Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Фермент Г лучше вносить при 55-60° или 60-65°?

Федорчук, есть 3 варианта - ХОС, ГОС и полуГОС(ХОС)
тебе сюда:
[Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов]
[Приготовление браги на крахмальном сырье с помощью микробиологических ферментов]
[ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение.]

на пальцах:
по классике -ГОС, со всеми температурными паузами
по совсем не классике - ХОС, вообще лениво, только докси класть, только бродит долго
полуклассика - среднее, но закисает, по отзывам, часто, хотя не факт

в темы, пожста, там все расскажут

образом, если я сливаю его?ИдеальнаяЖена, 15 Нояб. 16, 20:08

Головные идут половину по спирту если с ббраги гнать сивухи уйдет в эту половину примерно 80% . Сухопарник допустим имеет одну тарелку те сначала у тебя в нем жидкость около 60% спирта крект сивухи около 02 поттом жидкость 50% крект сивухи около 04  но концентрация больше и в реале в отбор идет около 1 и тд . Сколько ты с сухопарника сооьешь? Бесполезная точнее вредная вещь . Посмотри тему http://forum.homedistiller.ru

Головные идут половину по спирту если с ббраги гнать сивухи уйдет в эту половину примерно 80% . Сухопарник допустим имеет одну тарелку те сначала у тебя в нем жидкость около 60% спирта крект сивухи около 02 поттом жидкость 50% крект сивухи около 04  но концентрация больше и в реале в отбор идет около 1 и тд . Сколько ты с сухопарника сооьешь? Бесполезная точнее вредная вещь .texnar, 15 Нояб. 16, 22:10

мне кажется это не для новичка. Т.е.я бы ваще не понял,-почему?!

если я сливаю его?ИдеальнаяЖена, 15 Нояб. 16, 20:08

мне кажется это не для новичка. Т.е.я бы ваще не понял,-почему?!serg78, 15 Нояб. 16, 22:26

Мне так и хотелось спросить: папа, ты с кем сейчас разговаривал? =0

коллеги, ну не возможно с первого перегона стать профи и сделать суперпродукт
сейчас я свой сэм трехлетней давности даже и пить бы не стал
... а тогда был горд ...

ну не возможно с первого перегона стать профи и сделать суперпродукт
сейчас я свой сэм трехлетней давности даже и пить бы не стал
... а тогда был горд ...SGUN, 15 Нояб. 16, 22:37

на все 100 согласен!!!

.И сколько ложите на 1 кг муки ?Федорчук, 15 Нояб. 16, 19:03

пардон,2 А и 3 Г на кг сырья

Подскажите, ферменты (А и Г)хранил при комнатной температуре, лежат полгода уже... Можно их использовать? Или на выброс?

Можно их использовать? Или на выброс?Алексей SaR, 15 Нояб. 16, 23:10

Нужно. Только увеличьте навеску процентов на 30.

Или на выброс?Алексей SaR, 15 Нояб. 16, 23:10

Они до года хранятся(порошок).

Алексей SaR,  у них гарантийный срок хранения год
реально и двухлетние прекрасно работают даже в стандартной навеске, если, конечно, ты не на солнечном окошке их хранил

Приветствую коллеги! Вопрос такой, решил профильтровать самогон после второй перегонки через фильтр барьер. Самогон 71%, после двойной фильтрации ч\з фильтр стал 61%... я честно говоря даже оторопел немного, это нормально?

Mitron, это не нормально, где-то на форуме уже было об этом, потом выяснилось, что перед фильтрацией СЭМа, фильтровал воду. У меня градусность падает максимум на 1%.

з фильтр стал 61%... я честно гоMitron, 16 Нояб. 16, 07:15

если в фильтре была вода, сэм и разбодяжился

Mitron,какой объём сэма через барьер прогонял ?

Добавлено через 1мин.:

да если литр всего например фильтровал,то в него оставшаяся в самом фильтре вода миксанулась.

Добавлено через 3мин.:

А ты подумал он головы отфильтровал?)

Ну что же, градусник ошибался на шесть градусов в плюс.

ИдеальнаяЖена,термометр электронный купите.

Спасибо за ответы, про воду в фильтре не подумал... Действительно, сначала прогнал воду, с 1 литра 10% убежало, досадно...

Спасибо всем, все идет по плану. 13 литров 30-градусного СС, разбавила до 20, закапало при 88 гр, на 270 млл головы пахнуть перестали. Головы 80 гр, сейчас на температуре 90 идет самогон 70 гр (а меня пугали, что выше 60 не даст мой аппарат).

Довольна, запах отличный, на вкус никаких неприятных полевкусий (вчера попробовали "тело" первой перегонки, прям фу, несло сивухой).