Как выглядит наше готовое пиво.

Пшеничка с вишней через неделю после розлива

Пожадничал на вишне, нать больше

Пшеничка с вишней через неделю после розливаСеменыч, 18 Февр. 15, 10:30

круто!

Пшеничка с вишней через неделю после розливаСеменыч, 18 Февр. 15, 11:30

Просьба...рецепт в студию !!!!)))

Русский ИПЭ! Недавно обсуждали Хмель чувашский.

GIVI, Подробности давай!

Молодец. Илья! Красиво, вот еще бы попить.)))

ПодробностиMaistra, 18 Февр. 15, 19:41

Солод светлый свой 100%, хмель Подвязный+Истринский, дрожжи WLP002. Схема охмеления - военная тайна

GIVI, На вкус как? Таинственый ты наш.

Молодец. Илья! Красиво, вот еще бы попить.)))Владимир55, 18 Февр. 15, 19:44

Спасибо! Только честный обмен Пара бутылочек есть свободных, могу отправить, адрес нужен, или лучше ПЭКом, тогда ФИО и телефон.

Maistra, в этой же теме Алексей (КЛД) вкус описывал недавно.

лучше ПЭКомGIVI, 18 Февр. 15, 21:59

Конечно ПЭКом. Завтра в личке попереписываемся, сейчас уже засыпаю. На честный (да хоть и бесчестный) обмен согласен.)))

Солод светлый свой 100%, хмель Подвязный+Истринский, дрожжи WLP002. Схема охмеления - военная тайнаGIVI, 18 Февр. 15, 19:56

А схема затирания какая для светлого пива? )

Последнее время экспериментирую, изучаю влияние на пеностойкость Обычно делал 52-62-72 по 10-30-20 минут, 30 минут для осахаривания слишком много, поэтому перешёл на 10-20-20. На картинке 56-62-72 по 20 минут.

"спасибка" за 62 гр. Во всех букварях еще прошлого века написано, что за 15 мин при 62 почти все осахаривается. Я более 15 мин не держу, тем более, что предыдушие, типа "кислотной", температуры являются "подготовительными" и улутшают(а значит и сокращают время) осахаривание.

А я 62 закопал в могилку и памятник поставил. 64 для светлого 65 для ржаного и пшеничного, 66 для темного.
Хотя завтра из 62 будем мальтозу выколупывать, чтоб ее в глюкозу переработать )))))

чтоб ее в глюкозу переработать )))))BrewmasteR-kld, 19 Февр. 15, 14:10

Что, сивуха необходима?

Что, сивуха необходима?Южанин, 19 Февр. 15, 13:22

Так пшеничка без сивухи - не пиво )))

"Моя Америка-3". Подключил кег после 8-и месясев выдержки. Всё таки первый вариант в 2013 году получился самый самый..

Maistra, 8 месяцев выдержки...Вот это сила воли!!!

Maistra,Солнце фотал?)))