тогда конечно на ПК. На ПК, которая обладает нехилой укрепляющей возможностью на сахаре достаточно сделать три укрепляющих погона. На последнем погоне отбор прекращать по запаху. ИА в сахарной поменьше.

копилось у меня 21 литр сахарного спирта сырцаsblack, 17 Дек. 19, 11:17

а что ты хочешь из вкусняшек вытянуть из сахара? Их там нет. Эта методика для ароматных напитков.

Nick_KRD, зачем три? залить сырец, дефом поставить 85 в струе. скорость, думается, будет примерно литр-полтора в час. а потом его на финишный.
pvn28, я тренировался на фрукте все лето. а сахар ставил когда емкости пустовали. никаких вкусняшек мне от него не нужно. нужно получить просто чистый продукт, загнав вонючку в куб, заменив многократные перегонки отсюда [сообщение #12890845] одним

я тренировался на фрукте все лето. а сахар ставил когда емкости пустовали. никаких вкусняшек мне от него не нужно. нужно получить просто чистый продукт, загнав вонючку в куб,sblack, 17 Дек. 19, 11:47

чистый продукт из сахара-это спирт, остальное все с вонючками разной степени очистки. От верхних промежуточных и части нижних ты таким образом не избавишься.

pvn28, у человека кроме ПК ничего нет, в результате хоть что-то.

Добавлено через 1мин.:

залить сырец, дефом поставить 85 в струе. скорость, думается, будет примерно литр-полтора в час. а потом его на финишный.sblack, 17 Дек. 19, 11:47

ну так всего три сгонки и получается.

Nick_KRD, если считать с брагой, то три: брага, укрепляющий, финишный. вобщем можно попробовать, я так понял

понялsblack, 17 Дек. 19, 11:59

неправильно.
3 перегонки сырца. Последний прогон с крепости больше 90%, тело перестать отбирать максимум на 80С в кубе. Да и то вонючки лезут, хорошее идёт до 79,5 - 79,6С в кубе.

zyazya, не-а, в случае с ПК и сахарной брагой хватит и трёх сгонок (вместе с брагой). "Я так щитаю".

Nick_KRD, а еще подскажи. у меня 9 литров вонючеров достаточно спиртуозных осталось после отгабриэливания яблочного жмыха. как их утилизировать можно? разбавить до 20% и перегнать с укреплением на ПК?

sblack, перегони их на спирт для технических нужд. Я таким спиртом дезю пивоваренное оборудование и так по хозяйству использую. Делаю на ПК без разбавления.

студент74, т.е. только для технужд? у меня нет их столько ((
а емкости для хранения и отстаивания вина можно будет таким спиртом дезинфицировать? т.е. просто сполоснул спиртом, слил и залил вино без протирания и просушки.

sblack, я с пивными бутылками так и делаю.

подумалось, может быть есть смысл перегнать его без разбавления и без отбора голов на ПК с укреплением. а полученный сырец ~85% крепости пустить на финишный по отгабри? ну т.е. головы 10% покапельно, далее прямоток до 80 в кубе и далее дожим с дефом. норм идея для более быстрого получения более чистого продукта?sblack, 17 Дек. 19, 11:17

на ПК сделать типа отгабри:
первый перегон поджимать дэфом отбор, чтоб на выходе было около 90%
второй перегон в режиме прямотока с отбором голов и поджатием хвостов.Sergnikow, 07 Нояб. 19, 19:11

если считать с брагой, то три: брага, укрепляющий, финишный. вобщем можно попробовать, я так понялsblack, 17 Дек. 19, 11:59

брага в 85-90% и финишный, тема kaimariss [Бражная колонка или хороший самогонный аппарат]

Добавлено через 5мин.:

а еще подскажи. у меня 9 литров вонючеров достаточно спиртуозных осталось после отгабриэливания яблочного жмыха. как их утилизировать можно? разбавить до 20% и перегнать с укреплением на ПК?sblack, 17 Дек. 19, 16:15

та же схема: укрепить до 85%, нежно перегнать в режиме прямотока, вначале собрать эфирку, добавить её в сахарный и на щепу.

а технология-то не нова

неправильно.
3 перегонки сырца. Последний прогон с крепости больше 90%, тело перестать отбирать максимум на 80С в кубе. Да и то вонючки лезут, хорошее идёт до 79,5 - 79,6С в кубе.zyazya, 17 Дек. 19, 13:42

Я так понимаю что речь идёт о прямоточнике. А какая схема тебе видится с дефом и тарельчатой вставкой?

А какая схема тебе видится с дефом и тарельчатой вставкой?boeing, 23 Янв. 20, 15:40

Использовать максимум 1-2 тарелки, иначе ароматы, за которые так бьешься, растеряешь. Ну и мне при такой схеме обычно хватает трёх перегонов.

Я так понимаю что речь идёт о прямоточнике.boeing, 23 Янв. 20, 15:40

Нет. Короткая насадочная колонна.
На тарелках всё по другому, там высокая удерживающая способность.

ароматы, за которые так бьешься,Nick_KRD, 23 Янв. 20, 15:52

на зерне в конце прогона бражки.