Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

примеси образуются сами при перегоне на дистиллятореМихаил0501, 22 Нояб. 11, 15:13

Из воды и спирта ? перечень этих сивух-примесей можно ? или где об этом почитать ?

 [Дистиляция ректификата] Вот здесь почитай.

Прочитал. О появлении новых примесей не нашел. Общий вывод из темы примерно такой

кто то писал что дистилированый спирт намного лучше просто разбавленногоtimetalex, 24 Янв. 10, 15:39

он не лучше, он мягче пьётся по ощущениям.
Гудвин, 24 Янв. 10, 16:35

Что скажете по поводу мысли вслух?
Итак: разогрев браги, отбор голов, отбор тела 50% (и тут Бах! Отрубили воду). Всё остыло.
Повторный нагрев браги, отбор голов(!) потом тела.
Вопрос: возможно ли циклическое появление голов при каждом разогреве связано с гидроударом? Ведь температура разогрева вокруг ТЭНов значительно превышает температуру браги вокруг них, что и вызывает появление новых голов.
Что скажете?

Скорее появление во всей системе кислорода,и пока брага контактирует с воздухом происходит окисление и в результате появление голов.

Скорее появление во всей системе кислорода,и пока брага контактирует с воздухом происходит окисление и в результате появление голов.
Михаил0501, 23 Нояб. 11, 12:25

Конец трубки в воде всегда был. Скорее скажу что подсоса воздуха не было на всём промежутке остывания.

Конец трубки в воде всегда был. Скорее скажу что подсоса воздуха не было на всём промежутке остывания.
СЛА, 23 Нояб. 11, 12:48

А как же воду в куб не засосало при остывании браги?

А как же воду в куб не засосало при остывании браги?Boris b, 23 Нояб. 11, 12:51

Воду засосало конечно же, так сколько её там, ерунда, и вся была в шланге. Подозреваю, что именно гидроудар быстрого разогрева браги в кубе приводит к этому.
Доступа воздуха не было, ни со стороны трубки связи с атмосферой ни со стороны датчика температуры ни со стороны приёмного краника. Откуда повторно головы? Непонимаю.

Люди, подскажите пожалуйста, как сделать пробку на стеклянную бутыль. Чтоб туда запихать подогреватель и трубку отвода газов

Посмотри в теме про СИЛИКОН..
я делал на 20-ти литровую бутыль...

Спасибо. Но это слишком долго.

Нашел бутылку из под минеральной воды, которая как раз подходит по внешнему диаметру горловины. Вырезал высверлил отверстие и вставил всю приблуду. Потом взял кусок пластика от той же бутылки и наклеил его на самое крупное место в той самой дырке. Подождал когда подсохнет и обмазал вокруг оставшиеся щели. Клеил на поксипол

Вот я делаю брагу сахарную уже четвёртый раз подряд, чёт надоело. Хочу самогону попробовать сделать, без ректификации, но без интересной браги не вариант. Сада своего нет, приходится покупать всё в магазине. Соковыжималка имеется. Подскажите годный рецепт браги, что-бы дёшево и за результат не обидно было, можно фрукты фифти-фифти с сахером.
Сам думаю купить 10 кило яблок самых дешевых в монетке, в сокоотжималку(или через мясорубку), вывалить и сок и жмых в бочку, +2 кило сахара, 100 грамм дрожжей саф-лефюр, воды добавить ~10 литров. Перегонять думаю три раза(без ректификации может и больше стоит, раза два точно дробно). Как считаете получится вкусно и хоть немного похоже на кальвадос?

Еще может кто наливками занимается, посоветуйте пропорции для мандариновой наливки, хочу к новогоднему столу, нужно не оплошать перед роднёй=) Делал только ананасовую, по рецепту Григория с сайта. Там элементарность: 1/4 3-х л. банки это нарезанный кубиками ананас, остальное заливается алкоголем, настаивается от 3-х лней, фильтруется, пьется прекрасно. Я заливаю свою водку из ректификата 50 оборотов.

На фотке ананасы в процессе)

Для сахарной браги нормально будут пропорции.
20литровая бутыль=16л воды+4кг сахара+пачка саф-левюр+1\3пачки саф-момент?

Заранее спасибо

Для сахарной браги нормально будут пропорции.
20литровая бутыль=16л воды+4кг сахара+пачка саф-левюр+1\3пачки саф-момент?

Заранее спасибо
shura77777, 25 Нояб. 11, 22:08

Примерно так и делал...только сахара 3.5кг и дрожжи были ПакмайяКристал 80гр + спичечный коробок карбамида(мочевина)+1.5 ложки толчёного акт.угля

А если уголь и мочевину завтра добавить нормально будет? Я еще хочу кусочек ржаного хлеба добавить, тоже завтра.

А если уголь и мочевину завтра добавить нормально будет? Я еще хочу кусочек ржаного хлеба добавить, тоже завтра.
shura77777, 25 Нояб. 11, 22:21

а я тоже увидел инфу и закинул все на второй день

Сейчас уже поздно, магазины все закрыты. Значит завтра все остальное и добавлю. Спасибо за совет

Дык вобщем то я сам первый раз ее ставил...форумончанам спасибо

если водка получается "обжигающей"(жгет в меру, горло не дерет, даёт хорошее ощущение сугрева, но я хочу избавится от этого эффекта), какой процесс(или его отсутствие) в этом виновато? Рецепт использовал такой: самая обычная сахарная брага-> дистилляция без очистки->ректификация с отделением голов и хвостов->дистилляция с углем(10гр/литр спирта)(разводил архызом до 20 оборотов спирта), с отсечением голов. На итоговый раствор(46% спирта) чайная ложка сахара, пол таблетки янтарной кислоты, отстаивалось три дня. Может стоит ещё одну ректификацию в конце добавить...

водка получается "обжигающей"gl0bal, 26 Нояб. 11, 18:24

часто причиной этому может быть банальное неполное отделение голов, т.е. их размазывание по телу. Вторая причина- реакция на уголь