Как выглядит наше готовое пиво.

Это конечно не пиво, а зеленое пиво. Да и для вас конечно это не "кошерно" так как из банки а не из зерна, но все же, можно свои 5 копеек
Разлили пиво. На фото. Kibrew

Маленькую баночку снизу справа карбонизировал вот таким сиропом (не знаю какого лешего при загрузке фотография поворачивается):

+

Разлили пиво.123brewr, 11 Февр. 15, 23:41

Судя по дате на брожении всего 6 дней было. Этого скорее всего мало. Я обычно 2 недели жду до розлива. Чтоб дрожжи по максимуму за собой остатки доели.
Может быть, что придется достаточно долго вызревать его.
С маленьких бутылок пробку может сорвать.

Еще полезно указывать на этикетке НП и КП. Для себя. И, соответственно, градусы.

Ну  брожение закончилось мы и розлили. Мы пока не настолько "гуру" чтобы отмечать во вкусе что доели, что "не доели" дрожжи.
Про маленькие бутылочки ты как в воду глядел. Нельзя брать широкие крышки которые закручиваются всего на полтора-два оборота. Крышку выгнуло в виде горочки и сорвало. Залил всю кухню. А всего то лишь хотел маленькие бутылочки на память оставить на годик.
НП это начальная плотность? Считать пока не умеем. Сахар дает вклад в НП при учете?
КП я не знаю что такое.
Спирт проверить ареометра нет ) Для этого есть организм мой и друга

123brewr, "Ну  брожение закончилось мы и розлили. Мы пока не настолько "гуру" чтобы отмечать во вкусе что доели, что "не доели" дрожжи." речь не о том, что гуру, а о том, что за 6 дней пиво никак не выбродит. недели две-три нужно. отчасти поэтому крышки с мензурок и сорвало (хотя они изначально не под пиво).
НП - начальная плотность, КП конечная плотность. спирт проверяют спиртометром, плотность ареометром.
вобщем, главное- не спешить...

пардон, про концентрат не видел- не в курсе, но, полагаю дрожжи от этого торопливее съесть сахара не смогут )

Ну в инструкции с концентратом было написано "7 дней" потом разливать...

Ну в инструкции с концентратом было написано "7 дней"123brewr, 13 Февр. 15, 11:07

Этот вопрос лучше задать,автору инструкции.

Ну в инструкции с концентратом было написано "7 дней" потом разливать...123brewr, 13 Февр. 15, 13:07

"Инструкцию" сжечь. Начинать читать форум (пока темы "для новичков").

было написано "7 дней"123brewr, 13 Февр. 15, 11:07

Полностью согласан - сжечь.
Если бульки прекратились, это не значит что брожение закончилось.
Все недоеденное дрожжами ощущается не на вкус (обычно), а утром. Головой.

В пиве (в домашних условиях) градусы высчитываются через разницу между НП и КП. Плотность измеряется ареометром. Оч полезный прибор. Особенно когда на зерно перейдешь. Да и с консервами не бесполезен будет.
А организм, даже два, не самый точный инструмент измерения градусов. Тут любой может рассказать про обманчивость хорошего продукта.

Тимур, Было дело, завязался у меня спор с одним пивоваром, который утверждал что эль может сбродить за 3 дня.. и действительно может, только для этого нужны навыки и опыт, блин. Вчера как раз таким пивом угощался, да- зто был стартер, но вкусный зараза. И дрожжей не так уж много, чайная ложка на литр, а через сутки в нулевую температуру. Осветлился, и выпил с удовольствием. Даже газ был..  
 

и выпил с удовольствиемMaistra, 13 Февр. 15, 18:47

Никто не спорит, что вкусно может быть и на высоких завитках, но... всё-таки это не совсем норма (в общепринятом смысле), да и с непривычки может "пробку выбить" (даже с вполне вызревшим пару раз видел неожиданную реакцию у друзей, не пробовавших раньше "домашнего" ).

Мой стаут,варил в феврале прошлого года.

Собрался приготовить "Вепрево колено"ну это у чехов),у нас рулька свиная).На заднем плане видно,топится духовка.Вот не удержался и себе налил,с утра.
У меня сегодня праздник,приехала дочь с мужем,отмечать будем годовщину их свадьбы.

У меня сегодня праздник,приехала дочь с мужем,отмечать будем годовщину их свадьбы.Сулейман, 14 Февр. 15, 09:29

Поздравь и от нас!))) Пиво красивое. А про твою "духовку" из туликиви вообще молчу!

Якиман,ты вернулся?Рад!

Якиман,ты вернулся?Рад!Сулейман, 14 Февр. 15, 09:45

Не понял, где ты его увидел?

Владимир55, Сулейман, Спасибо, ребята. Взаимно рад. Лайкнул не пиву на картинке, а чего-то обрадовался приезду дочери и их празднику;) А пиво......Ну кто бы сомневался;)

где ты его увидел?Владимир55, 14 Февр. 15, 07:52

А он мне спасибку поставил).

Спасибо, ребята. Взаимно радORGANIZM, 14 Февр. 15, 09:53

Давай, присоединяйся!

Давай, присоединяйся!Владимир55, 14 Февр. 15, 07:55

Дык, своего нету.....т.к. 2 недели советов с форума не получал, ну и потому не варил.......Пиво без советов - деньги фтопку. А магазин с 11.... О! Рвану к таксистам и присоединюсь;)

ORGANIZM, Велкам бэк, Яки)

Мой стаут,варил в феврале прошлого года.Сулейман, 14 Февр. 15, 11:29

Стаут, камин, а телевизор то ... чёрно-белый!