Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

за два часа 16 л. перегнала. очень быстро. может поэтому и потери?

 Опять я неправильно написала 8 ЛИТРОВ СС.

так же поступают и с головами от дистилляции,пускают на РК, и отжимают довольно прилично хорошего спирта.
born78, 02 Окт. 13, 14:24

так голову не выливать, можно еще перегнать?

так голову не выливать, можно еще перегнать?OlgaSibira, 02 Окт. 13, 15:15

у тебя ж РК нет. только на тех цели.

OlgaSibira,и так посчитаем,с 8 литров разведенного до 20% СС у тебя получилось 1 литр 800 грамм 60%,плюс 800 грамм хвостов,в принципе нормально,насчет голов после дистилляции,можешь их не выливать,но и перегонять их нет смысла,головы можно пускать только на колонну,у тех у кого она есть,возможно у тебя она когда нибудь появится,поэтому пока головы копи,возможно когда нибудь они тебе пригодятся,хвосты можешь собирать отдельно,когда накопишь хвостов,их можно будет еще раз перегнать,получишь не плохой спиртик,который после можно будет пустить на настойки.

так же поступают и с головами от дистилляции,
born78, 02 Окт. 13, 14:24

Тут не понял немного. Где берем головы от дистиляции? Я первичную дистиляцию провожу на полной мощности, поймать что то или подробить при такой технологии надо быть великим мастером кунг-фу ИМХО.

На первичной и не надо ни чего ловить. ИМХО
Только на втором перегоне отсекать головы и хвосты : об этих головах коллега born78 и писал...

я сразу на РК пускаю. Зачем ненужные процессы проводить?

В дремучей молодости выпивали продукт первой дистиляции и вроде живы все.

я сразу на РК пускаюSONiC24a, 02 Окт. 13, 16:14

там вроде разговор про вторую дробную дистилляцию шел...

Где берем головы от дистиляции? Я первичную дистиляцию провожу на полной мощности, поймать что то или подробить при такой технологии надо быть великим мастером кунг-фу ИМХОSONiC24a, 02 Окт. 13, 16:02

Если ты СС после дистилляции сразу пускаешь на РК,тогда естественно голов у тебя никаких не будет,за меня уже верно ответили,имелось ввиду про, головы после второго дробного перегона.

осень... березовый сок... оригинально...
можно технологию отжатия "сока березового осенью из дров" услышать?
kiliwin, 02 Окт. 13, 16:56

Скорее всего, завалялось с весны, потому и в перегон.

осень... березовый сок... оригинально...
можно технологию отжатия "сока березового осенью из дров" услышать?
kiliwin, 02 Окт. 13, 16:56

хо хо, хоть в чем то я разбираюсь! Сок собирали весной и хранили. Я все лето пила, а то что осталось- на брагу. Ну брага из березового сока у меня впервые. А сок и до следующего года можно хранить, соблюдая некоторые правила. Можно законсервировать. Но я предпочитаю "живо", храним в дачном подвале. А нынче, просто в холодном месте, т.к.из подвала долго не уходила вода.

Поставила на даче на березовом соке. 24 л , 9 кг сахарOlgaSibira, 02 Окт. 13, 12:41

Надеюсь, что еще вода была или дрожжи супер-пупер. А то не добродит сахар при таком раскладе.

А то не добродит сахар при таком раскладе.Птиц, 02 Окт. 13, 19:54

Дык...и так понятно что не добродило,она же сама написала что

на березовом соке. 24 л , 9 кг сахар. То ли ей холодно было и она не догуляла, то ли пока перевозила в город что произошло,то ли еще чего, в общем получилось 8600 мутного ССаOlgaSibira, 02 Окт. 13, 12:41

учитывая что сахар так же был в березовом соке,плюс добавленный сахар,несложно сделать вывод,что брага недобродила,поэтому сейчас уже поздно предполагать,что брага не добродит,она уже не добродила,и это факт,тем более брагу уже перегнали))плюс ко всему,никого не смутило,соотношение сахара 9 кг и +24 литр сока,как минимум не хватает 12 литр воды,что бы это все полностью перебродило.

можно как-то быстро сделать водку? разбавить спирт, чего-нибудь добавить и выпить сразу?

можно как-то быстро сделать водку? разбавить спирт, чего-нибудь добавить и выпить сразу?
sdgrafik, 02 Окт. 13, 22:27

Ага. Выдавить 1-2 сладких апельсина на литр жидкого 40%го и будет экспресс-хрон коктейль.
Неоднократно применял, народу тоже понравилось.

Дык...и так понятно что не добродило,она же сама написала что учитывая что сахар так же был в березовом соке,плюс добавленный сахар,несложно сделать вывод,что брага недобродила,поэтому сейчас уже поздно предполагать,что брага не добродит,она уже не добродила,и это факт,тем более брагу уже перегнали))плюс ко всему,никого не смутило,соотношение сахара 9 кг и +24 литр сока,как минимум не хватает 12 литр воды,что бы это все полностью перебродило.
born78, 02 Окт. 13, 20:03

Ого! Вот я насчитала! У меня еще 24 литра сока, значит надо 4800 сахара? Я правильно посчитала? А то я опять 9 собралась добавлять. вчерась не выстояла вторую партию выгнать поставила с утреца, вот и голова отошла, примерно так-же 125 гр. Вот на распутье, что бы заманстрячить эдакое вкусьненькое. Через фильтр перегнала, медком обчистила- ляпота, сердце радуется!

Ребят извиняюсь, что встреваю в вашу беседу.
просто я пользуюсь дрожжами турбо24 Великобритания,
ставлю на них сахарную брагу в 40 литровом бидоне.
сахару кладу 10 кило и 1 пакет этих дрожжей.
все выбраживается за 5 дней. (недоброда нет.с рыбим обогревателем, t30*)
выход 5 литров 80* продукта.

alkogoliс, 5 литров 80% это 4 литра АС. Для 10 кило сахара маловато. Есть над чем работать.

Да, недобор больше 2л АС