Как выглядит наше готовое пиво.

Обычный светлый пильснер в который добавлен зеленый пищевой краситель перед розливом в бутылки.SlavaKo, 11 Марта 17, 04:40

Так не интересно, у зеленого пива пена должна быть белая, а так оно крашенное.)))

Владимир55, будем работать в этом направлении, чтобы пена была белой.

что то совсем никто не пьет )) а я не сдаюсь .... есть перестанем но пить не бросим..
все как обычно .. шварцбиры , рисы , апы и пилснеры 

shamsh77, Корешь в этот раз выглядит довольным, наверное любит когда разнообразие на столе!)))

что то совсем никто не пьет ))shamsh77, 14 Марта 17, 00:26

shamsh77, Ролы сам крутил, я гляжу! Похвально!!!

это я решил на диету сесть , точнее правильным питанием заняться для здоровья ) ... рыбы насолишь, тазик сушей накрутишь и все выходные без сала  мяса .. зато сытый и с пивом ... месяцок другой пройдет ... и можно к домашней колбасе подбираться ))

Последняя бутылочка вишневого которая была уничтожена на новый год. Пол года при 8 грС.
зы... фото со смарта.

Так не интересно, у зеленого пива пена должна быть белая, а так оно крашенное.)))Владимир55, 13 Марта 17, 19:21

Если бы при кипячении сусла добавить тархун,то зеленый цвет у пива мне кажется выглядел бы естественным,даже если там и пищевой краситель.Да и во вкусовых ощущениях бы намного прибавилось.

remium, а ты сам то пробовал?

remium, а ты сам то пробовал?BrewmasteR-kld, 14 Марта 17, 14:38

Конечно пробовал.Пробовал даже такое добавлять при кипячении и в готовое сусло,которое бы многие побоялись,например полынь-траву.Много чего пробовал.Опыт имеется...

У таких как мы, это называется стаж ))

remium, ну и сколько нужно тархуна чтобы цвет пива стал зеленым?

месяцок другой пройдет ... и можно к домашней колбасе подбираться ))shamsh77, 14 Марта 17, 10:48

Ох да ты прям за здоровый образ жизни! Подвижник!

Ржаное тёмное. Засыпь по Сулейману. Одна отварка. Брожение Bogemian Lager 2124. Хмели Перле и Теттнангер. Варка 8 января. НП-14.5 В отличие от точно такого же пива на S-04(то было вкусное, но как еда))) это офигенно свежее и питкое, солода заиграли совсем по-другому. И цвет рубиновый. Что творят дрожжи))) Можно назвать это Русским Портером))) Русский - потому что рожь-наше всё, а портер - потому что все показатели по нижней границе Балтийского портера получились. Рецепт в ветке "Ржаное тёмное" стр. 43

 

И цвет рубиновый.nubasyk, 14 Марта 17, 16:58

Что-то мне больше марганцовочный напоминает.)))

Эль 8 месяцев выдержка.
Аромат e.k.g как раз мне по вкусу.
Трава и горечь. Нями

Shunemann, а какой эль? Просто, когда говоришь эль - это почти тоже самое, что сказать пиво пью.

Shunemann, а какой эль? Просто, когда говоришь эль - это почти тоже самое, что сказать пиво пью.SlavaKo, 14 Марта 17, 21:55

Так самый простой пилз, муних, карамель 3 паузы и e.k.g дрожжи s-04. 5%алк.
Долго не мучался с рецептом.

Shunemann, я тоже сейчас долго с рецептами не мучаюсь, после того, как пару месяцев назад на халяву мне досталось 2 мешка солода - Богемский пильснер и венский солод.