Воронеж ! Ты то гонишь ?

Kristinka,
уважаемая, на эту тему на форуме куча веток
смысл такой - меряется начальная плотность и конечная плотность, потом по спец таблицам (программам) определяется спиритус
а так ты меряешь среднюю температуру в инфекционной больнице

читайте форум
такая проблема есть у пивоваров и виноделов

а для браги это нахрен не нужно
бульки консились, на вкус горько-кислая - значит готова

Kristinka,
ну и калькулятор тебе в руки - считаем (очень грубо) 1 л воды = 1 кг
25+9+9= 43 кг

4 кг фруктозы делим на 43 кг воды = 0.09 * 100 = 9%
за сутки чей-то отбродило (2% - вполне возможно)
так что все вполне правдоподобно

Kristinka,
поправлюсь
все это очень грубо, надо добавить сахар винограда, но и дрожжи спиртовые выбраживают весьма быстро
так что лучше пользоваться проверенными методиками

ничерта не поняла, так я много или мала фруктозы добавила?

ничерта не поняла, так я много или мала фруктозы добавила?Kristinka, 12 Нояб. 14, 20:43

на вкус-то что?
да и бродит ли?

Kristinka,
ты же не вино делаешь...
дрожжи сбродят до 12-15 градусов спирта (не верю я во всякие мегадрожжи до 24%), пока будет , что есть (кушать, в смысле)
так что следи за брожением, а так гнать можно и из браги вообще без сахара (3-4% на местной изабелле), только выход оч маленький

Kristinka, я ареометром для сахара мерил сахаристость сока самотека виноградного после небольшого отстаивания. А потом уже считаешь.
Странно мне что используешь фруктозу дорогую и спиртовые дрожжи.

Калеваныч,
Юр, а у тебя колонна с автоматикой какая?
а то голов набрал литров 15, надо чей-то думать на будущее

А я головы в систему отопления дома заливать буду (разбавив предварительно). Уже отвез в Анапу.

чей-то думать на будущееSGUN, 13 Нояб. 14, 20:28

Серёга,что тут думать,давай перегоню.
Колонна у меня из серии ХД,материалы на большую колонну лежат,осталось только насадку купить,да всё руки не дойдут,да и большой необходимости нет
Самому строить можно только если материалы на халяву и есть сварка по нержавейке.А если всё покупать,то нет смысла,разве только из любви к искуству,по деньгам получается столько же,если не дороже,да плюс бензин который прокатаешь,да плюс свой труд и время,которые не кто не считает.Это я конкретно о рекколонне.Я их две построил сам,и две покупал,так что опыт есть.

Калеваныч,
А сколько нужно насадки?
Возможно скоро будет остаток насадки 3,5мм
А сколько пока не знаю.

Калеваныч,
так любовь к искусству никто не отменял
хочется ж полный цикл (хотя бы перегоночный) иметь
про солодовую брагу и пиво пока молчу - нету времени сил и денег - квартиру сыну взял в ипотеку
так что "давлюсь" пивом с концентратов, дистиллятом ферментным с крупы и бэушных сысоевских бочек... ))
правда, с Саратова привез от брата рыбки соленой (блин, забыл, как он ее называл)

А сколько нужно насадки?
Возможно скоро будет остаток насадки 3,5мм
А сколько пока не знаю.kums, 13 Нояб. 14, 21:20

Ой Паша,мне дофига надо.Точно пока ещё не мерил,навскидку где-то около 4 литров.

Не четырёх наверно не наберу. Если только разной.

Не четырёх наверно не наберу. Если только разной.kums, 13 Нояб. 14, 22:04

Паша,да мне торопится не куда,мои объёмы пока удовлетворяет ХД-4.А большая это как Серёга говорит "так любовь к искусству никто не отменял Улыбающийся"

Это точно.

Попробовал ячменную мучку, качество хорошее, нормально получается. В принципе, если кому-нибудь из Воронежа нужно, то могу привезти. Мешок 40 кг за 500 р.
Меньше пяти мешков не повезу, а лучше 10-15. Можно организовать коллективную закупку. Только найти место, куда выгрузить в городе.

Только найти место, куда выгрузить в городе.ZIL131, 13 Нояб. 14, 22:55

Выгрузить не проблема, можно у меня в гараже р.н Юго-западного рынка. Я б мешок прикупил, можт еще кто найдется?

а какие покачественные дрожии посоветуете с фруктозой?

Kristinka,
коммерческий раздел продам Маковка дрожжи, щепа, ферменты
есть еще поиск на форуме