Как выглядит наше готовое пиво.

Полороид всегда для меня был ширпотребом.Сулейман, 29 Нояб. 14, 07:54

Сулейман, ты ничего не путаешь? Я о 80-х говорил и об очках..... В то время было что-то лучше, с точки зрения 16-летнего пацана?;))))))))))) Или ты рос в семье дипломатов?

Бокал мог бы повернуть на 180*))).

Ну мы же демонстрируем пиво,а не посуду.На днях купил себе домой фирменный бокал,а то в гараже есть пивной бокал,а дома нет,фотографирую пиво в каких то стаканах.Ну если логотип кому то не нравится в следующий раз разверну.

Я о 80-х говорил и об очках.yakiman, 29 Нояб. 14, 09:20

В 80е годы,я даже названия такого не знал.

подъ*бку о фото понялyakiman, 29 Нояб. 14, 09:18

не под*бку а шутку юмора. там вроде смайлами обозначено...
просто букафф от тебя всегда много (иногда весьма забавных, согласен), но не только креативом славен пивной форум))

просто букафф от тебя всегда много (иногда весьма забавных, согласен)andrey--, 29 Нояб. 14, 09:36

Если других пожеланий нет, значит я иду брать камеру. Но ты подумай хорошо по аналогии с тем, что от меня "много букафф".....не будет ли потом много фоткаф? )))))

yakiman, Всётакилутшеодинразувидеть.

Открыл бутылку выдержаного пива.Варка от 16.02.2013. Никуда оно из пластика не делось,даже пена есть. Вкус больше винный,чем пивной.

yakiman, Всётакилутшеодинразувидеть.Maistra, 29 Нояб. 14, 15:06

Ну вот вчера открыл. Ноунейм (домашнее название "Чешское"). Best Malt в засыпи да 10% самодельного карамельного на базе Софуса по гогользмеевски..... s-04, Премиант да Сааз от Пивоварклд (чтоб он был здоров и весел). Пауза 72 30 минут, затем 75-20 минут, подъем до 78, выдержка 10 минут. Сааз за 10,5,0 минут. Снятие деки "назавтра", перелив на (прекращение основного брожения) вторичку через неделю. Вторичка (дображивание)- неделя (с добавлением Сааз). В общем, ничего хитрого. Прозрачное, но бокал запотел, а я протереть не догадался. Пена стойкая и аж хлопьями. Карбонизация естественная, суслом в миникеге без применения СО2. Фото телефоном. Из-за вас пришлось изучить настройки, т.к. говорил, не пользуюсь камерой.
 

 

Пенное

А можно я вопрос, как обычно дебильный? Вот у меня почему то если налить пиво так как у yakiman,после того как пена сойдет пиво совсем негазированное получается. Поэтому стараюсь по краешку наливать. Извините, я учусь.

   Излишняя карбонизация похоже присуща русской размашистой душе . Если уж добавлять праймер , так от души ! По полной .. Треть фотографий об этом .

после того как пена сойдет пиво совсем негазированное получаетсяВладимир 1970, 01 Дек. 14, 11:48

    Не газированное , или не пеностойкое ? Малый срок выдержки скорее всего .

Вот у меня почему то если налить пиво так как у yakiman,после того как пена сойдет пиво совсем негазированное получается.Владимир 1970, 01 Дек. 14, 10:48

Ты после созревания на холод ставишь? У тебя, вероятно газы нерастворенные. Сверху пива. Ну и они улетучиваются быстро, а в самом напитке их мало. В холодильник поставь перед тем, как подавать к столу. На фото миникег простоял в холодильнике неделю.

Излишняя карбонизация похоже присуща русской размашистой душе .gogolzmej, 01 Дек. 14, 10:52

Мне нравится пиво с высокой карбонизацией, потому и делаю его в створе своих представлений. Торопиться некуда потреблять. Налил, пена роскошная, красивая....пока балычку подрезал, как раз села так, что можно пить.

Мне нравится пиво с высокой карбонизациейyakiman, 01 Дек. 14, 12:45

Против этого не попрешь . Но в твоем пиве весь газ просто улетает . Когда оно полежит пару месяцев и газ в нем хорошо растворится , мы вернемся к теме ..

Но в твоем пиве весь газ просто улетает . Когда оно полежит пару месяцев и газ в нем хорошо растворится , мы вернемся к теме ..gogolzmej, 01 Дек. 14, 12:06

Вряд ли мы вернемся к теме, т.к. я не сторонник длительного хранения пива. В отличии от вин и коньяков, пиво я предпочитаю свежим и не тяготею к тяжелым, выдержанным сортам. Хранить пробовал по 4-8 месяцев. Не скажу, что результат понравился. И аромат свежести уходит и сам вкус теряет легкость. Газ в моем пиве, которому месяц  - улетает не быстро а так, как и должен улетать, собственно у легкого, молодого пива;))))))) Ну, то есть, меня всё устраивает. К тому же я не хвастался, а опубликовал фото в ответ на предложение ребят (клянусь, меня заставили!).;)

 

(клянусь, меня заставили!)yakiman, 01 Дек. 14, 13:22

TRAPPED? MASTURBATE!

Сегодня в удовольствие выпил пару бутылочек Бельгийского Сэйсона июльского разлива. Вкус очень приятный, выдержанный, с фруктовыми нотками, а пена остается в бокале до последнего глотка.

За качество фото извиняюсь - снимал на телефон.

ржаное почти по ... рецепту ... "Гиви"Владимир55, 17 Авг. 14, 11:07

Завтра на нем однопаузное  70 гр.-70 минут попробую )))

Завтра на нем однопаузное  70 гр.-70 минут попробую )))BrewmasteR-kld, 02 Дек. 14, 16:50

Не забудь "огласить" результаты.

Сварил пиво Пилсен 92% и Мелано 8% затирание начал с 55*С по всем прошелся. После фильтрации сразу при начале варки вот такая пена http://i65.fastpic.ru/...ca97564926d.jpg убирал её несколько раз. С чего так пена прет солод один и тот же и раньше использовал?