Как выглядит наше готовое пиво.

... выдержано, конечно, всего ничего...
andrey--, 13 Окт. 13, 01:39

  Скорей всего в этом проблема пеностойкости.

Блин, парни ну Вы красавцы. Вот бы попробовать домашнего, натурального.

Блин, парни ну Вы красавцы. Вот бы попробовать домашнего, натурального.
CHIVAS REGAL, 13 Окт. 13, 02:06

Ребята могут выслать по почте.А ты попробуй сделать сам.Не так страшен чёрт как его малюют

.Я свою первую варку начал с 50 л.Понтовался..Очковался..А теперь вспоминаю своё первое...

Блин, парни ну Вы красавцы. Вот бы попробовать домашнего, натурального.
CHIVAS REGAL, 13 Окт. 13, 02:06

дык все ж просто... затер, сварил, сбродил... ну, там, есть пара ньюансов- но ничего суперсложного))
если кто поедет мимо- свисти, передам на пробу)))

Вот бы попробовать домашнего, натурального.
CHIVAS REGAL, 13 Окт. 13, 02:06

А чё его пробовать то? Наливай да пей :-)

Блин, парни ну Вы красавцы. Вот бы попробовать домашнего, натурального.
CHIVAS REGAL, 13 Окт. 13, 02:06

Нужно просто начать:) я варю в однушке, жена не очень довольна конечно, но у каждого свои хобби:) в итоге получается как на картинках снизу.
Первое пиво темное получилось очень своеобразным, так как по дурости намешал там всего, а пшеничное ну просто супер. Хотя темное тоже очень вкусное:) уже все выпито

И мое, овсяный стаут и пшеничное (прозрачные контрольки):

Фотки не очень, ну уж какие есть  .
Пшеничное получилось совсем немного мутноватым, сладковатым и довольно плотным. Пена хорошая, но "быстрая", как шампанское пенится.
Овсяный горчит сильно, не ожидал. Вроде хмеля по инструкции сыпал. А так пенное, с выраженным кофейным послевкусием. Темное, но прозрачное, на фото не видно.

Копченое, вот такое:

 

На 20 литров 2,5 базового, 0,5 Амбера, 1 кг копченого солода. Селект 20 в начале, Жатецкий 25 в конце. S-04. Без вторички. На снимке сразу  после недели карбонизации. Вкус насышенный, четкий, но ненавязчивый запах торфа. Чуть сластит, невыдержанное. В этот раз удалось не перегорчить  .   

не пена, а прям взбитые сливки... супер...

Двойной ИПЭ.

Вот и мое первое пиво готово. Сегодня снимал пробу. Очень похоже на Heineken.

Ты начал варить сразу с лаггера?

EstChe, ну да, это мой первый опыт в пивоварении.

моё пиво ну ни разу не похоже на хуйнекен. На верное, американский хайнекен отличается от нашего.

моё пиво ну ни разу не похоже на хуйнекен. На верное, американский хайнекен отличается от нашего.
Тот Самый, 10 Нояб. 13, 21:18

Точно отличается. Тот,  что у нас в Калининграде варят - совсем пойло. А нидерландский - обычное пиво.

С четвертой попытки наконец-то,сорт неизвестный, ложил солод(своего изготовл.) на глаз.Друзья и близкие заценили.Благодарность форуму,особенно gogolzmej - ю,терпеливо отвечающему новичкам,и творческий подход к любимому делу

С четвертой попытки наконец-то,сорт неизвестный, ложил солод(своего изготовл.) на глаз.Друзья и близкие заценили.Благодарность форуму,особенно gogolzmej - ю,терпеливо отвечающему новичкам,и творческий подход к любимому делу

kostiya, 12 Нояб. 13, 17:12

Почему выбор пал на свой доморощенный солод?

    Тут горячие сухарики с чесноком главные , пиво так , фон ...

Слюноотделительный натюрморт.

Красиво, на следующей неделе своё выложу.