Воронеж ! Ты то гонишь ?

SGUN, малтифлор 400гр

alx-74,  пачка 500 граммов:-) :-) :-) :-)

SGUN, чипсы дубовые средний обжиг 500 грамм.

выгнал свою горе кукурузную брагу, с 70л браги вышло 12л СС 35градусов, чет маловато вроде и не понятно почему СС темно бурого цвета

12л СС 35градусов, чет маловато вродеАлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 09:33

Нормальный результат,при том что были нарушены все правила зернового затора.
С 14 кг сырья,12 литров 35%,это 3.3 АС.
Что-бы получать достойные результаты,для начала надо изучить матчасть.[Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]

Нормальный результат,при том что были нарушены все правила зернового затора.
С 14 кг сырья,12 литров 35%,это 3.3 АС.
Что-бы получать достойные результаты,для начала надо изучить матчастьКалеваныч, 27 Дек. 15, 10:58

да читал я, просто первый блин всегда комом, но я хоть кукурузу минут 15 разваривал а на ютубе один ролик видел вроде серьезного винокура, так он вообще взял простой горячей воды из под крана налил и все:)))теперь ошибку понял, брага не скислась но кислинка во вкусе была а спирты не чувствовались потому что их там почти не было, а спиртов там не было потому что изначально кашу плохо разварил, щас сливал брагу в канализацию, так чуть не забил, каша прям кусками не развариная попадалась, сегодня буду варить часа два. запах у СС кукурузной каши, кстати столкнулся с такой проблемой, дефлегматор снял после варки и заметил что труба внутри забита черным смолянистым жиром, это вроде как брызгоунос, когда кипящии шарики подхватываются паром и несутся в дефлегматор а там лопаются и на стенках оседает грязный жир, но вот вопрос между кубом и дефлегматором стоит сухопарник от игоря223 сами знаете какой, и сухопарник чистейший вообще не капли жира, непонятно как жир прошел через сухопарник и не загрязнил его и вообще поидее этот сухопарник и должен этот жир стопить и обратно в куб его скидывать? Мощность нагрева раньше была 3квт щас из за проблемы с брызгоуносом поставил тэн на 2квт но как оказывается на деле толка ноль, не ставить же тэн на 1квт, такое кол-во браги неделю перегонять будеш:( Браги кстати говоря было залито тоже вроде не много, куб на 125л а браги было 70л, есть у кого нибудь мысли почему в итоге сухопарник чистый а дефлегматор грязный? и чем лечить проблему брызгоуноса?чтобы после каждой варки не мыть деф да и СС идет грязный с жиром как то не айс

что труба внутри забита черным смолянистым жиром, это вроде как брызгоунос,АлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 14:09

Это не жир,серные соединения при контакте с медью (дефлегматор медный ?)образуют такой чёрный налёт.Сухопарник из нержавейки,потому и чистый.

сухопарник от игоря223 сами знаете какойАлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 14:09

Какой? Года три пользовался,кроме хорошего ничего сказать не могу.

есть у кого нибудь мысли почему в итоге сухопарник чистый а дефлегматор грязный?АлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 14:09

Гони на нержавейке,всё будет чистое,сполоснул водичкой и всё.
С медью на зерновых засада,после каждого перегона приходится мыть металлическим ёршиком с АОСом,на сахарных и фруктовых этого нет.
В зерновых много своего масла (не жира)особенно в кукурузе,при варке даже лужицы на каше сверху плавают,и в СС оно попадает по любому,ни какой сухопарник не спасёт.Второй перегон от масла избавит.


Добавлено через 7мин.:

Мощность нагрева раньше была 3квт щас из за проблемы с брызгоуносом поставил тэн на 2квт но как оказывается на деле толка ноль, не ставить же тэн на 1квт,АлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 14:09

Если гонишь паром,какой там брызгоунос,тем более сухопарник стоит.
У меня куб 150 литров парогенератор 5 кв и не какого брызгоуноса,а если и есть то хусим,вторым перегоном всё исправим.

Это не жирКалеваныч, 27 Дек. 15, 15:51

Дефлегматор медный но у меня именно проблемы с брызгоуносом, забыл написать что жир был в приемной таре с СС тоже, гоню паром.

Дефлегматор медный но у меня именно проблемы с брызгоуносомАлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 17:47

Имеющий уши,да услышит-имеющий глаза,да увидит.

жир был в приемной таре с СС тожеАлександризВоронежа, 27 Дек. 15, 17:47

хусимКалеваныч, 27 Дек. 15, 15:51

Вспомнился фрагмент из одной книги.
Древние времена. Восточная женщина спрашивает у предков славян: "А что это за Бог или молитва, которую Вы произносите перед тем, как пойти в бой, а потом всех побеждаете, несмотря на численное преимущество врага?". "Что за слово?" - сначала не поняли люди. "Ну, Вы кричите "Хусим" и бежите драться". 

кто то за кострюлю спрашивал?Я на Холмистой на ярмарке брал 51л. в районе 3000руб ,точно не помню

Добавлено через 2мин.:

в хозторге

SGUN, Возьму щепы 250 средний и 250 сильный обжиг.

SGUN,
Если актуально ещё - подпишусь на ферментики А и Г по 250 грамм и щепу средней обжарки 250 грамм.

Пивовары, винокуры, налетай - http://www.moe-online.ru/news/view/333562.html

Пару раз нюхал "паташный" самогон,вещь убойная.А ежели на ректификат ? По идее колонна должна справится,зерновой СС тоже не ландышами пахнет.Но,не поедешь же её лопатой сгребать,вот ежели бы бочечку на халяву,можно было бы поэксперементировать.

вот ежели бы бочечку на халяву,можно было бы поэксперементировать.Калеваныч, 29 Дек. 15, 16:44

Знатный РОМ получился бы

Фундук, Леша, патока, конечно не навоз, но воняет дай дорогу

Сосед в молодости, приезжая на мотоцике на сельскую дискотеку, занюхивал паточный самогон из бензобака
я понимаю, что технологии поменялись, рекколонны появились в домохозяйствах, но у нас же не спиртзаводы с химобработкой  проч и проч

или как в Чонкине давай с го..а гнать

Добавлено через 25мин.:

по поводу закупа у Маковки:

дрожжики в масштабах пачки (500 гр) будут после 15 января
так что заказ формируется
подробно список записавшихся буду делать после 2 января

Пивовары, винокуры, налетай - funduk, 29 Дек. 15, 16:36

Хотелось бы иметь у себя в коллекции экзотического напитка из патоки. Помню было много халявной патоки в колхозе "Путь к коммунизму" в с.Р-Хава, увы в те давние времена она меня не интересовала.

Я в свое время искал патоку для проверки колонны, не нашел. Кстати "припадошная" брага играет всего два дня. Под боком Нижнекисляйский сах завод. Был!!!!

Паташанная худшее что я пробовал в жизни.что то вроде вонючих носков