Как выглядит наше готовое пиво.

Тыквенный эль.
Зря я на него плевался.
Хороший продукт

Рожь.

Ред Хот Чили Пепперс.
Острый перец начинает преобладать принагреве, в холодном практически не чувствуется.

С Праздником Мужики!

АПА "Georgia on my mind"

Nelson Sauvin Single Hop Ale по рецепту BrewmasteR-kld

Доброго времени! С наступившим 23 февраля!

APA с Мозаикой и Эквиноксом.

Ralex, Саня американ апа это тафталогия какая-то)

Indi, да ладно тебе придираться! Дефис не поставил)))
Американ - это название, апа - стиль. 

Выходные

karas16,
Уже

Shunemann, пшеничка?

мамон,
Да

Мпа

karas16,
У нас например праздник сегодня.
Я уже два дня гуляю.

karas16,
Еврейский маскарад

alexstone, пена шикарная!

пена шикарная!BAR_MALEY, 02 Марта 18, 00:53

вообще хочу сказать, что и пиво нереально вкусное и ароматное! Варю регулярно, спасибо BrewmasteR-kld за рецепт! Варить несложно, пиво отменное. Разве что хмель Nelson тяжеловато стало доставать в последнее время

Рецепт тут:
[Рецепты и технологические наработки от пивоварни K.G. Brewery]

Как я делаю:
На 24-25л готового пива:
Пилснер - 4 кг
Карамельный - 1 кг (или ассортимент карамельных цветом 100-150)

Затирание как в оригинальном рецепте

кипячение 75 мин
15г Нельсон - 60 мин
после окончания кипа отбираю 6 литров сусла и кипячу в нем 35г Нельсона
потом все охлаждаю и выливаю в бродильник эти 6 литров с хмелем
дрожжи S-04
2 недели карбон (5г декстрозы на литр в виде сиропа), 1-2 недели в холоде +5..+10
Начальная плотность 11-12, конечная 3-4