Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Всем привет! заполнил половину 120 литровой ёмкости резанными яблоками, посоветуйте что делать дальше? боюсь получить сивушный вкус

Соковыжималки мощной нет,я когда размякнут миксером раскатаю,сейчас посоветуйте чтоб вони сивушной не было?

Я завтра перекручу миксером на дрели прямо там в бочке,а если вместо сахара фруктозу? читал что сахар сивуху даёт

Я сбраживал на диких,вообще градуса не получилось,только вонь.Сейчас купил дрожжи Хмельные для напитков.

Это уже в следующий раз,выписал Оиноферм,через месяц ещё поставлю и соковыжималку куплю. Сейчас есть ли смысл фруктозу вместо сахара? в плане уменьшения сивушного привкуса

Ок! боагодарю за совет,там такие просто дебри про кальвадос

доделываю вертикальную колону,холодильник 35 витков 6 мм.+прямоточный 50 см.царга метровая.всё из меди 35 диаметра.фляга 26 л.тэн 1,5 кв ,вопрос такой как  производить дистиляцию? с метровой пустой царгой.или делать меньшую для дистиляции.или просто димрот к флеге + прямоток.

Пустая царга поможет от брызгоуноса, ну и дикая флегма чуть укрепит.

просто димрот к флегеvit8940, 06 Мая 16, 20:54

Выброженная полностью брага гонится без проблем с брызгоуносом.

Пустая царга поможет от брызгоуносаdeen, 06 Мая 16, 21:03

но лучше не "пустая" , а набить мочалками нержовыми!!!

Вот расскажи мне, зачем пихают мочалки, если нет возврата флегмы?
Пологаться только на дикую флегму, зависящей от любого сквозняка, с непредсказуемым результатом?
Тогда уж утеплить трубу и поставить полноценный дифлегматор.

А если обычная дистиляция, например по Габриэлю, то зачем тормозить пар?

А если обычная дистиляция, например по Габриэлю, то зачем тормозить пар?deen, 06 Мая 16, 23:17

По Габриэлю используют обычный дистиллятор, при этом теплоизолируют дистиллятор и куб.

Други мои.... Сейчас перегоняю 2й раз сахарную, но и на фруктовой замечал подобное....
Подскажите пожалуйста такой вопрос:
аппарат простой - Магарычь машковского, второй перегон, СС разбавлен до 15- 20 град, самый маленький огонек на плите.
итак. головы отобраны. тело начиная с 75+- постепенно падает до 58 град, примерно 1 -1,5 л с 17-18 л СС.
Далее меняю банку для отбора с 60 до 40, но при следующем замере градус вырастает до 62. далее потихоньку растет до 69-67, а затем начинает плавно падать. Пока отобрал около 1л до 60 еще не дошло.
Градусника нет, меряю крепость в струе спиртометрами. отбор медленно, покапельно.
Вопрос то в чем - что за провал в спиртуозности?

mark1iv, температурную поправку при измерении ареометром делал? Если нет, то можно и не ломать голову о провалах..

Вопрос то в чем - что за провал в спиртуозности?mark1iv, 07 Мая 16, 01:54

температурную поправку при измерении ареометром делал?breee3, 07 Мая 16, 04:13

Сэм у ткбя горячий, вот у тебя и погрешность в измерениях. Пользуйся калькулятором самогонщика

Собираю первый аппарат. Основное назначение - перегонка просроченного пива (свой магазинчик разливного). Перечитывая форум видел очень простую конструкцию предложенную кем-то из ГУРУ "прямотока" с дефлегматором из медных, сантехнических труб. Страничка куда то замылилась и теперь не могу найти. Может кто кинет ссылкой

П.С. Правильно ли я вообще смотрю в сторону прямотока для перегонки пива? КУБ - 25л молочный бидон. Нагрев - ГАЗ.

РК с уменьшающейся удерживающей способностью по высоте, кто нибудь ковырялся в этом направлении?

Obmor, прямоток для получения спирта сырца, дальше смотри в сторону клюшки, лучше с отрицательным углом. А лучше делай сразу уневерсальную как у меня, без царги брагу (пиво) на СС, царгу добавил НДРФ 95-95+%.

Добавлено через 8мин.:

Obmor, а чего много пива остаётся? Хочу попробовать перегнать и не как не получается попасть, или далеко или цену ломят, что гимора больше чем продукта получишь.

Optimist, Спасибо! Похоже сильно, только она покороче была и с дефлегматором. Пива остается немного. За день сливов литров 10-15 и раз в неделю литров 30-40 просрочки.

Obmor, если мимо Домодедово ездишь готов забирать на переработку за часть продукта.