Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

ясно, эту инфу я с сайта упер.tsanay, 01 Февр. 16, 21:03

По стилю видно.

так полюбому двойная перегонка.tsanay, 01 Февр. 16, 21:03

И будет счастье.

включил газ на всю катушкуtsanay, 01 Февр. 16, 19:47

так в него бражка и пошла коричневого цвета, значит все равно надо как то за температурой следитtsanay, 01 Февр. 16, 19:47

Значит регулируй понемногу конфорку. У меня первый аппарат самопальный точно на две конфорки становится. Я обе врубал пока не закипит, потом одну оставлял. Но у меня бак литров 30, не помню уже точно. И термометр я в куб врезал. А у тебя термометр в сухопарнике. Хрен его знает, может по нему и можно как то ориентироваться.
Опять же брага у тебя скорее всего сильно пенится. С другой стороны вроде бы и налил немного, как говоришь. Скорее всего у тебя в браге слишком много углекислого газа. Брага то бродит ещё потихоньку. Он то тебе при вскипании и дает сильную пену. Тут недавно где то на форуме читал, что брагу, чтоб меньше пенилась, сначала нагревают градусов до 70-80. Дрожжи при этом дохнут, углекислота из браги уходит. Потом гонят.

И будет счастье.Яхтсмен, 01 Февр. 16, 21:04

с первой перегонкой немного разобрался со всеобщей помощью, теперь осталось со второй разобраться.)

теперь осталось со второй разобраться.)tsanay, 01 Февр. 16, 21:31

Всё получится. Для начала не торопись, заранее всё уясни и вперёд. Ну, а если сто не ясно - сюда.

Тульский самовар, это термометр вначале молчит как убитый, а потом за минуту сразу 85 показывает, я в начале комфорку на максимум а потом когда он скаканет в верх сразу на минимум, он счас вообще 100 показывает а самогон 40 градусов льется.

термометр вначале молчит как убитый, а потом за минуту сразу 85 показываетtsanay, 01 Февр. 16, 21:35

дык так и должно быть. Пока закипает, пара мало в сухопарник попадает. Как только закипело, пар заполняет сухопарник, вот и скачек температуры. Как в чайнике, пока не закипит, из носика пар еле еле, а как закипело, так пар фигачит. А вот 100 градусов, это странно. Спиртуозность о% по идее должна быть. Это температура кипения воды. Тут хрен его знает.
Да вот, кстати, почитай про дробную
[Подголовники, и предхвостовики. Советы новичкам.]

tsanay, Проверь свой термометр. Вынь и сунь в кипящую воду. Что покажет? Хорошо бы и про давление при этом подумать.

tsanay, да, не очень тебе с аппаратом повезло, конечно красивый, блестит весь, типа навороченный, заводской. Знаю я этот "завод"... Гнать на нем конечно можно, но качественный дистиллят очень непросто будет получить.
Спирт сырец после первого перегона и не должен крепким получаться в среднем 30-40%, укрепление большее будет, когда ты будешь делать второй дробный перегон и вместо низкоспиртуозной браги у тебя в куб будет залит достаточно крепкий спирт-сырец (СС называется).
Вот во втором-то перегоне и будут у тебя танцы с бубном.
Во-первых, надо головы отобрать (советую, кстати, по-первости ориентироваться не на запах, а по формальным признакам), головы по нормальному отбирай примерно 10% от АС (абсолютного спирта) в браге (считай примерно, если у тебя недобродившая брага, то процентов 7-8 там спирта, следовательно в каждом литре браги 70-80мл.АС), в твоих 8 литрах, залитых в куб, значит около 600млАС, следовательно голов нужно отобрать 60мл. Но это если их нормально отбирать, со скоростью до 2 капель в секунду.
Во-вторых, отбираешь тело, тут можно мощщи добавить и гнать уже побыстрее, предполагаю, на твоем аппарате с поллитра в час (ну, может до литра, хотя сомневаюсь, это наши умельцы любят писать в инструкции 2,5 литра

 

).
В-третьих, переходишь к отбору хвостов, когда температура в кубе (не в сухопарниках) будет где-то 92-93градуса, дальше хочешь выжимай до конца хвосты, а хочешь просто вылей отстаток кубовый (барду) в каналью.

Добавлено через 6мин.:

Да, кстати, не рекомендую в куб заливать брагу мутную или тем паче густую, при перегонке на газу пригорит все нафиг.

tsanay, вот нашел страничку, где меня более опытные коллеги на путь истинный наставляли. Почитай, полезно будет.
[сообщение #12455147]

Добавлено через 6мин.:

переходишь к отбору хвостов, когда температура в кубе (не в сухопарниках) будет где-то 92-93градусаDim540, 01 Февр. 16, 21:52

Dim540,я на эти грабли наступал. У товарища фактически прямоток. А там ни о каких 92 в кубе не может быть и речи. Я ему ссылку кинул со своими граблями    

В его случае отбор тела до 81 в кубе советуют.

Dim540, железные челябинские парни.

Dim540,  классно, спасибо за подробное описание, а то я голову уже ломаю, что и как делать. Начал читать но там много всего написано и много разного, но ваш вариант подходит ко мне больше всего.

tsanay, лови ссылку на видео.
http://samogon-i-vodka.ru/video/
Очень рекомендую. Игорь всё достаточно просто и толково объясняет. Очень многое на свои места становится. По времени правда много, но оно того стоит.

Тульский самовар, ого сколько, мне это как раз до следующей перегонки смотреть), а может и дольше. Сегодня с 20 литров браги только 2,5 литра самогона получилось 40 градусов, потом барду обратно слил добавил дрожжей и сахара о поставил на брожение. надеюсь уже будет быстрее.)))

tsanay, ну по поводу видео не все сразу. У тебя щас какая то инфа отложилась, какая то нет. Посмотришь первые ролики. Что то по полочкам разложится. У меня помню поначалу полная каша в голове была. Чем больше читал, тем больше вопросов появлялось. Да и щас, если честно, вопросов не уменьшилось, а вот знаний пока что не особо то сильно и прибавилось.

У меня помню поначалу полная каша в голове была. Чем больше читал, тем больше вопросов появлялось. Да и щас, если честно, вопросов не уменьшилось, а вот знаний пока что не особо то сильно и прибавилось.Тульский самовар, 01 Февр. 16, 23:37

да думаю, не стоит заморачиваться)))
давным давно, когда еще не было этого форума...гнали все самогон, в том числе и я, и ничего))) все получалось, всем нравилось, многие друзья отказались от водки из-за моего продукта (хотя она стоила 10-12 руб)...конечно, здесь многое можно и нужно почерпнуть, но если что-то делаешь не так-не критично!!
можно спокойно купить какого-нибудь  Иваныча за 5-7 тыс и получать то, что тебе нравится, а с другой стороны вон в соседней теме товарищ готов потратить 70 тысяч сразу на аппарат, и еще раздумывает-получится ли??))

Завулон, тут готов поспорить. Я тоже начал с самопального прямоточника. Сейчас НБК и ещё куча железок. Между тем, что делал раньше и тем, что получается сейчас, разница колоссальная. Но хочется ещё лучше. Ну а на просто побухать... Я помню из детства, как гнали на баке с тазиком. Вонял самогон жутко, кидали корочки мандариновые, чистили марганцовкой, и тоже ничего, пили. Каждому своё, как говорится.

Но хочется ещё лучше. Ну а на просто побухать...Тульский самовар, 02 Февр. 16, 09:06

еще лучше-это для чего???

Каждому своё, как говорится.Тульский самовар, 02 Февр. 16, 09:06

вот это правильно...
я лично не хочу тратить суммы, сравнимые с покупкой авто на аппараты, которые производят лишь НЕМНОГО лучший продукт... (если конечно не заниматься продажей тогда понятно)
и все-же, наверно ты себя просто успокаиваешь))))
извиняюсь за флуд)))

У меня помню поначалу полная каша в голове была. Чем больше читал, тем больше вопросов появлялось. Да и щас, если честно, вопросов не уменьшилось, а вот знаний пока что не особо то сильно и прибавилось.Тульский самовар, 01 Февр. 16, 23:37

Надо уметь ограничивать себя. На форуме очень много полезного. Но всё ли из этого тебе надо?
Я делал и делаю так: ставлю себе задачу, например, сделать ликёр шартрёз и читаю только то, что мне нужно, не отвлекаясь ни на что другое. За неделю я делаю этот ликёр, ставлю его на выдержку, а себе ставлю другую задачу. 9 напитков уже освоил.
В планах ещё три. Да, и хватит. Нельзя объять необъятное...

лучше-это для чего???Завулон, 02 Февр. 16, 09:11

для себя любимого 

люблю я хороший алкоголь. Но покупать его по 1,5 тыщи рублей не готов морально.
А вот тратить на железки пока могу себе позволить. Но и это не всё. Есть ещё одна сторона медальки - хобби называется. Это ОЧЕНЬ большая тема для пофлудить, поэтому не буду об этом. Ну и по поводу "успокаиваешь". А собственно в чём? И зачем? Я делаю то, что мне нравится. Начиная от процесса и заканчивая результатом. Хочу делать ещё лучше. И пока у меня есть для этого желание и возможности (со временем правда туговато), я собственно и буду этим заниматься. Надоест, продам всё тут же на барахолке, ничуть практически в цене не теряя. Вот как то так.

Добавлено через 7мин.:

Николай 1953, согласен отчасти. Проблемка в том, что пока я до конца ещё и не понял что мне надо. Водку давно не пил. Терпеть её просто не мог. Больше всё виски и коньяк покупал. Ну и из покупного спирта настойки делал. А тут к новому году попробовал водку сделать. Охренел сам, и гости в шоке были. Никто не поверил, что самодельная. Виски и коньяк для меня сложно пока. Жду сезона яблок. Начинал, кстати с яблочного самогона. В общем много желаний. Пока всё хочется и всё интересно.

уменьшается количество конечного продуктаvalimont, 30 Янв. 16, 20:23

Догоняю спирт с браги. С 15 кг сахара, пока 8 литров спирта 96.6. В кубе еще осталось, но не знаю объем. 3,7% по Т кипения, ну и оставлю хвосты. Голов поболее 0,5 литра. Это я к вредности хлеба, как прикормки. Ежели только дофига набухать, то впитывает, килов 10...

Наверное, под 2 литра браги из 80 слил в каналью.