Как выглядит наше готовое пиво.

Ну как зимнее,можно покрепче,а это как раз к лету подойдет).

Биттер, только что после карбонизации(розлив 15.02.) [сообщение #12213948] было подозрение на слабую карбонизацию, уж очень быстро осветлилось в бутылке. Дрожжи лежат плотно (Мангрувы 07). Подозрения не подтвердились, карбонизация идеальная(не сильная и не слабая)Почти прозрачное, есть легкая "дымка" Пена выше всяких похвал (мелкозернистая, плотная, липнет к стенкам и доконца выпитого бокала не опадала). Вкус тоже порадовал (мягкая, приятная горечь).. Теперь наберусь силы воли и "забуду" об этом пиве на месяцок а может быть и больше

Биттер то зачем месяц держать ? Недельку - две.

Паузы на правильных температурахger99, 22 Февр. 15, 05:25

правильные подскажи,можно в личку
с меня отчет,по части кп )

Вот летняя партия

Этикетка понравилась. :-D

Пол дня ее собирал из разных картинок.

правильные подскажи,можно в личку Подмигивающий Улыбающийся
с меня отчет,по части кп )KOK, 23 Февр. 15, 19:01

Вот ведь жеж... Чет искл-искал... Тут по моему КЛД где то тему классную замутил, про паузы. С графиками и т.д. Никак не найду. Там какие хочешь паузы в правильных последовательностях и длительностях расписаны. И обсуждение оных. Выбирай на свой вкус и воплощай в конкретное пиво. Отчет потом по желанию. 
И да, дрожжи тоже нужны правильные. И температура брожения. И солод. И хмель. 
Вот тут реально охреневаешь от перспектив и вариантов - на всю жизнь хватит экспериментировать. 

  Средь бела дня возникло непреодолимое желание наИПЭнится . 

ger99, Не ,не КЛД
[Различные схемы затирания, для разных сортов и видов пива.]

наИПЭнится .gogolzmej, 25 Февр. 15, 15:53

хорошее слово)))
и вообще хорошо, когда возможности удовлетворяют желаниям))))

ИПАнуться, как хорошо живут люди! Хотел бы я наИПЭниться заИПАтым пивом и чтоб к ИПЭням на работу завтра не ходить)))

Хорошо когда есть, а когда нет?

Хорошо когда есть, а когда нет?A_Eugene, 27 Февр. 15, 23:46

Должно быть всегда)))

Пиво есть, желания пить нет. Что делать?

A_Eugene, у меня когнитивный диссонанс, как нет желания пить пиво. Ну, может быть через нехочу, а там организм очухается и захочит

A_Eugene, не пить, пока не появится. Я если зачастил, потом период ловлю нежелания или как минимум снижения кайфа.

почитав, вспомнилась давно увиденная наскально- лифтовая живопись:
"когда бывает так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
то помогает только пиво,
которым запиваешь водку"
))

) Да вот стоят у стеночки бутылки, и как то все откладываю открыть на потом. Как то пиво подразумевает для меня в какой то степени спокойную остановку. Посмотреть, оценить, попробовать разницу вкуса. Но пока жизнь напрягает проблемами. Поэтому просто выпиваю кружку сема и все.

A_Eugene, Прояви силу воли . Мы же не животные ! Не хочу , но буду - это человеческое - излишества , путь к мудрости .. 

    Я вот тоже хочу кофе с утра . Но пью пиво .. Патамучто грустно жить , а пиво , оно оттягивает .