Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

миха78, То есть это первый прогон на этом аппарате?

пользовался виннымиSlava 61, 11 Янв. 15, 00:56

Пользуюсь дрожжами винными на мучной с ферментами.
Ставлю 2 бочки по 110 л.
Вношу 75г. винных дрожжей на бочку (26кг муки), разбраживал. Пачка 150г на 250л вина. Работают хорошо. Не сразу но за 2 часа заводятся.
Вот уже год ставлю в таком режиме ни разу не скисала. Выход  АС 320-350 г\кг

По температуре.
После обсахаривания сразу остужаю до 32-34 вношу дрожжи и забываю на 4 -5 дней.

миха78, То есть это первый прогон на этом аппарате?Черномор, 11 Янв. 15, 14:11

Нет все время на этом аппарате гоню.

пошли головы, с 8 кг снял 600гр но они не кончаются. В итоге собрал еще 2,7 литра,  85-80 градусов вони ацетона.миха78, 12 Янв. 15, 12:00

с мощностью не переборщил?

с мощностью не переборщил?БайбаК, 11 Янв. 15, 14:37

Нет капля в секунду.

В итоге собрал еще 2,7 литра,  85-80 градусов вони ацетонамиха78, 11 Янв. 15, 14:00

А это не последствие новогодних-рождественских? Мож печенка пошаливает? Я не шучу! При крепком "ударе" по печени обоняние сильно изменяется и обостряется. Мед. факт - обостренный нюх - сдавай печень доктору.

3 перегон тебе поможет разведи до 20% и гони.

Я не пью только пробую. Всю лучшее друзьям. У меня сейчас идет 3 гон, читай внимательно. Сейчас идет 70градусов с запахом хвостов. Головы и хвосты научился различать на 10 баллов. включил на полную чтобы выгнать ибо бесполезно, все как и при втором прогоне. Может почистить как ни будь.

Как вариант, если сильно вонючий пропустить после перегона через уголь.

пропустить после перегона через уголь.born78, 11 Янв. 15, 15:04

Если только через аквафор. А потом еще раз перегнать?

миха78, головы уголь не отделяет. не надо через него, если у тебя точно они

Как вариант, если сильно вонючий пропустить после перегона через уголь.born78, 11 Янв. 15, 15:04

Ага! При таком остром обонянии после угля опять "ацетон" (в смысле альдегиды) пойдут

Что еще можно сделать? Залить в омыватель, жалко блин.

Я не пью только пробуюмиха78, 11 Янв. 15, 14:55

Так печень и жрачкой можно уг..ть

Что еще можно сделать? Залить в омыватель, жалко блин.миха78, 11 Янв. 15, 15:09

Да оставь ты ее в покое на пару дней. Если останется запах хвостов - разбавь до 20 и перегони еще раз.

Я тоже думал нюх потерял, но у меня есть дублер жена, а у нее дублер доча. И все слышат запах ацетона.

А если бентонитом, попробовать.

миха78, Бентонитом брагу осаживают, а здесь какие взвешенные частицы?

Я тоже думал нюх потерял, но у меня есть дублер жена, а у нее дублер доча. И все слышат запах ацетона.миха78, 11 Янв. 15, 15:16

Аж говорю - оставь на пару дней. Дай пожить пойлу своей жизнью. Ежели это альдегиды - любая химия и углевание только усугубит. А ежели духан после отдыха поуменьшится - до 20% и перегнать на малой мощности. А вообще - симптомы странные какие то. Впечатление что ты крепко скисшую бражку перегоняш - а по описанию все нормалек.

Частиц нет. Сейчас закончу и оставлю на недельку.