Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Бентонизм, он всё же лучше онанизма.Optimist, 30 Июля 16, 22:05

Тут главное, чтобы руки не опускались.
...
У меня тоже лежит пакетик импортного бентонита. Как мне кажется - процесс естественного отстаивания браги, Идёт параллельно с дозреванием. Другое дело, если оно по органолептически от этого что то теряет.
Бентонит оставил на  вино из рябины. Может пригодится. ... 

а еще лучше парогенеризм
это точно круче бентонизма
:)))

Ну теперь начнётся, дистилизм, пивоваризм, кулинаризм, а корень у всего один онанизм.

мне кажется - процесс естественного отстаивания браги, Идёт параллельно с дозреванием.Предбанник, 31 Июля 16, 07:23

или параллельно с закисанием

Ларри, иной раз по неделе после окончания брожения сахарная стояла, ни разу не закисла.

или параллельно с закисаниемЛарри, 31 Июля 16, 07:38

не совсем соглашусь
если пленки на поверхности нет - пусть себе дозревает
я еще в бочку баночку-другую хвостов после отброда отправляю, тогда точно нечисть не заведется

Optimist, у меня сектановка скисала, если сразу не перегнать.

Ну теперь начнётся, дистилизм, пивоваризм, кулинаризм, а корень у всего одинOptimist, 31 Июля 16, 07:32

остановитесь. маркса с лениным  за святое не трогайте

или параллельно с закисаниемЛарри, 31 Июля 16, 07:38

Запроста. брага на соке берёзовом, в уксус преобразовалась. Но там дрожжей мало было.
Да, сахарная - без проблем.
Optimist, как у тебя напиток на берёзовом. помнится разбавлял сортировку. не помутнел? Сколько простоял?

если пленки на поверхности нет - пусть себе дозреваетSGUN, 31 Июля 16, 07:48

точно! плёнка - время задуматься. можно на холод вынести.
К стати, у кого какой опыт. Брага как и при каких Т замерзает.

У меня что то в последнее время с диким сэмом проблеммы. 2 кг пшеницы, 2 кг ячменного солода белого, 4 кг сахара. Еле булькает уже две недели. Прежыдущий затор третий раз 5 недель вяло булькал, так и не перестал, но он был на одном солоде.

Optimist, я в первый затор добавляю чуть-чуть Малтифлора, сбраживает за 4 дня. Во второй уже добавлять не надо.
Во время пика брожения первого затора, отливаю 1-1,5л браги в банку и ставлю в холодильник.
Эта бражка является стартером, когда ставлю брагу в следующий раз.

Optimist, пардон, ничего не подскажу - сижу чисто на зерне на ХОСе
ну и фрукты по сезону на ЧКД

у меня на диких третий затор тормо

я в первый затор добавляю чуть-чуть Малтифлора, сбраживает за 4 дня.Ларри, 31 Июля 16, 08:08

я воронежские немного на первый старт. Два первых нормально.  Третий затор, шёл с тормозами.
Ларри, у меня такая бутылочка с половину года стоит в ходильнике.  - Будет работать или нет?

Ларри, да он не первый не второй нормально не бродит. Наверное дрожец нужно туда бухнуть.

Добавлено через 3мин.:

как у тебя напиток на берёзовом. помнится разбавлял сортировку. не помутнел? Сколько простоял?Предбанник, 31 Июля 16, 07:57

Простоит тут с такими друзьями. Осталось пол бутылочки, на дне небольшой осадок, лежит плотно, а так прозрачная водочка. Есть ещё сок замороженный нужно ещё развести.

Третий затор, шёл с тормозами.Предбанник, 31 Июля 16, 08:38

Предбанник, в третий сахара меньше клади, процентов на 20-25. Дрожжи ослабленные, уставшие.

бутылочка с половину года стоит в ходильнике.  - Будет работать или нет?Предбанник, 31 Июля 16, 08:38

Не могу сказать, так долго ни разу не хранил. Попробуй, - расскажешь. Только перед применением доведи до комнатной температуры в естественных условиях. Не суй в духовку или микроволновку.

Очень нужен дельный, проверенный совет.

Появилась колонна в хозяйстве, решил перегнать отходы
В результате засрал все так что не могу отмыть все.
- Помыл теплой водой
- помыл с пемолюксом. Пропустил пар через все с пемолюсом.
- промыл с лимонкой. Пропустил пар с лимонкой.
- ставил на дистилляцию на час.

Запах не уходит. Я давно слил в отходы спирт испорченный горелой резиной.
Так вот этот запах не уходит.
Как избавиться от этого

Заранее спасибо

___A___, Забей, головы все промоют.

После всех этих промывок , решился на переон. Делал дистиллят.
Продукт имеет нотки резины. А делал абрикосовку с хор ароматом

После всех этих промывок , решился на переон. Делал дистиллят.___A___, 31 Июля 16, 22:16

зачем через калонну брагу гониш? еще хуже засреш насадку.

Брагу через колону не гоню.
На колоне попробовал перегнать неудачные дисциляты, а там был 2 перегон(давний) с запахом и вкусом резины.

Сегодня делал дистиллят с СС
В теле еще была нотка резины.

Помыл теплой водой
- помыл с пемолюксом. Пропустил пар через все с пемолюсом.
- промыл с лимонкой. Пропустил пар с лимонкой.
- ставил на дистилляцию на час.___A___, 31 Июля 16, 21:34

Может отдельно насадку с лимонкой прокипятить?