Воронеж ! Ты то гонишь ?

дистилятор 1-го поколения системы гоггиса,ensweeden, 22 Сент. 13, 01:01

На дистилляторе можно получить только дистиллят.

использовать царги и дефлегматор от хд-4ensweeden, 22 Сент. 13, 01:01

ХД-4 проверенная рабочая лошадка и спирт выдаёт приличного качества.Сам такой пользуюсь.

приветствую земляков, только начинаю свой путь винокурения, требуется дистиляция и ретификация, собираю систему: куб (кега 30л) с теном 2квт, дистилятор 1-го поколения системы гоггиса, без автоматики. Суть впроса: используя царгу в этой конструкции можно- ли на выходе получить 96гр, или использовать царги и дефлегматор от хд-4
ensweeden, 22 Сент. 13, 01:01

По аппаратам Гоггиза лучше всего вопросы задавать в ветке Гоггиза,
но по-моему, для использования его в качестве дефлегматора с царгой, надо добавить в конструкцию узел возврата флегмы. Он там все очень подробно описывал

Всем привет!
Заказываю у Маковки дрожжи Изиферм, пишет, что на почте маленькие коробки кончились...
На хвоста никто не хочет сесть?  типа дрожжиков или ферментов???

Друзья, а не организовать ли совместный закуп питерских бочек? я бы 2-3 штуки взял
они от пяти штук по 1000 рублей продают плюс пересылка

Ну и я бы парочку взял.

  Если это бочки от компании "Сысоев" по распродаже за 1000 р. и в 35 литров то я бы взял пару. Не знаю. правда, насколько хорошо, что они уже использовались для хранения вина ?

Что-бы довести эти бочки до ума,потребуется не мало времени и усилий.Как пишет Викторчик "В любом случае, полтора-два полноценных дня вам понадобится для восстановления бочки.
Это при наличии головы, рук, жизненного опыта, свободного места и кучи инструмента, расходного материала." [Превращение дешёвых распродажных питерских бочек в рабочие бочки]
Как минимум половина из выше перечисленного в вечном дефиците,и идеальным вариантом было-бы найти бондаря или просто человека с руками,заплатить ему малую толику денег,а он бы эти бочки довёл до ума.Конечно я и сам всё это сумею и смогу,но жизнь коротка,и для меня сейчас время имеет большую ценность чем деньги.

  Судя по отзывам, процесс может быть длительным. Сколько же бочек у Сысоева на распродаже, народ их как горячие пирожки хватает, не смотря на проблемы, надо думать скоро всё закончится.

  Уж если  приобрести  эту бочкотару, то дальше поневоле прямая дорога в бондари. В любом случае будет возможность приобрести полезные навыки на недорогом материале.

SGUN, я б присоединился по дрожжам. Есть еще шанс яблочные вина поставить на этих дрожжах.

Всем присуствующим - мое почтение, проглядываю форум давно, но зарегистрировался только что.

со слов nok71964, Вам впору организовывать семинар по бурбону....Miroschnik, 20 Сент. 13, 22:52

Валер , я про бурбон вроде не говорил , ни разу не делал , не имею такой возможности , а жаль .

Напитков у меня вроде много , но употребляю восновном Хреновуху ....................................... от души. 

Заказываю у Маковки дрожжи Изиферм, пишет, что на почте маленькие коробки кончились...На хвоста никто не хочет сесть?  типа дрожжиков или ферментов???SGUN, 24 Сент. 13, 21:35

В личку написал .

SGUN, я б присоединился по дрожжам. Есть еще шанс яблочные вина поставить на этих дрожжах.JHammer, 29 Сент. 13, 15:29

Да время ещё есть , я на той неделе первые в своей жизни 60 л. яблочного сока надавил ,

( типа на кальвадос ) с помощью соковыжималки Нептун . Думаю на этой недельке ещё раз в Чертовицк на дачу к сестре смотаться , яблок ещё много и сорта осенние - самый сок . Во процесс

.Конечно я и сам всё это сумею и смогу,но жизнь коротка,и для меня сейчас время имеет большую ценность чем деньги.Калеваныч, 28 Сент. 13, 22:38

ВО ВО .....  ВРЕМЯ ..... 

Его то как раз не хватает .

Да время ещё есть , я на той неделе первые в своей жизни 60 л. яблочного сока надавил , ( типа на кальвадос ) с помощью соковыжималки Нептун . Думаю на этой недельке ещё раз в Чертовицк на дачу к сестре смотаться , яблок ещё много и сорта осенние - самый сок . Во процессnok71964, 29 Сент. 13, 17:07

У меня пресс. А нептун - я так понимаю аналог нашей россошанки? Как скорость процесса? Мы за две пары выходных запрессили литров 100 под сок и поставили три 12 литровых бутыли под вино, а если не выйдет под кальвадос. Бутыли на сим кончились, надо поискать.

А нептун - я так понимаю аналог нашей россошанки? Как скорость процесса?JHammer, 29 Сент. 13, 18:22

Скорость : За четыре часа ( с перерывом на шашлык и по соточке ) 60 л. сока. Нас было три человечка , между делом ещё вёдер 70 подпревших яблок в каналью выкинули , вобщем без напряга . В " Россошанке "  надо сетку вынимать каждый раз и чистить от жмыха , а в " Нептуне "  жмых отдельно , сок отдельно - правда с мякотью , но я в бочку через двойной чулок пропускал , так что всё ОК . Впервые по белому поставил , да и вообще впервые из сока делаю .

Мы за две пары выходных запрессили литров 100 под сок и поставили три 12 литровых бутыли под вино,JHammer, 29 Сент. 13, 18:22

 Тоже хорошо .Колеваныч литров 400 запрессил ( И ВСЁ БЕЗ САХАРА ) , опять же : ВРЕМЯ ,...........СЫРЬЁ ............, УСЛОВИЯ ,.......... ОПЫТ .................    однАко  
Кстати , яблочное вино , не помню когда пил то ( типа в юности ) тогда червивкой называлось. Мож тоже отлить из бродильной ёмкости литров 10 , да в стекло ,  для эксперимента ХЗ , что получится ..........   глядишь вспомню чего  ;D

За четыре часаnok71964, 29 Сент. 13, 20:29

ну это очень сурьезно...А у нас сплошной ручной труд. Одна радость - пюре вообще нет.

 Проштудировав форум и по советам друзей отдал предпочтение в покупке Россошанке перед Нептуном. За пару вечеров  в одиночку выжал 60 литров яблочного сока ( с прицелом на кальвадос). Отжимает хорошо, сок чистый, тем более, что пресса дома нет , но надо периодически промывать сетку ( хоть это и не долго) и при хорошей загрузке ( 2-3 кг) сильно вибрирует ( приходиться придерживать руками )и шумит сильно.

В тему бочек... Я размачивал сильно рассохшуюся бочку, подаренную приятелем - ничего страшного вроде нет. Положить в корыто, залить водой на пару-тройку суток и переворачивать периодически.
Ну а за 1000 плю доставка, да из под вина... Наверное, это совсем недорого. Конечно, ставропольские гораздо красивее, но для процесса настаивания.. типа "вам шашечки или ехать???"

предлагаю всеж таки закупиться
SGUN - 2 шт.
кто еще?

Я размачивал сильно рассохшуюся бочку, подаренную приятелем - ничего страшного вроде нет. Положить в корыто, залить водой на пару-тройку суток и переворачивать периодически.SGUN, 01 Окт. 13, 12:57

Серёга,размочить не проблема,там надо снять винный камень,а для этого надо как минимум вынуть одно дно снять аккуратно со стенок винный камень не снимая древесины,иначе весь смысл покупки вымоченной вином бочки теряет смысл.  2 шт.

  Надо глазами поглядеть на количество этого винного камня, может обойдётся, но лучше готовиться морально к разборке бочки по досточкам. Я хочу две штуки. Не понял только про контейнеры пластиковые, они сразу на несколько штук или индивидуально на каждую бочку ? Если на каждую отдельно или , как вариант ,на пару штук, я бы с ними заказал.

многие пишут, что никакого винного камня на стенках нет. Я так понимаю, как повезёт.
Калеваныч,  2 шт.
buffalo,  2 шт.
ну и я 2 шт.
итого 6 шт

заказываю?

да, buffalo,  сейчас вроде вообще без контейнеров шлют