Белая Русь

прикупил под него шведские фруктовые дрожжи...Tessan, 10 Нояб. 20, 17:00

Зачем? Мы же в Беларуси. Наши винные дрожжи великолепны в этом вопросе.

Добавлено через 2мин.:

И вот тут меня дёрнул черт задуматься о зерновых, которые я, возможно, херю хлебными дрожжами)Tessan, 10 Нояб. 20, 17:00

Наши спиртовые(которые весь форум хает, так как на сахар их пытаются приспособить) прекрасно на зерне работают.

Зачем?Григорий C, 25 Нояб. 20, 22:19

Тоже не понимаю.
Читаю французов, так они никак не могут разобраться, какие дрожжи у них виноматериал засевают.
Постоянно живущие на оборудовании винодельни так мнится им.
Если не на диких, то пользуюсь нашими винными щедрой рукой.
Брал воронежские на сахар, лучше бы не брал, всё пенными пенисами запенило.
Наших прессованных лучше нет, и никаких софэксилов.

Читаю французов, так они никак не могут разобраться, какие дрожжи у них виноматериал засевают.Evgeny_Ch, 25 Нояб. 20, 22:50

сказки на ночь, никто в промышленности не рискует цистернами виноматериала. пастериация и ЧКД, поэтому и вино все как одно.

сказки на ночь, никто в промышленности не рискует цистернами виноматериала. пастериация и ЧКД, поэтому и вино все как одно.dee, 26 Нояб. 20, 09:46

Вино как одно не бывает. Год к году часто не зависит от погоды и сырья.
Вот и ломают копья по поводу - почему.
Если говорить про ординарные вина, то тут ты прав.

Наши спиртовые(которые весь форум хает, так как на сахар их пытаются приспособить) прекрасно на зерне работают.Григорий C, 25 Нояб. 20, 22:19

Интересно) А за сколько дней зерно сбраживается на них?

А за сколько дней зерно сбраживается на них?Tessan, 27 Нояб. 20, 16:49

При ГМ 1:3 - 7-9 дней, 1:4 - 6-7 дней. Но если в прошлом сезоне с ними проблем не было, работали предсказуемо, то в этом уже дважды подвели ( не запускались несколько часов, приходилось ехать в магазин за прессованными).

Интересно) А за сколько дней зерно сбраживается на них?Tessan, 27 Нояб. 20, 16:49

На ХОС или ГОС? Я на ГОС не работаю. А на ХОС работают в очень малой дозе и по времени, как и все остальные дрожжи.

Пакмая отрабатывает на гос за 3 дня, на 4 перегон. 7 дней это прямо скажем долго.

7 дней это прямо скажем долго.Tessan, 28 Нояб. 20, 00:46

Когда работаешь тремя ёмкостями, то 7 дней очень удобный срок. И воскресенье - выходной.

Коллеги, у кого в пользовании имеется евробарабан (бочка) , на 65 литров. Померяйте пожалуйста диаметр внутренний и наружный, там где хомут одевается.

Вот такой (такая)

Добавлено через 23ч. 25мин.:

просто любитель, у разных производителей и разных годов выпуска размеры "пляшут". У меня разброс от 315 мм до 325 мм и крышки от одной не подходят к другой. Но покупались они давно, в разных местах и в разное время, на заре их появления в более-менее свободном доступе. Со 120 литровками такая же херня.

менбранный вакуумный насос. 115V , 60гцBorov, 23 Дек. 20, 16:25

вроде есть преобразователи напруги с евро стандарта на американский для бытовой техники....вроде самое оно?

Borov, 220/127 трансофрматоры можно на барахолке найти, выглядят примерно как фильтры от противогазов, 500Вт
https://www.avito.ru/...ovoy_1845930176

хочется алигантностиBorov, 23 Дек. 20, 20:44

Если там асинхронный двигатель, алигантность закончится при пуске.
Трансформатор пусковой ток держит.

Del

А что не так с сахаром?Jurgenkom, 03 Янв. 21, 18:46

Долго бродят.

коллега, на сахаре прекрасно работают обычные прессованные дрожжи (навеска 100-120 гр. на кг сахара). От них вони меньше и максимум за 3 суток сбродят.
А Григорий C верно подметил, белорусские спиртовые долго работают.

Del

Значит это предусмотрено технологией этих дрожжей.Jurgenkom, 04 Янв. 21, 15:05

Скорей нехвоткой сбалансированного питания.

Скорей нехвоткой сбалансированного питания.kuliok, 04 Янв. 21, 20:55

Не в этом дело.Подкормка, даже минералами,не сильно помогает скорости. Это такие белорусские эстонцы.Менталитет такой.Зато и плюс в них есть.Гидромодуль 1/2,7 и 17,5% спирта в браге держат без проблем.Лично проверял.