Разъясните, пожалуйста, про головы при дистиляции...

Рекомендуемая скорость отбора голов от 50-100мл.Александр(46), 19 Дек. 11, 10:11

Что 50-100мл?
за какое время? Скорость вообще то, чего то за какое то время (км, м, л, мл.) Друзья будьте внимательны, когда пишете посты, а то не все вразумительно получается. ИМХО.

Что 50-100мл?СУБА, 19 Дек. 11, 10:40

отбора голов от 50-100мл.Александр(46), 19 Дек. 11, 10:11

за какое время? Скорость вообще то, чего то за какое то время (км, м, л, мл.)СУБА, 19 Дек. 11, 10:40

отбор голов,тела,расход воды,считать за час.
Кому не понятно(даже это),тем и рекомендовано почитать форум.

PS/СУБА,к тебе это не относится.

Откуда тогда уверенность что головы опасны?Dimassik, 19 Дек. 11, 09:10

Не думаю что надо обязательно все в этой жизни проверять на себе. Верю пробовавшим на слово .

как улучшить отделение голов, спрашивал поможет ли трубка вертикальная диаметром 15мм. дл. 1,5м., говорят не поможет. А у тебя гофра - помогает?Dimassik, 19 Дек. 11, 09:10

Гофра у меня была с самого начала. Помогает ли в отделении голов ? а как это определить ? Здесь можно только теоретически рассуждать, где выше концентрация головных примесей сразу над крышкой куба или на выходе из вертикальной метровой гофры ? я думаю что на выходе из гофры концентрация голов будет выше, а значит гофра помогает. Ну а более подкованные в теории коллеги которые считают иначе, пускай подведут под это утверждение теоретическую базу и докажут обратное.

я тоже гоню  с 8кг сахара за раз(брагу в 2 приёма, а потом всё в кучу)Александр(46), 19 Дек. 11, 10:11

.
Александр (46). И ,что же получится (50млХ8кг=400мл (головы). 400мл:50мл\час= 8 часов (отбор голов). Правда если брать по мах.-100мл/час то за 4 часа можно их отобрать.
Сам отбираю головы 150мл/час. Имхо.

Сам отбираю головы 150мл/час. Имхо.СУБА, 19 Дек. 11, 11:41

СУБА,каждый выбирает сам,какую скорость отбора голов он устанавливает для себя. Я отбираю 70-80мл/час.правильно это или нет...? ,но на подсознательном уровне, уже не могу по другому(пусть даже и много времени уходит).

да....... накрутили вы тут..... Александр(46)"отбор голов,тела,расход воды,считать за час.
Кому не понятно(даже это),тем и рекомендовано почитать форум" ты наверное пионер в этом вопросе..... остальные на форуме указывают точные данные(сколько чего и за какой промежуток времени),"Рекомендуемая доза(условных голов при дистилляции)1кг. сахара=50мл.голов.Рекомендуемая скорость отбора голов от 50-100мл.
" скорость отбора голов( у меня) 1-2 капли в секунду, медленнее отбирать не считаю целесообразным(впрочем не только я , а и многие академики здесь).Если Вы считаете иначе - Ваше право......

т.е. ты повторную перегонку с разбавлением водой не делаешь? ironman, 19 Дек. 11, 08:24

конечно делаю! 2 выгона браги досуха(около 12л. СС) смешиваю в кучу, разбавляю по максимуму и делаю второй(тщательный) отгон.
Я имел ввиду разовая порция 8 кг. намешал, выстоялось и 3 отгона (2 бражки и 1 для СС)

ты наверное пионер в этом вопросе.KROM, 19 Дек. 11, 18:58

KROM,ты в этом вопросе специалист.

 

остальные на форуме указывают точные данные(сколько чего и за какой промежуток времени),"Рекомендуемая доза(условных голов при дистилляции)1кг. сахара=50мл.голов.Рекомендуемая скорость отбора голов от 50-100мл.KROM, 19 Дек. 11, 18:58

И,что тут тебе непонятно?

как уже писал СУБА, скорость есть величина: "Скорость вообще то, чего то за какое то время (км, м, л, мл.)" а твой пост урезанный, потому и непонятный, если с количеством ты выразился правильно, то со скоростью отбора чистое ИМХО, ладно я не первый день на форуме и фильтрую информацию, а для новичков такая инфа проблемно-усваиваемая, и вообще....... оставим эту тему.

1-2 капли в секунду, медленнее отбирать не считаю целесообразным(впрочем не только я , а и многие академики здесь).Если Вы считаете иначе - Ваше право......

Спасибо,  как бальзам на сердце! А то уже думал голов напиться с горя.

2 выгона браги досуха(около 12л. СС) смешиваю в кучу, разбавляю по максимуму и делаю второй(тщательный) отгон.
Я имел ввиду разовая порция  8 кг. намешал, выстоялось и 3 отгона (2 бражки и 1 для СС)

Тоже самое. А почему СС 12л.? У меня выходит 15-16л. 55*.

а для новичков такая инфа проблемно-усваиваемая

Полностью поддерживаю, покорректней пожалуйста, итак голова пухнет (от избытка информации).
В остальном всем огромное спасибо за обсуждение.

Тоже самое. А почему СС 12л.? У меня выходит 15-16л. 55*.
Dimassik, 20 Дек. 11, 20:31

вот тут не знаю...... может недоброд, может спиртометр врёт, но получается как то так, значит есть над чем работать

1-2 капли в секунду, ...Dimassik, 20 Дек. 11, 20:31

Я тоже считаю 2 капли в сек. (т.е. это довольно быстро капает) разумной и достаточной скоростью отбора голов, ну и чтобы победить твой страх перед головами окончательно , посчитаем тебе в цифрах.
1 капля = 0.05гр.
В 1мин (60сек) - 120капель = 6гр/мин
1час (60мин) = 360гр.
т.е. за полтора часа ты отберешь свои 500мл с избытком. Я отбираю головы из 10кг сахара в количестве 300мл за 40мин и считаю что можно и чуть быстрее.

1 капля = 0.05гр.МихалычЪ, 20 Дек. 11, 21:33

это дистиллированная вода

это дистиллированная вода..bona, 21 Дек. 11, 13:54

Спасибо, я догадывался . Порядок цифр от этого в разы не меняется.

Порядок цифр от этого в разы не меняется.МихалычЪ, 21 Дек. 11, 14:09

Еще как поменяется. Все это весьма и весьма условно. Ну например мы не знаем состав голов следовательно массу 1 капли головной фракции. Например по мнению одного источника 1 г. спирта 95% дает 87 капель. А в голове - ХЗ сколько спирта и какой концентрации. Вот и считай.

даже с учетом того что головные фракции легче на порядок цифр это не влияет

Из опыта: головы 1 капля/сек = 75 мл/час

цифр это не влияетtixoxod-4x4, 21 Дек. 11, 14:50

Не согласен. Получается 72г/час (у МихалычЪа 36г/час) разница в 5(!) раз.

По-моему скорость отбора голов нужно считать в каплях в секунду или минуту. За час может сто раз скорость поменяться, например от почти струей до 1 капли в несколько секунд. И оптимум будет у каждого аппарата свой, в зависимости от обьема, качества разделения, охлаждения, подаваемой мощности,  даже состава браги и еще наверное много чего. У меня скороварка заполняется на 4.5 литра и опытным путем сложилось 1 капля в 1-2 секунды. Ставишь быстрее - головы выходят менее концентрированные и размазываются по телу. Медленно пробывал - получается долго и как показалось ухудшился вкус сэма.

Получается 72г/часbona, 22 Дек. 11, 10:38

Складывается впечатление, делать вам нех и трете что не попадя . Откуда получается 72гр ? что за источник ? какой вес капли ? учтено ли что вес капли зависит от хреновой кучи параметров помимо самой крепости голов ?
Про опыт.
Вчера так же как и вам делать было нех , взвешивал капли на весах с точностью 0.01гр, точнее нету. Капал разные (сахарные и зерновые)головы из двух разных пипеток по 10-20 капель и высчитывал. Вес капель одинаковый для любых голов (в пределах погрешности) 0.025гр - 0.03гр/капля. Отсюда

Получается 72г/часbona, 22 Дек. 11, 10:38

следует
при наилучшем для оппонентов раскладе 0.025 х 3600сек х 2кап/сек = 180гр/час, меньше даже чистый спирт не даст. Потом, речь то о чем, хрен ли гоняемся за весом капли, сколько времени разумно тратить для отбора голов ? я сказал, для дистиллятора тратить больше часа для отбора 500мл голов считаю не разумно. При этом и остаюсь.

Ну, вообще-то у всех аппараты разные... У кого 5л, а у кого 50л - скорость 1капля в секунду для первого не очень и медленно для голов, а для второго - стояние в пробке! Т.е. надо бы в процентах от крейсерской скорости указывать - у меня на дистилляторе головы на минимуме нагрева идут примерно на 15-20% скорости основного отбора.