Обзор Мира Зерновой Браги

Романи, у каждого варианта есть свои адепты. 

Тебе остается сделать все самому и решить что тебе больше понравилось.

мне кажется,лучше всего чистая вода и трезвый взгляд.( хотя не мне это советовать.К сожалению)

Романи хороший вопрос задал. Можно ли услышать что вам больше нравится.

Михаил К., а чего так строго? В лучшем случае получишь ответ про фломастеры.

Можно ли услышать что вам больше нравится.Михаил К., 14 Марта 18, 22:27

Я делаю только зерновые. С сахаром не делаю совсем...

Мда... Не выходит значит сразу верный путь выбрать...Придется пройти все  пути самому от а до я. И выбрать лучший ))) В любом случае спасибо за ответы и советы )

а как же: крупа (дробленка, зерно) + солод всё это с термической обработкой и добавление ферментов?

Skilur, если солода достаточно - ферменты не понадобятся.
Но на солоде лучше делать ГОСом, так надежнее.

Поскольку кодзи сейчас не такие дорогие как раьше, не вижу особого смысла в ферментах. Но много кто ими пользуется.
Может напишут почему.

krvsa, а если солод ферментированный или не уверен в качестве солода? Возможен же вариант такой? Возможен.

Может напишут почемуkrvsa, 15 Марта 18, 16:32

1. Ароматика
2. Сроки сбраживания

Возможен же вариант такой? Возможен.Skilur, 15 Марта 18, 16:43

Все возможно...

Добавлено через 2мин.:

1. АроматикаAlex_64, 15 Марта 18, 17:07

Тут кагбэ спорно... 

Мне и на вкус кодзи-продукты больше нравятся, нежели ферменто-продукты.

Правда я дрожжи хлебопекарные использовал, на ферментах когда браги делал...

Мне и на вкус кодзи-продукты больше нравятся, нежели ферменто-продукты.krvsa, 15 Марта 18, 17:44

Легкопоправимо, подпусти хвостиков- разница будет на лице

  .
Да и от сырья зависит, для меня манка и рис - только кодзи, а тут братва муку дешевую нашли, или допустим зерно его разварить надо - так мне ферментами привычнее.
С сухими ферментами работать не очень приятно, но жидкие в этом плане как бы вообще без запаха, ну и соответственно затор чуть по другому пахнет.

С жидкими дело не имел...

Выяснил. Без бочки делайте сахарную на диких дрожжах пшеницы.Такой самогон в разы ВКУСНЕЕ обычного зернового (даже на хороших дрожжах, не говоря уж о хлебопекарных) без выдержки! Странно, что ранее мой вопрос вызвал затруднения. Р.с. лучше диких дрожжей еще ничего не придумали (имхо).

Без бочки делайте сахарную на диких дрожжах пшеницы.Такой самогон в разы ВКУСНЕЕ обычного зернового (даже на хороших дрожжах, не говоря уж о хлебопекарных) без выдержкиРомани, 22 Мая 18, 11:38

А мужики-то не знают!
Отсталость только выяснить во сколько раз вкуснее и что такое "обычный зерновой самогон"...

Осторожно! Секта))

во сколько раз вкуснее и что такое "обычный зерновой самогон"...krvsa, 22 Мая 18, 13:38

*по сравнению с обычными батарейками.

krvsa, не знают, раз ответить не смогли. Обычный зерновой? Все просто-любая несоложенка, осахаренная солодом.

Добавлено через 1мин.:

без выдержки в бочке!

Обычный зерновой? Все просто-любая несоложенка, осахаренная солодом.Романи, 23 Мая 18, 11:49

А если ферментами?

любая несоложенка, осахаренная солодом.Романи, 23 Мая 18, 11:49

У тебя есть какие-то документы которые подтверждают, что "сахарный" вариант вкуснее?
И куда девать мнения других камрадов относительно их вкусовых предпочтений?

Добавлено через 1мин.:

А если ферментами?Paganell, 23 Мая 18, 11:54

Или кодзи...